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각종 버섯요리 만드는 법 2007.09.07해당카페글 미리보기
08_느타리버섯 칼슘, 인, 철분이 비교적 많고 부드러운 육질이 특징. 생으로 먹는 것보다 굽거나 무침, 조림, 전골에 많이 사용하며 양념을 하는 요리에는 데친 뒤 물기를 짜서 사용한다. 고르기 갓의 색이 까만 것, 형태가 꽃처럼 살짝 오므려진 게 좋다...
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각종 버섯요리 만드는 법 2007.08.30해당카페글 미리보기
08_느타리버섯 칼슘, 인, 철분이 비교적 많고 부드러운 육질이 특징. 생으로 먹는 것보다 굽거나 무침, 조림, 전골에 많이 사용하며 양념을 하는 요리에는 데친 뒤 물기를 짜서 사용한다. 고르기 갓의 색이 까만 것, 형태가 꽃처럼 살짝 오므려진 게 좋다...
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각종 버섯요리 만드는 법 2008.02.09해당카페글 미리보기
08_느타리버섯 칼슘, 인, 철분이 비교적 많고 부드러운 육질이 특징. 생으로 먹는 것보다 굽거나 무침, 조림, 전골에 많이 사용하며 양념을 하는 요리에는 데친 뒤 물기를 짜서 사용한다. 고르기 갓의 색이 까만 것, 형태가 꽃처럼 살짝 오므려진 게 좋다...
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다양한 버섯들이 제 맛을 내는 가을~색다른조리법 2006.09.05해당카페글 미리보기
08 느타리버섯 칼슘, 인, 철분이 비교적 많고 부드러운 육질이 특징. 생으로 먹는 것보다 굽거나 무침, 조림, 전골에 많이 사용하며 양념을 하는 요리에는 데친 뒤 물기를 짜서 사용한다. 고르기 갓의 색이 까만 것, 형태가 꽃처럼 살짝 오므려진 게 좋다...
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다양한 버섯들이 제 맛을 내는 가을~색다른조리법 2006.08.29해당카페글 미리보기
08 느타리버섯 칼슘, 인, 철분이 비교적 많고 부드러운 육질이 특징. 생으로 먹는 것보다 굽거나 무침, 조림, 전골에 많이 사용하며 양념을 하는 요리에는 데친 뒤 물기를 짜서 사용한다. 고르기 갓의 색이 까만 것, 형태가 꽃처럼 살짝 오므려진 게 좋다...
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힐링푸드, 버섯의 매력속으로 gogo ! 우리 버섯 전시회 ! 2013.05.15해당카페글 미리보기
버섯이나 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이 등 익숙한 버섯들을 비롯하여 난생 처음보는 버섯들도 많았답니다 ! 우리나라에서는 자라지 않는 정말 희귀한 버섯들은, 사진으로 대신해서 만나 볼 수 있었는데요~ 한쪽 벽면을 가득 채울 만큼 가지각색의 다양한...
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추천 식재료: 버섯 2019.02.13해당카페글 미리보기
종류 다양하죠? 표고,새송이,양송이,팽이,느타리 (조 사진)버섯 등등..... 버섯을 추천하는 이유는 많아요. 칼로리 낮고, 조리법...씻기~ 수도물 틀어놓고,, 하나씩 샤워을 시키세요.(볼에 담가서 씻는거 아냐~~) 그러고는... 녀석을 적당한 사이즈로(한입...
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힐링푸드, 버섯의 매력속으로 gogo ! 우리 버섯 전시회 ! 2013.12.16해당카페글 미리보기
버섯이나 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이 등 익숙한 버섯들을 비롯하여 난생 처음보는 버섯들도 많았답니다 ! 우리나라에서는 자라지 않는 정말 희귀한 버섯들은, 사진으로 대신해서 만나 볼 수 있었는데요~ 한쪽 벽면을 가득 채울 만큼 가지각색의 다양한...
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힐링푸드, 버섯의 매력속으로 gogo ! 우리 버섯 전시회 ! 2013.05.15해당카페글 미리보기
버섯이나 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이 등 익숙한 버섯들을 비롯하여 난생 처음보는 버섯들도 많았답니다 ! 우리나라에서는 자라지 않는 정말 희귀한 버섯들은, 사진으로 대신해서 만나 볼 수 있었는데요~ 한쪽 벽면을 가득 채울 만큼 가지각색의 다양한...
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[전골]버섯전골 2008.06.04해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...