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남은 김장양념으로 만든 오이배깍두기 2011.02.13해당카페글 미리보기
만들어서 냉동실이나 김치 냉장고에 한통 담아두면 아주 요긴하게 즉석 봄김치를 즐길 수 있답니다. 김치를 싫어하는 아이들도...즉석김치로 드셔야 아삭아삭 맛있습니다. 김장김치 맛이 아직은 덜 들어서 저는 아직도 2년전 김장김치 먹고 있어요. 봄이...
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2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장 2016.12.05해당카페글 미리보기
묽어 진답니다. 남은 양념을 보관하기가 그러니 조금씩 덜어서 사용합니다. ? 김치통에 김치를 차곡차곡 담고 양념에 버무린...통 2통이 나왔습니다. ? 남은 김장 양념은 냉동실에 넣어 두었다가 가볍게 깍두기, 열무 김치양념으로 사용하거나 오징어젓도...
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2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장 2016.12.06해당카페글 미리보기
묽어 진답니다. 남은 양념을 보관하기가 그러니 조금씩 덜어서 사용합니다. ? 김치통에 김치를 차곡차곡 담고 양념에 버무린...통 2통이 나왔습니다. ? 남은 김장 양념은 냉동실에 넣어 두었다가 가볍게 깍두기, 열무 김치양념으로 사용하거나 오징어젓도...
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맛있는 김장만드는법 2010.10.28해당카페글 미리보기
맛이 사라진다. 설탕 대신 홍시를 냉동실에 얼려 두었다가 해동해 즙을 내 넣으면 무를 연화시켜 맛을 더 풍부하게 해 준다...갈아 체에 걸러 즙을 낸 후 김치소에 젓갈을 넣을 때 같이 넣으면 된다. ◇ 김장 김치 보관법 김장김치 맛의 관건은 저장이다...
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맛있는 김장 담그는 법(쥔장님 기사내용입니다) 2007.11.21해당카페글 미리보기
맛이 사라진다. 설탕 대신 홍시를 냉동실에 얼려 두었다가 해동해 즙을 내 넣으면 무를 연화시켜 맛을 더 풍부하게 해 준다...갈아 체에 걸러 즙을 낸 후 김치소에 젓갈을 넣을 때 같이 넣으면 된다. ◇ 김장 김치 보관법 김장김치 맛의 관건은 저장이다...
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일년에 한번 조업하는 생흑새우로 김장준비하세요 2020.11.25해당카페글 미리보기
일년에 딱 한번 김장철에 20일정도만 조업하기 때문에 기호에 맞으시면 한꺼번에 구입해 갈아서 소분해 냉동실에 보관해 놓았다가 일년내내 김치 담그는데 사용하시면 됩니다. 2. 생흑새우를 삶아 삶은 흑새우를 믹서기로 갈아 같이 김장하시면 됩니다...
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2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장 2016.12.06해당카페글 미리보기
묽어 진답니다. 남은 양념을 보관하기가 그러니 조금씩 덜어서 사용합니다. ? 김치통에 김치를 차곡차곡 담고 양념에 버무린...통 2통이 나왔습니다. ? 남은 김장 양념은 냉동실에 넣어 두었다가 가볍게 깍두기, 열무 김치양념으로 사용하거나 오징어젓도...
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김장을 맛있게 하는 비법 2010.01.01해당카페글 미리보기
홍시를 냉동실에 얼려 두었다가 해동해 즙을 내 넣으면 무를 연화시켜 맛을 더 좋게 한다. 그게 아니라면 꿀을 넣도록 하자. 김치가 윤이나고 달기도 하다. 깊은 맛을 내고 싶을 때는 호박즙을 이용한다. 가을철에 많이 나는 청둥호박(늙은호박)으로 즙을...
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김장을 맛있게 하는 비법 2010.01.29해당카페글 미리보기
홍시를 냉동실에 얼려 두었다가 해동해 즙을 내 넣으면 무를 연화시켜 맛을 더 좋게 한다. 그게 아니라면 꿀을 넣도록 하자. 김치가 윤이나고 달기도 하다. 깊은 맛을 내고 싶을 때는 호박즙을 이용한다. 가을철에 많이 나는 청둥호박(늙은호박)으로 즙을...
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김장을 맛있게 하는 비법 2010.01.01해당카페글 미리보기
홍시를 냉동실에 얼려 두었다가 해동해 즙을 내 넣으면 무를 연화시켜 맛을 더 좋게 한다. 그게 아니라면 꿀을 넣도록 하자. 김치가 윤이나고 달기도 하다. 깊은 맛을 내고 싶을 때는 호박즙을 이용한다. 가을철에 많이 나는 청둥호박(늙은호박)으로 즙을...