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전국맛집 충청남도 2014.02.01해당카페글 미리보기
행복만들기(주)] 딤섬 (샤오마이, 새우수정만두, 춘권) ☎041-736-8855 ☞한전리 261번지 서논산IC - 1번국도 - 대전방향 - 돈암서원 바로 옆. 전국맛집>충남>논산시>취암동 ⓦ매운탕집] 장어구이 ☎041-735-4511 ☞297-10번지 전국맛집>충남>당진군...
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<오염된 국어사전>에 대한 많은 관심 고맙습니다. 2013.08.21해당카페글 미리보기
의 무원칙을 고발한다1 <국어사전에 실린 일본 말> 냉면 육수와 ‘다대기’ ‘마호병’ 들고 창경원 나들이길 군대 간 아들...오버사, 시다, 실밥 따실 분 급구 우리 밀로 ‘앙꼬 빵’ 만들기 ‘야끼만두’ 만드는 법을 알고 싶어요 ‘찌라시’ 스케치북과...
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더위에 좋은 반찬들, 열무김치 담그기 外 2011.09.11해당카페글 미리보기
다싯물이나 냉면육수를 이용해서 한 겁니다. 이번 냉국들은 그냥 생수를 이용한 아주 뒷맛이 깔끔한 냉국들이에요. 다진마늘은 취향대로 아주 조금만 넣으세요. 저는 넣지 않았습니다. 상추를 끓는 물에 살짝만 넣었다 찬물에 식힌 다음 이와 똑 같이 냉국...
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음식 변천사 2014.07.19해당카페글 미리보기
화채를 만들기도 한다. (13) 상달 음력 10월을 일 년 12달 중 첫째가는 달이라고 하여 상달이라 한다. 이때에는 고사를 지내기 위하여 백설기나 팥시루떡을 찐다. 또 신선로가 절식으로 전해오고 있다. (14) 동지 찹쌀가루로 새알심을 빚어 넣어 끓인 팥죽...
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전국맛집 충남도 편 2010.06.07해당카페글 미리보기
행복만들기(주)] 딤섬 (샤오마이, 새우수정만두, 춘권) ☎041-736-8855 ☞한전리 261번지 서논산IC - 1번국도 - 대전방향 - 돈암서원 바로 옆. 전국맛집>충남>논산시>취암동 ⓦ매운탕집] 장어구이 ☎041-735-4511 ☞297-10번지 전국맛집>충남>당진군...
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다양한 육스 만들기 2003.10.03해당카페글 미리보기
주는 데도 좋구요. 그리고 나중에 다대기를 넣어먹을 경우엔 끓일 때 간을 반만 맞춰 조금 싱겁게 끓이는 것이 좋겠죠? 칼국수에...됩니다. 한번 해보세요~ [동치미 국물 만들기] 시원하고 새콤한 맛 때문에 냉면육수로 많이 이용되는 동치미국물~ 겨우내...
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저가만든요리 음미243 2020.06.19해당카페글 미리보기
ㅡ 냉면사리 ㅡ천사채당면 ㅡ실곤약 ㅡ돼지수육 ㅡ구운계란 ㅡ 오이 ㅡ절임무 ㅡ열무김치 ㅡ 연겨자 ㅡ식초 ㅡ다대기 ㅡ 참기름 ㅡ멸치육수 이렇게 준비해서 만들어서 시원하게 한그릇 했습니다 잠이와 .30분정도 맛나게 자고 일어나 오후1시가넘어서...
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강원) 속초 실향민의 고장 탐방하기 2008.12.29해당카페글 미리보기
이중 냉면은 가자미회에 다대기를 양념으로 버무린 후 물냉면처럼 다시 육수를 부어 먹는다. 명태와 가자미, 도루묵 등 생선에 밥을 넣어 삭히는 식해는 실향민들이 즐겨먹던 젓갈이다. 명태순대 역시 아바이마을에서만 맛볼 수 있는 함경도식 별미음식...
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부산의 맛집들. 2009.04.16해당카페글 미리보기
직접 만들기 때문에 사장님의 손맛이 살아있다"고 했다. 음식을 나르던 이모님은 "머구줄기 이거 웰빙식이다. 마이(많이) 묵으면 몸에 좋다"고 한마디 거든다. 이 식당에서 김 씨가 제일 좋아하는 밑반찬은 두부조림과 굴깍두기. 굴깍두기는 계절이 안맞아...
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을지로에 숨어있는 맛집들 2009.05.05해당카페글 미리보기
양념 다대기를 넣고 복어를 넣고 미나리를 듬뿍 넣는다. 육수가 끓기 전에 냄비 뚜껑을 열어보는 촐랑거림은 콩나물의 향기를 내몰아버리는 지름길이니 진득하게 기다리시길. 육수가 보글보글 끓으면 먼저 미나리를 건져 고추냉이를 풀은 간장에 찍어...