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수삼을 바로 알고 먹으면 보약이 따로 필요 없다!”| 2012.09.02해당카페글 미리보기
썰어 고추장이나 꿀과 함께 내면 번잡스럽지 않으면서도 건강까지 챙길 수 있는 고급스러운 안주가 된다. 3. 수삼을 다져 꿀과 함께 먹는다 인삼과 꿀은 함께 먹으면 좋은 찰떡궁합 식품. 인삼은 영양은 풍부한 반면 열량이 매우 낮다. 반면에 꿀은 주성분...
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한식 전문가 6인의 한식 2009.09.20해당카페글 미리보기
술) ●만드는 법 1 골뱅이는 물기를 제거하고 납작하게 썬다. 양파와 대파는 채 썰고, 부추는 4cm 길이로 썬다. 오이는 반 갈라...섞어놓는다. 3 볼에 손질한 골뱅이와 채소를 담은 후 고추장양념을 부어 고루 섞는다. 한식 요리의 대가인 박종숙 선생은...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2012.04.04해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 2.갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법...
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(펌) 양념장 만드는방법 2013.11.11해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물...
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멍게비빔밥 - 이순신 장군이 즐긴 향긋한 웰빙 밥상. 2010.12.04해당카페글 미리보기
양념장 : 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 발효겨자 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ½작은술, 깨소금, 참기름 조금씩. 멍게는 꼭지를 자른 다음에 손가락이나 숟가락을 몸통속으로 넣어 멍게살을 꺼내어 흐르는 물...
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멍게비빔밥 - 이순신 장군이 즐긴 향긋한 웰빙 밥상. 2010.06.09해당카페글 미리보기
양념장 : 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 발효겨자 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ½작은술, 깨소금, 참기름 조금씩. 멍게는 꼭지를 자른 다음에 손가락이나 숟가락을 몸통속으로 넣어 멍게살을 꺼내어 흐르는 물...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2012.03.31해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 2.갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법...
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양념장 만드는법 2014.01.26해당카페글 미리보기
양념장 만드는 법 봄철에는 제철식품인 햇나물 요리가 가족들이 입맛을 돋우는데 최곱니다. 냉이, 달래, 민들레,씀바귀,돌나물, 돌미나리,원추리,울릉도나물 등등 종류도 참 많기도 합니다.이 외에도 더덕, 도라지,쑥 봄부추, 봄시금치 등도 있지요. 제철...
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<백제의 맛> " 백제사람들은 무엇을 어떻게 차려 먹었을까 ?" 2013.01.14해당카페글 미리보기
초 육회 소고기 · 양고기 · 돼지고기 김치 김치 (부추 · 무 · 창포뿌리) 육장 육장 ( 소 · 돼지 · 사슴 · 노루 ) 생선회 생선회 수육 소 · 돼지 · 양 · 토끼 · 생선 술 겨자장 의례(儀禮) 의 기록에 의하면 귀족들의 집에서 손님 접대를 위한...
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27가지 양념장 만들기 2014.08.12해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 2.갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법...