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능이가 그립다 2016.09.05해당카페글 미리보기
풍부합니다 콜레스트롤 감소 효능이있습니다 담백질 성분과 비타민 영양가치가 매우 좋은 버섯입니다 사진속처럼 능이버섯 고향을 보시면 쉽게 채취할수있습니다 소화기관 체한데는 최고지요 삶은 물을 보관하여 마시면 위장 소화기능에 최고라고 하지요
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야생싸리버섯 거지탕,,,송이 능이 사진도 잇어요, 2010.09.26해당카페글 미리보기
야생 버섯이 많이 올라 왔드군요, 아직 까지는 송이가 조금 귀하고 능이버섯도 조금은 귀하드군요, 싸리버섯이 제철마냥 많이도 올라와서 채취해 왔네요, 소금 넣어서 삶은후에 2일간 물에 넣어서 수시로 물을 바꾸어 주어서 독성을 제거 한뒤에 음식 재료...
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[김포맛집] 올 여름은 황금능이옻백숙과 웰빙시래기닭 매운탕만 있으면 걱정이 없겠지요..김포 운양동 / 짱닭 / 황금능이옻백숙 웰빙시래기닭매운탕 2014.07.17해당카페글 미리보기
낸 물에 닭을 넣고 다시 능이백숙과 부추를 넣어서 한번 더 푹 끓여서 먹으면 되는... 찰밥을 옻물에 해서 밥이 노랗다고. 백숙의 고기를 다 건져 먹고 이걸 넣어서 죽을 끓여 먹으면 된다네요.. 이제 한소큼 끓기만 하면 됩니다.. 먹을땐 몰랐는데 이렇게...
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능이버섯 닭백숙 2011.07.10해당카페글 미리보기
삶은 닭이 물김치와 정말 잘 어울리내요~ 나머지 남은 밥은 능이버섯과 은행 마늘만 빼고 나머지는 건져준 다음 닭을 삶은 물에 넣어서 죽으로 이렇게 끓여주면됩니다 그러면 이렇게 너무 맛있는 능이향이 가득한 완전 여름 보양식 별미백숙이 되지요...
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능이 토종닭백숙으로 늦은저녁 한끼~ 2017.09.09해당카페글 미리보기
저의 에너지는 다 떨어졌는데 싱싱한 능이는 방긋웃고~ 급히 닭두마리 어렵게 구했습니다^^ 엄나무 삶은물을 준비 합니다~ 닭백숙 육수물 엄나무물 사용하시면 아주 맛있습니다 동네 자유롭게 키운 집닭~~두마리 겨우 구입했습니다 몇마리 안키우기에~ㅎ...
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능이와의 만찬 2010.09.27해당카페글 미리보기
오리집에 가서 오리와 능이의 만남을 준비하고 있음 오늘의 임시주방장 상하이가 오리고기집 주방을 빌려 능이와 밤버섯을...구워먹고 육회로 먹고 데친 버섯은 초장으로 해먹고 삶은 물은 마시고 ...오늘 정말 좋은것 몸보신했습니다.. 함께 산행하며...
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모듬능이버섯 숙회 2008.06.15해당카페글 미리보기
능이처럼 식용버섯이다. 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓으면 약간의 소금을 넣고 데쳐낸다.그런데 데치다 보니 정말 삶은 물이 새까맣다.그리고 물 위에는 거품과 지푸라기 등 이물질들이 둥둥둥 떠오른다. 능이에 대해 잘 모르는 사람이라면 자칫 잘못하다간...
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능이는 라디우스 10 2017.09.16해당카페글 미리보기
썰어서 보관하며 놔둔 파뿌리 넣고 닭을 먼저 삶습니다. 능이, 대파, 당근, 매운고추 그리고 알토란 준비합니다. 삶은 닭과 국물을 붓고 물을 약간 더 넣습니다. 바짝 달립니다. 안주 완성.... 1년만에 먹는 능이가 아주 좋습니다. 다 먹고 주전자...
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요즘 능이철이라 한번 만들어 보았습니다.. 2010.10.09해당카페글 미리보기
후 물을 팔팔 끓여 입수 시키고.. 능이를 씻어 가지런히 찢어 놓고..(그러고 보니 뒤죽박죽 이네요 ㅋㅋ) 야채를 준비 했어요..집에 있는걸루 다가..육개장에는 토란대 아님 고사리를 많이 넣더라구요..국산 고사리 입니다..호박은 냉장고에 굴러다녀서...
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2013 년 능이버섯 채취 시기 2013.08.10해당카페글 미리보기
영양가치가 매우 좋은 버섯입니다 사진속처럼 능이버섯 고향을 보시면 쉽게 채취할수있습니다 소화기관 체한데는 최고지요 삶은 물을 보관하여 마시면 위장 소화기능에 최고라고 하지요 산속의 그림자 카페는 회원님들과 함께하는 작은 카페입니다 모든...