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비빔냉면 만들기~ 2005.02.13해당카페글 미리보기
파2큰술,마늘1큰술,깨소금1큰술,참기름1큰술,사이다2큰술,간장1큰술,육수4큰술, 소금2작은술 [조리법] 1.분량의 재료를 준비해 냉면 양념장을 만들어 놓는다. 고추가루보다 홍고추를 갈아 쓰는것이 더 좋다. 2.육수는 양지머리를 삶아 만든다. 하루정도 전...
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냉면 만들기 2002.07.18해당카페글 미리보기
냉면 만들기 비법. 열무 물냉면 재료 냉면 국수 500g, 열무김치 4공기, 무 1/5공기, 설탕·식초 2큰술씩, 고춧가루 1작은술, 달걀 2개, 소금 약간, 육수 2컵 이렇게 만드세요! 1. 열무김치는 잘 삭아서 맛이 든 것으로 준비해 그릇에 담고 설탕과 식초 1큰...
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냉면과 냉면무김치 2007.05.09해당카페글 미리보기
고운 고춧가루와 다진마늘, 그리고 생강가루를 약간 넣고 조물조물 무쳐주면 붉은 색이 알맞게 밴 무김치가 됩니다. 냉면양념장 만들기 미니믹서기에 홍고추를 씨를 발라서 넣고, 양파와 배를 미니믹서기에 넣고 갈아줍니다. 믹서에 갈은 재료들을 한데...
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집에서 만들어 먹는 냉면, 맛내기 비법 육수 & 양념장 2008.07.12해당카페글 미리보기
Cooking Memo] 집에서 만들어 먹는 냉면, 맛내기 비법 육수 & 양념장 과일양념장 재료 배·사과·양파 1개씩, 멸치 육수 1컵...2큰술, 식초·설탕 8큰술씩, 참기름 6큰술, 소금 4작은술 만들기 1 배와 사과는 껍질을 벗겨 작은 크기로 자른다. 양파와 마늘...
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쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.18해당카페글 미리보기
만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3 .콩나물...뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고 삶은...
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냉면 만들기 2008.07.23해당카페글 미리보기
스프 맛이 많이 난다. 면은 건면인 데다 냉면이 아닌 국수지만 마지막까지 면발이 쫄깃하다. 면사랑 함흥 비빔냉면 ★★★★ 양념장은 짠맛이 좀 강하고 면과 잘 어우러지지 않는 느낌. 하지만 면발은 잘 붇지 않고 마지막까지 쫄깃함이 유지되며 절인 무...
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쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.16해당카페글 미리보기
술 만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3...물기를 뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고...
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[퓨전 냉면..카레 냉면 만들기] 2004.05.12해당카페글 미리보기
[퓨전 냉면..카레 냉면 만들기] 비빔냉면 만드는법 재료(4인분) 냉면국수 400g, 쇠고기 150g, 배 1/2개, 달걀 2개, 설탕물 약간...술, 생강(다진것)1/2큰술, 무우 1토막, 소금,설탕 약간씩 양념장 - 고춧가루 5큰술, 육수 1/3컵, 소금 약간, 설탕,진간장 2...
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여러가지 냉면 만들기 2008.08.04해당카페글 미리보기
냉면 4인분 주재료 : 냉면 400g, 쇠고기 150g, 오이 1개, 무 1토막, 배 1/4개, 삶은 달걀 2개, 설탕물 약간, 고춧가루 2큰술 냉면 양념장 : 고추장 3큰술, 고추가루 2큰술 , 배즙 1큰술 , 양파즙 2큰술, 흑설탕 3큰술, 식초 3큰술, 다진 파 2큰술, 마늘 1...
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쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.30해당카페글 미리보기
만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3 .콩나물...뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고 삶은...