카페검색 본문
카페글 본문
-
커피를 즐기는 16가지 방법 2013.11.26해당카페글 미리보기
좋은 그라인더를 장만하는 것은 필수적이다. 9. 커피가루 2테이블스푼당 160~180㎖의 물을 사용하라. 커피가루의 양이 좀 많다고 생각이 드는 '커피 추출 비율 공식'은 대부분의 사람들에게 커피향 가득한 좋은 커피를 선사할 것이다. 10. '산소 표백...
-
바리스타처럼 커피를 맛있게 끓이려면 커피 맛을 좌우하는 4가지 방법 2007.08.18해당카페글 미리보기
커피 그라인더를 사용하면 매일 신선한 커피 향을 즐길 수 있다. 갓 볶아낸 원두커피는 알칼리성이 강해 고혈압, 암 등의 성인병 예방에 효과적이다. 또 근육의 혈행을 산화해 피로 물질을 쌓이지 못하게 하므로 근육통 예방에도 도움이 된다. 갓 볶아낸...
-
★☆예카 - 커피를 집에서 즐기는 방법,에스프레소 머신☆★ 2008.08.05해당카페글 미리보기
에스프레소 메이커의 첫 인상이다. 유럽 전통의 기술력으로 탄생해 풍부한 크레마를 만들어내고 커피 고유의 향과 맛을 살려준다. 최적의 온도에서 진한 에스프레소 맛을 추출하며 작은 양의 우유를 넣어도 풍성한 거품의 생성이 가능하다. 다양한 커피...
-
커피를 즐기는 16가지 방법 2007.05.15해당카페글 미리보기
좋은 그라인더를 장만하는 것은 필수적이다. 9. 커피가루 2테이블스푼당 160~180㎖의 물을 사용하라. 커피가루의 양이 좀 많다고 생각이 드는 '커피 추출 비율 공식'은 대부분의 사람들에게 커피향 가득한 좋은 커피를 선사할 것이다. 10. '산소 표백...
-
커피를 즐기는 16가지 방법 2013.10.23해당카페글 미리보기
좋은 그라인더를 장만하는 것은 필수적이다. 9. 커피가루 2테이블스푼당 160~180㎖의 물을 사용하라. 커피가루의 양이 좀 많다고 생각이 드는 '커피 추출 비율 공식'은 대부분의 사람들에게 커피향 가득한 좋은 커피를 선사할 것이다. 10. '산소 표백...
-
무신 커피 보존? 빨리 먹으라며...써글 노미덜...| 2016.07.13해당카페글 미리보기
보존 잘 데는 포장 모카커피를 쪼매씩 담는 밀폐용기에서 두 스푼 떠서, 중국산 독일그라인더에 5초씩 세 번 갈고, 커피가루가 잘 막히는 중국산 프랑스제 커피 메이커에서 유리용기랑 영구필터를 건지고, 싸구려 일제 필터 드리퍼에 커피를 내리거등...
-
수잔할머니의 커피를 맛있게 만드는 골든 룰 2008.01.25해당카페글 미리보기
핸드 그라인더를 사용한다. 갈린 커피를 구입할 때는 맛있을 것이라는 환상은 버리는 것이 좋다. 또 빨리 산화되므로 빨리 마시는 것 외에 특별히 잘 보관할 방법은 없다. 갈린 커피를 유리 밀페 용기에 넣었다고 하더라도 맛과 향기가 날아가는 속도는 알...
-
커피를 즐기는 16가지 방법 2013.08.14해당카페글 미리보기
좋은 그라인더를 장만하는 것은 필수적이다. 9. 커피가루 2테이블스푼당 160~180㎖의 물을 사용하라. 커피가루의 양이 좀 많다고 생각이 드는 '커피 추출 비율 공식'은 대부분의 사람들에게 커피향 가득한 좋은 커피를 선사할 것이다. 10. '산소 표백...
-
커피지도사 2급 - 홈카페 마스터 과정반, 커피지도사 2급 자격증 수여 / 기존 드립 및 추출반의 커리큘럼과 연계. 2012.03.13해당카페글 미리보기
모카포트, 가정용에스프레소 머신. 계량스푼, 종이필터, 프랜치프레스(플랜져), 배큠브루어(사이폰), 저울(1g 이하), 온도계, 스탑워치, 커피메이커, 핸드밀, 가정용 전동밀, 이브릭, 더치기구. 쿠커, 전기포트, 드립용 그라인더, 메스실린더, 트레이 등
-
커피를 즐기는 16가지 방법 2014.07.30해당카페글 미리보기
좋은 그라인더를 장만하는 것은 필수적이다. 9. 커피가루 2테이블스푼당 160~180㎖의 물을 사용하라. 커피가루의 양이 좀 많다고 생각이 드는 '커피 추출 비율 공식'은 대부분의 사람들에게 커피향 가득한 좋은 커피를 선사할 것이다. 10. '산소 표백...