카페검색 본문
카페글 본문
-
모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.01해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
-
장아찌 담는 법(김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎,무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행) 2021.07.19해당카페글 미리보기
고추장 ◈ 만드는 법 1. 은행의 껍질을 깨끗이 벗긴다. 2. 프라이팬에 식용유를 두르고 적당하게 볶아둔다. 3. 기름에 볶은 은행...담아 고추장에 넣어 둔다. □ 월별 장아찌 1월 : 소금절임 홍합장아찌, 고등어장아찌 2월 : 된장·고추장절임 두부장아찌...
-
알토란 총각무절임 레시피 2020.03.25해당카페글 미리보기
200g, 청양고추 200g, 물엿 2컵 -절임물 : 물 4컵 반(900mL), 현미식초 3컵(600mL), 간장 1 큰 술, 소금 3 큰 술 <총각무절임 만드는 법> 1. 반으로 갈라 도톰하게 썬 총각무 1kg, 먹기 좋게 썬 채소(적양배추 줄기ㆍ노란 파프리카ㆍ당근ㆍ청양고추 각...
-
모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
-
모든 장아찌 맛있게 만드는법 2014.01.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
-
모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
-
양파 장아찌 만드는 법 2012.05.31해당카페글 미리보기
청양고추를 먹기 좋게 썰어준비합니다. 2) 배합초(종이컵기준) : 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 1과 1/2컵, 간장 1과 1/2컵을 불에...줍니다.4) 하루만 실온에서 숙성합니다. 간단하고 쉽게 만드는법양파 작은것을 깨끗이 씻은 다음 소쿠리에 물울 빼고(양파는...
-
양파 장아찌 만드는 법 2010.07.22해당카페글 미리보기
청양고추를 먹기 좋게 썰어준비합니다. 2) 배합초(종이컵기준) : 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 1과 1/2컵, 간장 1과 1/2컵을 불에...줍니다.4) 하루만 실온에서 숙성합니다. 간단하고 쉽게 만드는법양파 작은것을 깨끗이 씻은 다음 소쿠리에 물울 빼고(양파는...
-
갓절임과 삼겹살찜 2014.11.13해당카페글 미리보기
절임을 만드는 방법은 다음과 같다. 가을에 갓의 연한 잎과 줄기를 가늘게 찢어서 건조시킨 다음 단지에 넣으면서 사이에 소금을 뿌려 절인다. 그밖에 설탕과 팔각, 산초 등 양념을 넣어 단지 입구를 봉해서 1년정도 절인다. 이렇게 만든 갓절임은 적갈색...
-
장아찌 만드는 법 2009.08.29해당카페글 미리보기
진간장을 넣고 끓인 후 식혀 양파에 붓는다. 1주일 후 간장 절임 장을 다시 끓여 식힌 후 붓는다.(2번 반복) 재료 풋고추 1kg, 물 2컵, 진간장 3컵, 소주 1컵, 생강 1톨, 레몬 1/2개. 만드는 방법 풋고추는 꼭지 쪽에 이쑤시개로 구멍을 낸다. 냄비에 물...