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간단하고 맛있게무친 새콤달콤 삼동파 무침 2024.03.27해당카페글 미리보기
놓으니 아주이뽀요. 끓는물에 살짝만 데쳐요. 앞.뒤로 딱한번만 뒤집어주세요. 도마위에 올려서 믹기좋게 썰어요. 고추장한술.고추가루조금.마늘.깨.식초.올리고당조금 넣어서 개어줍니다 대파무침이니 파는 생략했지요.ㅎ 조물조물 무쳐주니 색도 고와...
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피꼬막살 무침 2024.04.26해당카페글 미리보기
끓는 물에 살짝 데침 양파 당근 채씀 양파 당근 마늘 고추장 고추가루 메실엑기스 진간장 설탕 양념 (그외 채소 기호에 따라...밥 넣은 비빔밥을 사진 못 찍었어요 ㅎ) #피꼬막무침 검은 내장부분 제거함 피꼬막 끓는물에 살짝 데침 고추가루,멸치액젓...
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토종가죽순 고추장 장아찌 2024.04.19해당카페글 미리보기
가죽순 너댓단으로 무침에 들어갔습니다 연하고 단맛도 나면서 감칠맛을 주는 토종 가죽순 입니다. 단맛이 나물 자체에서 있으니...기 *** 가죽순은 두어번 씻어서 물끼 빼고 양념장을( 고추장. 고추가루. 진간장. 매실액. 다시마육수. 소주. 고추씨...
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아주쉬운 더덕무침 2024.04.11해당카페글 미리보기
껍질벗겼어요 깨끗하게 껍질벗긴 더덕 씻어서 물기빼요 고추장.고추가루.깨소금.파.마늘.올리고당.식초.등 이쁘게 개어주어요...벗기면 무치는건 너무쉬워요ㅎ 오늘아침 밥상에 올려준 더덕무침 향이 코끝을 스치네요. 봄향같기도 하고 더덕향같기도...
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간단하고 맛있게무친 새콤달콤 삼동파 무침 2024.03.25해당카페글 미리보기
놓으니 아주이뽀요. 끓는물에 살짝만 데쳐요. 앞.뒤로 딱한번만 뒤집어주세요. 도마위에 올려서 먹기좋게 썰어요. 고추장한술.고추가루조금.마늘.깨.식초.올리고당조금 넣어서 개어줍니다 대파무침이니 파는 생략했지요.ㅎ 조물조물 무쳐주니 색도 고와...
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골뱅이무침말고 굴무침 2024.03.16해당카페글 미리보기
굴 일단 먼저 먹고봐야죵. 굴 조금 씻어서 물기빠지라고 두고 양파 오이 사과 깻잎 다진마늘 다진생강 고추장 원당 풀치액젓 감식초 고춧가루 고추씨가루 깨소금 이렇게 넣고 일단 조물조물 무칩니다. 양배추가 없어서 생략. 무침 야채에 물기뺀 굴넣고...
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삼겹살 겨자무침 2024.04.01해당카페글 미리보기
삼겹살 겨자무침 띵~하고 퍼지는 알싸함 입맛을 잃기 쉬운 여름엔 뭐니 뭐니 해도 새콤한 초무침이 당기잖아요. 냉장고 속...2장), 적양파(1/2개), 치커리(1/2줌=10g), 청양고추(1개), 대패삼겹살(200g) 고추장 겨자소스 설탕(1)+식초(2)+고춧가루(1)+물엿...
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전어회 사서 전어 회무침 만들기 전어무침 고소한 전어요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
물기를 꼭 쭃니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 청양고추는 얇게 썰어줍니다. 깻잎은 손으로 찢어줍니다. 양념 만들기 볼...다진 생강, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 전어회무침 만들기 썰어둔 전어회, 오이, 양파, 대파, 청양고추, 깻잎을...
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도라지와 오이 무침^^ 2024.02.20해당카페글 미리보기
올리고당과 소금 1 대 1에 30분간 절임해서 아삭한 맛을 살리고,,, 두가지 재료 꼭 짜서~~ 2배 식초와 생강청2스푼 간마늘 약간 ,,, 핑크소금으로 간 맞추고 매실 엑기스 3스푼 ~~ 고추장과 고추가루 1 대 1로 섞어서 조물 조물,,,, 밑반찬 후딱 했습니다...
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알토란 소고기 볶음 고추장 만드는 법! 만능 고추장볶음 2024.03.05해당카페글 미리보기
청양고추 5개를 곱게 다져주세요! 3 건진 표고버섯 2개를 곱게 다져 준비합니다! 4 이제 소고기 볶음 고추장 만드는 법에서 가장 중요한 양념장 만들기를 해볼 차례인데 맛술 반컵 설탕 1스푼 멸치가루 3스푼 고운 청양 고춧가루 반컵, 고추장 1컵 된장 반...