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2006년 2회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
27. 꼬냑의 등급 중에서 최고품은? 가. V.S.O.P 나. Napoleon 다. X.O 라. Extra 28. 다음 리큐르(Liqueur) 중 그 용도가 다른 것은? 가. 드람뷔이(Drambuie) 나. 갈리아노(Galliano) 다. 시나(Cynar) 라. 꼬인트루(Cointreau) 29. 칵테일 장식에 대한...
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@향커피의 종류 2011.06.23해당카페글 미리보기
비싼가격에 팔립니다. 케냐= 세계에서 손꼽는 커피중 하나로 강한 향기와 독특한 신맛을 가지고 있으며 커피 원두의 독특한 맛을 느낄수있습니다. 킬리만자로= 중앙 아메리카에서 생산되는 커피중 가장강한 향기를 가지고있습니다. 에스프레소(espresso...
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서울의 wine bar 2010.03.01해당카페글 미리보기
와인과 코냑에 절인 유기농 닭간의 무스들도 저렴하다. 낮에는 선선한 테라스를, 저녁에는 에스닉한 패브릭으로 장식된 별실을 추천한다. 청담동 M.net 뒤편. 낮 12시부터 새벽 2시까지. 문의 02-541-9260 La PODO 여성을 배려한 와인 바. 고약한 냄새를...
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와인이란 ? 2009.11.24해당카페글 미리보기
음료이다 (나폴레옹) - 와인을 마셔라, 시를 마셔라, 순수를 마셔라 (보들레르) - 와인은 사랑과 같다. 그것이 찾아왔을 때 알아차려라! (미상) - 와인은 슬픈 사람을 기쁘게 하고, 오래된 것을 새롭게 하고, 싱싱한 영감을 주며, 일의 피곤함을 잊게한다...
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와인이란 ? 2008.09.23해당카페글 미리보기
음료이다 (나폴레옹) - 와인을 마셔라, 시를 마셔라, 순수를 마셔라 (보들레르) - 와인은 사랑과 같다. 그것이 찾아왔을 때 알아차려라! (미상) - 와인은 슬픈 사람을 기쁘게 하고, 오래된 것을 새롭게 하고, 싱싱한 영감을 주며, 일의 피곤함을 잊게한다...
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각국의 요리와 식사 에티켓/ 술에 관하여 2006.12.30해당카페글 미리보기
25년 Napoleon 30년 X.O.(Extra Old) 45년 X(Extre) 70년 이상 ▷ 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 향을 오래 보존하고 극대화하기 위해 입구가 좁은 항아리 모양을 하고 있다. 크기는 9온스, 32온스, 자이언트 글래스 등 다양한 편이다. 코냑은 일반적으로...
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와인미학 2007.06.22해당카페글 미리보기
포트나 꼬냑 등이 일반적이다. 3편 - 와인 라벨 뭔가 기념하고 싶은 날이거나 초봄이거나 만추의 계절 퇴근길에 남다른 저녁을 마시고 싶을 것이다. 백화점 식품가를 이리저리 돌아다니다 와인샵에 발길이 머물렀을 때 바로 이거야 하다가도 어느 것이...
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각국 식사 예절과 술의 에티켓 2008.02.27해당카페글 미리보기
25년 Napoleon 30년 X.O.(Extra Old) 45년 X(Extre) 70년 이상 ▷ 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 향을 오래 보존하고 극대화하기 위해 입구가 좁은 항아리 모양을 하고 있다. 크기는 9온스, 32온스, 자이언트 글래스 등 다양한 편이다. 코냑은 일반적으로...
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각국 식사 예절과 술의 에티켓 2008.05.16해당카페글 미리보기
25년 Napoleon 30년 X.O.(Extra Old) 45년 X(Extre) 70년 이상 ▷ 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 향을 오래 보존하고 극대화하기 위해 입구가 좁은 항아리 모양을 하고 있다. 크기는 9온스, 32온스, 자이언트 글래스 등 다양한 편이다. 코냑은 일반적으로...
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(펌) 프랑스 와인에 대한 요약정리 2009.04.25해당카페글 미리보기
옛날에는 꼬냑 생산용으로 재배되다가 회색 탈저병에 약하여 샤랑뜨 지방에서 거의 사라졌던 포도 품종. 현재에는 낭뜨 지방의 그로 쁠랑 원산지명칭 우수품질제한(AO VDQS)와인에 사용되는 유일한 포도이다. 마까붸 (Macabeu) 주로 루씨용 지방에서 천연...