카페검색 본문
카페글 본문
-
부드럽게 삶아진 보쌈 2007.06.02해당카페글 미리보기
담구고 남은 것, 생강, 통후추, 소주 반컵, 산초가루를 조금 넣어 주었어요. 참고로 저는 고기의 양이 좀 많아서 한바가지 반정도의 물을 넣었어요. 양념한 물이 끓으면 돼지고기를 넣고.. 상추와 배추 속쌈, 새싹순.. 양념으로 초고추장, 삼장, 새우젓...
-
보쌈과 배추 겉절이, 가을배추 맛있게 먹는 방법 두번째 이야기^^* 2013.11.11해당카페글 미리보기
특별한 요리를 하지 않아도 달달하고 고소한 맛이 최고인 가을배추~! 텃밭에서 한포기 뽑아다가 배추쌈으로 배추된장국으로...배추겉절이로 즐기는 시골밥상^^* 돼지고기 맛있게 삶는 방법과 꼬들꼬들한 보쌈용 무생채 만드는 방법~!! 속이 노~~~란 가을...
-
꼬돌꼬돌 해물보쌈 & 부드러운 삼겹살 수육 2013.09.11해당카페글 미리보기
담고 남은 무예요. 3분의 2정도를 계량하여 보았더니 600그램이 나옵니다. 무는 굵은 생채를 썰어 소금에 입니다. 무가 절여지는 동안 준비한 해물(갑오징어, 새우, 홍합, 바지락)을 데쳐놓습니다. 굴은 따로 사러 나가야 하기에..생략하였답니다. 데친...
-
부드럽게 삶아진 보쌈^^* 2007.05.28해당카페글 미리보기
담구고 남은 것, 생강, 통후추, 소주 반컵, 산초가루를 조금 넣어 주었어요. 참고로 저는 고기의 양이 좀 많아서 한바가지 반정도의 물을 넣었어요. 양념한 물이 끓으면 돼지고기를 넣고.. 상추와 배추 속쌈, 새싹순.. 양념으로 초고추장, 삼장, 새우젓...
-
부드럽게 삶아진 보쌈.. 한번 맛보실라우.. 2009.09.02해당카페글 미리보기
담구고 남은 것, 생강, 통후추, 소주 반컵, 산초가루를 조금 넣어 주었어요. 참고로 저는 고기의 양이 좀 많아서 한바가지 반정도의 물을 넣었어요. 양념한 물이 끓으면 돼지고기를 넣고.. 상추와 배추 속쌈, 새싹순.. 양념으로 초고추장, 삼장, 새우젓...
-
매콤 달콤~~ 안심 보쌈드세요 2013.01.11해당카페글 미리보기
색다른 보쌈 요리를 소개해 드릴께요~ 간단하면서도 시간도 오래 걸리지 않고 쉽답니다 그럼 만드는 법을 알려드릴께요~ 후라이팬에 기름을 두르고 돼지고기 안심을 노릇노릇하게 골고루 익혀주세요 지금 단계에서는 속까지 익힐 필요가 없으니 겉만...
-
이번 김장땐 요런 보쌈 어때 ? 식어도 맛난 야들야들 오향 보쌈 2011.11.11해당카페글 미리보기
야채들이랍니다~~~ 보쌈에 빠지 섭할 무우 말랭이~~ 이번에 말린 녀석으로 만들었더니 그 오돌하게 씹히는 식감이 끝내줘요...법~~http://blog.daum.net/prinmoth/1921927 돼지 고기는 찬물에 담구어 첫번째 잡내와 불순물을 제게해 주셔요~~~ 뜨거운 물...
-
황사가 올땐 보들보들한 굴보쌈을~ 2009.05.17해당카페글 미리보기
먹다남은 맥주나 커피가루, 월계수잎, 통후추등을 넣어주셔도 좋답니다. 물은 고기가 충분히 잠길만큼 넉넉히 부어주셔야하며...입맛에 따라 다양하게 선택하시면 좋아요 돼지한마리를 생각하면 부위별로도 다 먹을수 있고 돼지고기요리도 너무 다양하다는...
-
이번 김장땐 요런 보쌈 어때 ? 식어도 맛난 야들야들 오향 보쌈 2011.11.14해당카페글 미리보기
야채들이랍니다~~~ 보쌈에 빠지 섭할 무우 말랭이~~ 이번에 말린 녀석으로 만들었더니 그 오돌하게 씹히는 식감이 끝내줘요...법~~http://blog.daum.net/prinmoth/1921927 돼지 고기는 찬물에 담구어 첫번째 잡내와 불순물을 제게해 주셔요~~~ 뜨거운 물...
-
통삼겹구이 - 쫄깃촉촉 보쌈같은 2008.01.21해당카페글 미리보기
먹고 남은 소스가 있어서 파채에 좀 무쳐 곁들였다. 쫄깃한 껍데기에 촉촉한 육질이 제법 괜찮은 맛. ^^ 여기에 죽음으로 맛있는 얼갈이 김치를 씻어서 보쌈에 싸 먹으니 더 맛있더라는...^^ 김치장사나 할까. ㅎㅎ 오늘도 또 술상 한번 차려야할 듯한...