카페검색 본문
카페글 본문
-
■전라도 가정식김치 김장김치 예약주문받습니다 포기배추 초롱무 갓.석박지등...(17-16) 2017.11.01해당카페글 미리보기
16.삭힌고추(잎)무침 500g 9000원(일시품절) 17.황태포무침 500g 10000원 18.오징어채무침 500g 10000원 19.무말랭이무침 500g 10000원 20. 21. 고들빼기 김치 1k 18000원 22.오이짱아찌 1k 10000원 23. 무솎음김치 1K 8000원 3k 부터 택배 가능 합니다...
-
어느 천사님의 요청에 전통 찹쌀고추장 레시피 올려요 2014.01.11해당카페글 미리보기
있답니다 삭히는 시간은 대략 5~6시간정도 삭히면 밥알이 둥둥 떠요 밥알이 안뜰때는 밥알을 만져봐서 뭉개지면 다 삭혀진거...끓여주세요 끓이면서 저어줘야합니다 찹쌀 엿기름 물엿 삭힌것은 잘 눌러붙어요 어느정도 끓었다 싶으면 불을 줄이고 한참을...
-
고들빼기 김치 담그기 2013.11.29해당카페글 미리보기
시골에서 고추를 사셔서 손질 하여 빻아 오시느라 바로 담그지 않았습니다. 고들빼기김치에 들어갈 쪽파를 다듬으시고 계십니다 . 고들빼기에 들어갈 쪽파도 다듬어 깨끗이 씻어서 길이 그대로 고들빼기 김치에 넣어도 되는데 저는 반 잘라서 준비를...
-
건강요리 - 위에 좋은 건강 요리 2011.09.26해당카페글 미리보기
식사법. 매일 같은 시간에 규칙적으로 식사하는 습관을 들이고 잠들기 2시간 전까지는 음식을 먹지 않는다. 위에 음식물이 있으면 잠을 자면서도 위가 계속 활동해야 하기 때문에 위에 무리가 간다. 과식 역시 위에 부담을 주는 행동으로, 배가 약간 덜...
-
느긋하게 준비하는 일주일 밑반찬~~~ 2010.05.31해당카페글 미리보기
맛간장을 넉넉히 부어 두어야 간이 지대로 배인답니다.. 보통 2틀만 지나도 바로 먹을수 있어 밥 반찬으로도 좋아요.. 삭힌 고추무침.. 요거이 요즘 울 강씨네 오나소 반찬이라 벌써 두번째 무쳤네요.. 매콤한게 끌리는 맛 때문이지 아이들도 잘 먹어 내...
-
[대전] 만년동 대나무통밥 맛 정식 2010.02.18해당카페글 미리보기
요놈. 삭힌맛은 거의 없고 큰 특징없이 무난한 맛을 내주었다. 4번타자. 채소샐러드. 맛은 역시나 채소맛..^^;; 숨이 죽었거나 상태가 좋지 않은 놈이 없이 제법 싱싱한 놈들로 구성이 되어 있어 좋았다. 5번타자 매생이굴국. 매생이, 굴, 떡, 부추. 국물...
-
채소요리 1820가지모음 2006.06.28해당카페글 미리보기
즙에 삭힌 부추무침 - 양파지짐 - 양파초절임 - 양파치즈수프 - 양파피클 - 양파피클 - 양파호두볶음 - 어니언링 - 어묵스테이크 - 어묵잡채 - 얼갈이김치 - 얼갈이배추 보리새우국 - 얼갈이샐러드 - 엔초비레터스샐러드 - 여름김치 - 연근 빈대떡 - 연근...
-
■전라도 가정식김치 포기배추 파김치 오이소박이 열무&얼갈이 오이고추 소박이 깻잎김치..등(17-16) 2017.04.09해당카페글 미리보기
국내산) 삭힌 고추(잎) 무침 500G 9000원 황태포무침 500g 10000원 식감이 질기도 않고 부드럽습니다 고추장 고추가루 간장 물엿 매실효소 생강 마늘 참기름 을 넣고 졸여서 무침합니다 오징어채 무침 500G 10000원 부드러운 오징어채 선별해서 양념을...
-
전통 찹쌀고추장 만들기 2016.01.09해당카페글 미리보기
묘사된 고추는 식용에 적합한 식재료로 볼 수 있는 수준이 아니라고 한다. 또한 오늘날 우리가 먹는 고추장의 제조법이 처음으로 등장하는 문헌은 1740년대에 편찬된 <수문사설>이나 1766년에 간행된 <증보산림경제>인데 각기 다른 제조방법이 선보이고...
-
마늘쫑 고추장 장아찌 2014.07.12해당카페글 미리보기
담는법 1.팔팔 끓는물에 병을 소독해둔다. 2.마늘쫑은 4~5cm로 간단하게 썰든지 통째로 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 3.그릇에 물...넣고 뚜껑을 꽉닫아 약 10일 정도 삭힌다. 4.잘 삭힌 마늘쫑을 체에 밭쳐 물기를 빼 통째로 삭힌건 3개정도씩 말아서...