카페검색 본문
카페글 본문
-
굴 무침 만들기 2017.02.11해당카페글 미리보기
내는 굴 무침으로 밥반찬은 물론 수육 등에 곁들여 먹기 좋다. 배추속대와 함께 내 식감을 더욱 즐길 수 있도록 했다. 무와 양념은 김치 속을 생각하면 되는데, 무는 일정한 크기로 썰어 양념이 골고루 배도록 하자. 사과, 배 등을 곁들여 감칠맛을 살린...
-
[밑반찬]무조림,봄동무침,어... 2020.12.08해당카페글 미리보기
가득 굴무침이 완성됩니다 요건 저희집 단골 반찬 감태무침인데요 한참전에 어머님을 통해 공수받은 찰감태랍니다 이전에서 말씀드린바 있지만 매생이~~감태~~파래순으로 부드럽구요 오늘준비한 찰감태는 맛이 거의 매생이 수준이랍니다 아주 입안에서...
-
굴무침 2010.12.12해당카페글 미리보기
액젓 만드는법 1. 굴은 껍질을 골라내고 엷은 소금물에 씻어서 건져 물기를 뺀다. 2. 굴에 액젓,향신즙,꽃소금을 넣고 버무려 재운다.20~30분. 3. 무와 배는 작게 나박 썰고,파와 밤은 채 썰어 준비한다. 4. 재워놓은 굴은 체에 받힌다. 체에 받혀 국물이...
-
Re: 달래 간장 굴 무침 2011.12.30해당카페글 미리보기
달래 간장 굴 무침 재료: 조선굴 200g, 소금약간 양념: 맛간장30cc+달래1단(100g)+양파1/2개+청고추1개+홍고추1개+통깨약간+참기름1큰술 만드는법: 1. 굴은 소금을 약간 푼 물에 설렁설렁 세척해 물기를 빼준다 2. 딜래를 세척해 듬성듬성 잘라주고...
-
[특별요리]겨울진미 바다의 우유 굴 어떻게 먹어야 맛있을까? 2016.07.05해당카페글 미리보기
잣,대추등을 다져넣고 빵가루와 섞어서 같은 방법으로 튀겨내어도 좋다. 소스는 타르타르소스를 만들어 함께 내놓는다. 만드는...은은한 굴튀김-->http://vibary.tistory.com/72 3, 굴젓 (굴무침) 김장무렵 가장 많이 만들어 먹기도 한다. 김장김치에...
-
음식으로 찾는 여행/2월; 태안,서산 간재미 회무침 2015.02.10해당카페글 미리보기
서해안에서 먹는 간재미 회무침은 만드는 법도 독특하다. 마늘과 고추장, 참기름, 식초와 미나리, 쑥갓, 양파 등이 들어가는 것...함께 먹기에 충분하고, 남은 양념에 국수사리를 추가해 비벼먹으면 딱이다. 겨울 제철별미 굴을 맛있고 저렴하게 먹을...
-
멍게젓즉석무침 2008.12.06해당카페글 미리보기
즉석무침 나의 평가 난이도 시간 무우절이기 10분 무치기3분 분량 식구수대로 재료 주재료: 멍게알 2봉지 300g 부재료: 무 1토막...무의 양은 가감하세요. ? ? 나만의 요리방법 겨울이라서 그런가요? 성게알과 굴이 싱싱하고 맛있을 때네요 금방 지은 김...
-
굴젓 마늘종무침 만드는법, 마늘쫑무침 2013.05.02해당카페글 미리보기
2개 무침양념: 다진파 1 큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1/2큰술, 올리고당 1작은술 , 참깨 1/2큰술 만드는법 굴 젓에 생수를 잠길 정도로 붓고 15분 정도 두어 짠기를 우려 낸 후 생수에 한번 더 헹궈서 체에 받혀서 물기를 쪽 뺀다...
-
아이들도 잘 먹는 굴깍두기 만드는 법 2017.11.22해당카페글 미리보기
임산부의 건강유지에도 필수입니다. 본격적인 굴의 계절이니 생굴도 좋고 굴밥, 굴국, 어리굴젓, 굴무침, 굴튀김,굴깍두기로 맛있는 식탁 차려보세요.. 굴에는 양질의 단백질과 칼슘, 철분 등의 무기질,비타민 C등도 많이 들어 있어서 어린이, 노인...
-
음식으로 찾는 여행/2월; 태안,서산 간재미 회무침 2015.02.13해당카페글 미리보기
서해안에서 먹는 간재미 회무침은 만드는 법도 독특하다. 마늘과 고추장, 참기름, 식초와 미나리, 쑥갓, 양파 등이 들어가는 것...함께 먹기에 충분하고, 남은 양념에 국수사리를 추가해 비벼먹으면 딱이다. 겨울 제철별미 굴을 맛있고 저렴하게 먹을...