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김치! 맛있게.. 2004.12.10해당카페글 미리보기
냉장고에 넣으면 쓴맛이 난다. 실온에서 좀더 익힌 다음 냉장고에 보관하면 된다. ▲ 김치에 골마지가 꼈네. 김치의 물기가 공기와 접촉하면 곰팡이같이 흰 게 피는 데 그것을 골마지라고 한다. 골마지가 낀 부위를 걷어내고 비닐 주머니에 물을 담아 꼭...
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김치가 짠건 사랑이 식어서가 아닙니다 2004.12.08해당카페글 미리보기
덜 익은 상태에서 냉장고에 넣으면 쓴맛이 날 수 있다. 이럴 땐 실온에서 좀더 익힌 다음 냉장고에 보관하면 된다. 5. 흰 곰팡이가 낄 때=습기가 있는 부분이 공기와 접촉할 때 생긴다. 곰팡이를 걷어내고 비닐 주머니에 물을 담아 김치 위에 얹어두면...
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[우수, 경칩] 함께 깨어납니다. ^^ 2023.03.25해당카페글 미리보기
김장김치, 주운 잣송이 까서 먹으며 기운 북돋으며 잘 쉬었습니다. 우수 절기 때 터전에 나무 가지치기 해 주었고, 미처 정리 하지 못한 마른 풀들 베어서 정리했습니다. 칠성초 고추와 쇠뿔가지 모종판에 씨앗 넣고 싹 돌보고 있습니다. 그리고 묻어...
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ㄲ 2023.06.12해당카페글 미리보기
박테리아,곰팡이,암세포 등을 처리하는 방법또한 설명하고싶지만 그러다간 영원히 안끝날거같으니 이 내용은 따로 다루겠습니다※ 혈액의 양 정상 성인의 혈액량은 몸무게의 70~75ml/kg 정도이다. 전체 몸무게의 7~8%가량 차지한다. 60~80kg 체중의 성인...
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한국인의 장수음식 2023.02.04해당카페글 미리보기
땅콩에 곰팡이가 슬게 되면 간암을 유발하는 아프라톡신 물질이 생성되기 때문에 절대 먹으면 안된다. 파와 양파 여기에 많이 함유된 비타민C나 셀레늄은 열에 약하므로 가능한 생으로 먹 는 것이 좋다. 양파가 독하다 고 여겨지면 얇게 저며 물에 헹군...
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생활의 지혜 모음 2023.06.17해당카페글 미리보기
송현동) ●흰 옷을 더욱 하얗게 삶으려면 삶는 물에 레몬 껍질을 두어 조각 넣고 함께 삶아보세요. 진해선(충남 천안시 쌍용동) ●아이들 머리카락에 껌이 붙어 난감할 때가 있죠. 이럴 때는 헤어무스를 묻혀 손바닥으로 비비면 잘 떨어져요. 김도희(부산...
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민들레 2023.04.22해당카페글 미리보기
지역에서는 김치를 담가 먹는 곳도 있다. 요즘에는 민들레의 꽃과 뿌리를 말려서 민들레차로 마시기도 한다. 옛날에는 젖이 잘...해독, 이뇨, 기관지염, 위염, 간염 등을 치료하는 약재로 사용한다. 약효는 노란색 민들레 보다 흰민들레가 더 좋은 것으로...
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인산 할아버니 말씀<22,죽염김치와 죽염 간장에 대하여...> 2002.08.13해당카페글 미리보기
대로 흰 곰팡이가 쓸지 않도록 극력 주의해야 한다. 그리고 간장 독 뚜껑을 벗기고 태양열을 받게 하고 태양광(太陽光)에 쬐게 되면 광선을 따라 들어오는 약성(藥性) 중에 당뇨병을 근치(根治)하는 약성이 합성하니 이 간장으로 참조기(石首魚 土産)을...
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인산암처방집 - 김치와 간장의 비법 (391쪽~396쪽) 2014.03.08해당카페글 미리보기
대로 흰 곰팡이가 쓸지 않도록 극력 주의해 한다. 그리고 간장 독 뚜껑을 벗기고 태양열을 받게 하고 태양광(太陽光)에 쬐게 되면 광선을 따라 들어오는 약성(藥性) 중에 당뇨병을 근치(根治)하는 약성이 합성하니 이 간장으로 참조기(石首魚 土産)을 머리...
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혼자 알기에는 아까운 만점 생활 정보 2023.05.06해당카페글 미리보기
알콜기가 김치냄새 반찬냄새 할 것 없이 냄새를 다 빨아들여 감쪽같이 사라질 것이다.쓰레기통의 냄새를 없애려면음식물 쓰레기 같은 물기가 있는 쓰레기를 오래 쓰레기통에 담아두면 냄새가 나기 마련이다. 이럴 때는 쓰레기통 밑바닥에 신문지를 몇겹...