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늦은 김장, 심플하고 깔끔한 김치 양념소 만들기 2016.12.25해당카페글 미리보기
어떤 방법보다 효율적이다. 절이는 동안 배추를 뒤집는 등의 추가적인 수고를 하지 않아도 되기 때문이다. 그냥 두어 번 굴려...버무릴 다싯물을 끓이고 찹쌀풀을 쑤어 식히면 김장 준비는 마무리된다. 해마다 고춧가루 5근에 맞추어 재료들을 준비...
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김장김치담그는법 2018.11.22해당카페글 미리보기
김치양념 레시피) Ponytail Radish Kimchi 재료 알타리무 4단, 쪽파, 갓, 새우젓, ... 13:14 다음 동영상 재생 지금 재생 김장김치 & 굴김치 담그기 ( Traditional kimchi recipe )- 길이: 13:14 뚝딱Tooktak 1년 전 조회수 203,618회 한국 전통 겨울 김장...
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늦은 김장, 심플하고 깔끔한 김치 양념소 만들기 2016.12.25해당카페글 미리보기
어떤 방법보다 효율적이다. 절이는 동안 배추를 뒤집는 등의 추가적인 수고를 하지 않아도 되기 때문이다. 그냥 두어 번 굴려...버무릴 다싯물을 끓이고 찹쌀풀을 쑤어 식히면 김장 준비는 마무리된다. 해마다 고춧가루 5근에 맞추어 재료들을 준비...
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김장 김치 보관법과 물러지는 이유는? 2016.01.20해당카페글 미리보기
담가 절이는 것이 좋습니다. 10% 소금물을 얻으려면 가정용 염도계로 측정하면서 소금을 물에 조금씩 녹여야 한다. 만약 염도계...청각·미나리·무생채·생새우 등을 이용하면 염도를 낮춰도 김치의 시원한 맛을 낼 수 있습니다. 4. 김치가 얼어버려요...
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☁️하늘이들의 12월 2주 이야기☁️ 2023.12.08해당카페글 미리보기
나누어 보고 ~ 돌아가며 술래를 경험해보며 신체 놀이를 즐겨보았어요 ^_^🤍 ☁️김장을 해요☁️ 오늘은 하늘이들과 함께 김장을 하는 날이에요~! 수요일부터 김장 배추를 소금에 절이는 모습을 관람해보고~ 오늘은 양념소를 배추 안에 넣고 발라보며 우리만의...
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사찰식 김장김치 담근는법 2015.10.26해당카페글 미리보기
방법을 쓴다. 첫째, 적당한 농도의 소금물에 통째로 절이는 방법과, 둘째 소금물에 적신 배추줄기 사이에 다시 소금을 뿌려...않고, 곧 먹기 시작하는 보통김치라면 소금물에 통째로 절이면 좋지만, 김장김치는 후자의 방법이 좋다. 몇 번 뒤집어 주는...
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김장재료 고르는법과 김장김치담그는법 총집합 2008.04.22해당카페글 미리보기
맛잇는 김장김치 담구는 법을 적어봅니다. 참고하시어 맛있는 김치 담구시기 바랍니다. ^^ ◈ 맛있는 배추 고르는 법 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미곷 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은...
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김장재료 고르는법/김장김치 담그는법 2009.11.09해당카페글 미리보기
맛잇는 김장김치 담구는 법을 적어봅니다. 참고하시어 맛있는 김치 담구시기 바랍니다. ^^ ◈ 맛있는 배추 고르는 법 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미? 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은...
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(겨울일기 이벤트)김장김치 2021.12.06해당카페글 미리보기
그러다 지져먹고 쌈사먹고 했엇던 김장김치였다 그땐 꾸디님 도시락 반찬으로 김치가 없으면 안되었던 그시절이였고 뒤늦게...한박스만사서 담았지만 꾸디님 퇴직이후론 배추쉽게 절이는 방법을 알고 부터 절임배추 대신 생배추를 사서 직접 절여담아왔다...
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김장 김치 담그는법 2007.05.18해당카페글 미리보기
8시간 정도 절여야 충분하게 속까지 절궈진다. 하지만 절이는 중간에 1-2회 정도 위아래를 뒤집어 골고루 절여지게 해준다. 혹...흘러나와 알맞은 간이 되도록 하는 것이 제일 좋은 방법이다. 간혹 김장김치에는 무 조각등을 넣어서 짠맛을 완화시키기도...