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간금이 여사(女史)의 요리 열전(列傳) 2014.03.12해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 최고의 미식가이자 뛰어난 시인인 소동파가 양자강의 황복요리를 너무 좋아하여 앵주(櫻州) 지방 장관직에서 쫓겨났단다...시원하고, 정원집은 얼큰하고, 중사도의 기러기 고기는 쇠고기 맛이 나고, 둔치도의 잉어탕은 산부에게 좋고, 명지와 용원...
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♡ 방랑시인[放浪詩人] 김삿갓[金炳淵] (69) 2023.04.17해당카페글 미리보기
폐허에는 기러기만 날아가네. 석구년심 난전설 - 石狗年深 難轉舌 = 돌로 된 짐승은 오래되어 말이 없고 동대치멸 단수두 - 銅臺치滅 但垂頭 = 구릿대는 쓰러져 머리를 숙였구나 주관별유 상심처 - 周觀別有 傷心處 = 둘러보아 유난히 가슴 아픈 곳은...
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감정적 상처에 맞서는 10가지 생각법 2023.04.14해당카페글 미리보기
뒤 요리해 먹어야 맛있다 어릴적부터 먹어 온 고사리이기 때문에 봄이면 고사릴 즐겨 꺾어다 먹는다 열시가 다 되가는데 집사람이 오지 않는다 전화해 보니 아짐이 너무 아파 좀 돌봐주고 있다며 바로 올라오겠단다 아짐이 거의 정신 없더란다 물을 끓여...
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한탄강과 임진강 도보(다섯 번째-3) 2022.12.08해당카페글 미리보기
좋고 일부일처제이긴 하지만 배우자가 죽으면 또 다른 짝을 찾는다고 한다. 또한 기러기 고기는 육질과 맛이 소고기와 비슷해 궁중요리에서 썼다. 거위는 기러기 중 회색기러기와 개리를 가금(家禽)으로 길들인 것이라고 한다. <기러기> 마정리 들녘에는...
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한탄강과 임진강 도보(다섯 번째-3) 2022.12.08해당카페글 미리보기
좋고 일부일처제이긴 하지만 배우자가 죽으면 또 다른 짝을 찾는다고 한다. 또한 기러기 고기는 육질과 맛이 소고기와 비슷해 궁중요리에서 썼다. 거위는 기러기 중 회색기러기와 개리를 가금(家禽)으로 길들인 것이라고 한다. <기러기> 마정리 들녘에는...
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乞人은 무엇이고 娼女는 무엇이고 天使는 무엇인가? 2023.04.09해당카페글 미리보기
다 되었다 간단히 짜장이나 먹고 올라가자고 영포 금보석 중화요리에 가서 각자 취향대로 사거리 동서 중화요리만은 못하지만...기러길 묶어 피를 빼 죽여 주었다 피를 빼야 고기 맛이 좋다 기러기 고긴 특히 나이든 사람에겐 좋은 영양을 공급해 준다고...
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한탄강과 임진강 도보(다섯 번째-3) 2022.12.08해당카페글 미리보기
좋고 일부일처제이긴 하지만 배우자가 죽으면 또 다른 짝을 찾는다고 한다. 또한 기러기 고기는 육질과 맛이 소고기와 비슷해 궁중요리에서 썼다. 거위는 기러기 중 회색기러기와 개리를 가금(家禽)으로 길들인 것이라고 한다. <기러기> 마정리 들녘에는...
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맛집소개 2023.03.05해당카페글 미리보기
해물요리:서귀포시 성산읍399-10,일출봉입구,불락전골, TV방영 해녀의집 064-782-9230 조개죽, 전복죽: 서귀포시 성산읍 시흥리 12-64,조개죽, TV방영 옛날옛적 064-784-2252 한정식,돔베고기: 서귀포시 성산읍 성산리382-10, 맛집, TV방영 우리봉식당...
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춘래불사춘 2023.02.22해당카페글 미리보기
식사는 고기를 좋아하는 나에겐 일품이다. 특히 전통식으로 요리한 양고기 갈비는 말 그대로 ‘하오츠!’이다. 여행 중 입에 맞는 음식을 만나는 건 복 중의 복이다. 내몽고에서 왕소군(王昭君)을 만났다. 그녀는 중국 4대 미인 중 한 명이다. 왕소군은...
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24절기(節氣)와 72절후(節候) 2023.08.08해당카페글 미리보기
물에서 고기를 잡는다(獺祭魚 달제어) 中候: 기러기가 북쪽에서 온다(雁北鄕 안배향) 末候: 초목에 싹이 튼다(草木萌動 초목맹동) 묘월(卯月)의 6후(候) 경칩(驚蟄)-3월 6일경: 벌레나 동물이 동면을 마치고 깨어나는 시기. 우수와 춘분 사이에 들어...