카페검색 본문
카페글 본문
-
꼬막무침은 해감 그리고 삶기만 잘하면 근사한 밑반찬으로.. 2011.06.29해당카페글 미리보기
만드는법~★ 재료 : 꼬막한팩(2kg), 소금조금 양념장 : 간장6, 고춧가루2, 올리고당2, 다진파, 다진마늘, 참기름, 깨소금 계량은 밥스푼입니다. 갑자기 꼬막무침이 너무 먹고 싶은거에요...ㅋㅋ 그래서 롯데닷컴 쇼핑중에 주문을 했어요 원래는 롯데마트...
-
벌교꼬막 신청 받아요. 요즘이 달이 없어서 시기적으로 좋을 때 입니다. 요즘 맛있습니다. 2012.12.18해당카페글 미리보기
삶는 법. 우선 꼬막이 머금고 있는 뻘을 뱉어내게 하려면 우선 꼬막을 씻어주세요. 꼬막은 대야에 넣고 박박 문대야 되는거 아시지요? 꼬막을 문대면서 사이사이에 물을 버리고 대야를 양손으로 잡고 한쪽을 공중으로 들어올리며 꼬막을 공중으로 띄웁니다...
-
바다의 영양제 꼬막 2010.03.02해당카페글 미리보기
손질법 및 유의사항 꼬막을 고를 때는 입을 벌린 놈은 죽은 것이므로 유의합니다. 다른 조개와 달리 해감 시킬 필요 없이 찬물에 씻는 것으로 충분합니다. 해감을 시키면 꼬막 특유의 핏물이 빠지면서 맛이 없어진다고 합니다. 꼬막은 삶을 때도 주의해야...
-
1월 13일 판매생선... 매생이/굴/꼬막/보리굴비/참굴비/새우장/전복장/간장게장/양념게장/새조개 2022.01.13해당카페글 미리보기
포함) 꼬막 3키로 판매가 34,000원(배송비포함) 세번째....................... 매생이/ 굴 세트(국내산, 자연산) 매생이 굴 세트 입니다. 매생이는 보관하기 편하게 한재기씩 포장했습니다. 매생이 5재기 / 굴 1봉지 판매가 26,000원(배송비포함) 매생이...
-
11월20일.활광어,활방어,뻘낙지,활문어,대청도암치홍어,민물새우,키조개,멍게,가리비,담치,꼬막,바지락살,비더덕,굴,감태,냉동(삼치,흰다리새우,문어,꽃게) 2019.11.19해당카페글 미리보기
맛있다. & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거된다고 합니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1226 바지락살 21일 발송으로 예약받습니다. 작업상황이나 작업량에 따라서 댓글순서...
-
[1월28일] 먹갈치,참조기,소라게발,골뱅이살,관자,매생이,감태,가리비,꼬막,통영굴,각굴,자반고등어,액젓 2021.01.28해당카페글 미리보기
어창고 보관방식에 따라 선도차이가 있습니다. 주문시 참고해 주시면 감사하겠습니다 (새벽어판장에서 경매받은 생선은 전부 자연산 입니다) 대먹갈치 구매후기가 좋습니다!!! 선물&저장 하세요. 오늘 입찰 받았습니다. *손질없이 통으로 보내드립니다...
-
꼬막/와룡자(瓦楞子) 효능 2019.02.28해당카페글 미리보기
안전하게 보관할수 있다. 6.成分 탄산칼슘, 인산칼슘 등. 7.性味, 歸經, 主治 1)性味 감(甘), 평(平), 함(鹹), 무독(無毒) 2)歸經 간(肝), 비(脾), 위(胃), 폐(肺) 3)主治 ◈변농혈(便膿血) 설농혈(泄膿血) 피곱이 섞인 변을 보는 것. 흔히 이질에...
-
제맛 즐기는 꼬막요리 2006.11.20해당카페글 미리보기
좋은 꼬막 사는 법 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막 세 가지 종류가 있다. 모양은 서로 비슷하지만 껍질에 패인 골의 수가 20개...탱탱하고 쫄깃하며 맛이 월등하다. 국내에서는 전남 벌교의 참꼬막을 상품으로 친다. 남은 꼬막은 이렇게 보관해야 싱싱...
-
벌교 꼬막 신청하시면 보내드립니다. 지금이 달도 없고 가장 좋은 시기네요. 2012.12.18해당카페글 미리보기
삶는 법. 우선 꼬막이 머금고 있는 뻘을 뱉어내게 하려면 우선 꼬막을 씻어주세요. 꼬막은 대야에 넣고 박박 문대야 되는거 아시지요? 꼬막을 문대면서 사이사이에 물을 버리고 대야를 양손으로 잡고 한쪽을 공중으로 들어올리며 꼬막을 공중으로 띄웁니다...
-
1월 14일 판매생선.. . 생물홍어/돌굴/매생이/세꼬막/보리굴비/참굴비/곱창김 2022.01.14해당카페글 미리보기
포함) 꼬막 3키로 판매가 34,000원(배송비포함) 세번째....................... 매생이/ 굴 세트(국내산, 자연산) 매생이 굴 세트 입니다. 매생이는 보관하기 편하게 한재기씩 포장했습니다. 매생이 5재기 / 굴 1봉지 판매가 26,000원(배송비포함) 매생이...