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깻잎 양념장 간장 깻잎찜 반찬 만드는 법 깻잎조림 요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
재료를 섞어 양념장을 만듭니다. 깻잎 한 장에 양념장을 적당히 발라 돌돌 말아줍니다. 모두 말아終わったら 접시에 담아 냉장 보관합니다. 4. 깻잎조림 깻잎조림: 재료 깻잎 100장 간장 3큰술 물 1컵 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루...
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꼬막찜 꼬막무침 양념레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술 다진 파 1큰술 과정 꼬막은 깨끗하게 손질하고 소금물에 30분 정도 담가 불순물을 제거합니다. 꼬막을 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 꼬막을 넣고 5분 정도 삶습니다. 꼬막이 익으면 체에...
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쫄면 양념장 만드는법 쫄면 삶는시간 쫄면장 쫄면소스 만들기 분식메뉴 2024.07.10해당카페글 미리보기
술 다진 마늘 1큰술 생강즙 1/2큰술 깨소금 약간 만드는 법 모든 재료를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 깨소금으로 간을...조절할 수 있습니다. 쫄면 위에 삶은 달걀, 오이, 양배추, 깨 등을 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다. 쫄면 면발은 냉장 보관하면 더욱...
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오이소박이 담그는법 아삭한 오이소박이김치 양념 만드는법 여름김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
4컵 다진 마늘 1/2컵 만드는 법 오이를 깨끗이 씻고 양끝을 잘라줍니다. 오이를 3~4등분으로 자른 후 열십자 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 녹입니다. 끓는 물에 오이를 넣고 30분간 절입니다. 절인 오이를 찬물에 헹궈...
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삶은 고사리나물볶음 만드는 법 고사리볶음 명절나물 요리 2024.07.10해당카페글 미리보기
300g 다진 마늘 2큰술 쪽파 2대 참기름 2큰술 식용유 1큰술 국간장 2큰술 깨소금 1큰술 레시피 삶은 고사리는 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 쪽파는 송송 썰고, 마늘은 다져 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 나면 쪽파를 넣고 볶습니다...
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간장 어묵볶음 만드는법 오뎅볶음 간단한 밑반찬 오뎅반찬 2024.07.16해당카페글 미리보기
두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 나면 어묵을 넣고 볶습니다. 어묵이 살짝 볶아지면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다. 진간장, 올리고당, 물, 칠리 플레이크를 넣고 끓입니다. 재료가 모두 볶아지고 양념이 어우러지면 완성입니다. 팁 취향에 따라 당근...
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(향신즙 만들기&찌꺼기 보관 및 사용) namhee cho 칼럼 2006.03.11해당카페글 미리보기
있는데 - 요건 괜찮아요^^ 그리고 냉장보관하다보면 녹색으로 색이 변하는데 (냉동보관시에는 좀 덜 변함) 요건 주로 다진 마늘이 상온에 있으면 녹색으로 변하는 경우가 종종있어요- 요것도 괜찮아요. 하시다가 잘 모르시겠음 언제든지 두들겨 주세요...
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귀차니스트 아줌마의 재료 간단 보관법 2005.08.24해당카페글 미리보기
고춧가루 2컵, 국간장과 진간장 1½큰술씩, 소금 2큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 양파즙 1/2개 분량, 다진 마늘 5큰술’을 섞어 냉장 보관한다. 2~3일간 숙성시켜 사용하는데 2주쯤 되었을 때 가장 맛있다. 활용 생선매운탕, 얼큰한 찌개에 두루 사용 가능...
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마늘 이용한 건강 요리법 2013.10.10해당카페글 미리보기
곰팡이가 피거나 부패하기 쉽기 때문에 통마늘을 망에 넣어 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관한다. 껍질을 깐 마늘은 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하고 다진 마늘은 비닐팩에 필요한 양만큼 소량 포장해 냉동실에 보관하면 색도 변하지 않고 오래 사용 가능...
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음식 재료 간단 보관법 2007.03.20해당카페글 미리보기
고춧가루 2컵, 국간장과 진간장 1½큰술씩, 소금 2큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 양파즙 1/2개 분량, 다진 마늘 5큰술’을 섞어 냉장 보관한다. 2~3일간 숙성시켜 사용하는데 2주쯤 되었을 때 가장 맛있다. 활용 생선매운탕, 얼큰한 찌개에 두루 사용 가능...