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쫄깃쫄깃 닭똥집 볶음 2011.09.16해당카페글 미리보기
종이컵 1컵이 1컵입니다. => 닭근위에 소금. 후추가루양념만 해도 맛있는데요..오늘은 굴소스를 조금 넣었습니다. 1. 닭똥집은 냉장된 상태로 손질을 합니다. ( 냉동의 경우 미리 충분히 자연해동후 사용합니다) 특유의 냄새를 제거하기 위해 굵은소금...
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닭위장(일명 닭똥집) 볶음 2016.06.01해당카페글 미리보기
요즘 거리에 갓 태어나 아장아장 걷기시작한 아가 양이들이 많이 돌아다니길래 닭간이나 닭똥집 사서 구워 밤에 주러 다니기로... 오늘은 닭똥집 메뉴... 이걸 보더니 혜미가 자기가 묵겠다고 헐 싸람 묵을거라 잘 씻느라 한 시간 첨으로 이걸 요리해...
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쫄깃쫄깃 닭똥집 볶음 2017.01.09해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃 닭똥집 볶음 재료: 닭근위1팩(500g). 소주1/3컵(데칠때). 양파1/2개. 청양고추5개. 마늘5개저민거(생략가능) 닭근위 양념: 다진마늘1T반. 대파1/2개 다진거. 참기름2T. 후추가루. 소금1/3T.굴소스1T반. 맛술1T. 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한...
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포장마차 맛잡기!! ~닭똥집볶음 2008.04.20해당카페글 미리보기
요리명 포장마차 맛따라 ~닭똥집볶음^^ 요리재료 닭똥집한팩,굵은소금,밀가루,마늘,생강,청량고추,대파,양파,깻잎,진간장1큰술반,소금,후춧가루,참기름,통깨 한번 만들어 볼께요~~~^^ 1. 재료 준비 해주세요~ 2. 똥집의 기름기, 핏물잡내를~굵은소금...
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닭똥집볶음 2007.02.04해당카페글 미리보기
자반고등어 한손 새끼줄에 매어 들고오면 손님상에 올려지는 고등어 한토막이 왜그리 먹고 싶었던지... 그 시절은 닭똥집하나에도 목숨을 걸던 시절이었습니다. 어머니가 장에 나가 닭똥집이라도 서너개 사오시는 날... 그날은 감격에 겨운 축제의 날...
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쫄깃쫄깃 닭똥집 볶음 2012.12.15해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃 닭똥집 볶음 재료: 닭근위1팩(500g). 소주1/3컵(데칠때). 양파1/2개. 청양고추5개. 마늘5개저민거(생략가능) 닭근위 양념: 다진마늘1T반. 대파1/2개 다진거. 참기름2T. 후추가루. 소금1/3T.굴소스1T반. 맛술1T. 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한...
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포장마차 맛따라 ~닭똥집볶음^^ 2008.03.05해당카페글 미리보기
요리명 포장마차 맛따라 ~닭똥집볶음^^ 요리재료 닭똥집한팩,굵은소금,밀가루,마늘,생강,청량고추,대파,양파,깻잎,진간장1큰술반,소금,후춧가루,참기름,통깨 한번 만들어 볼께요~~~^^ 1. 재료 준비 해주세요~ 2. 똥집의 기름기, 핏물잡내를~굵은소금...
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닭모래집(닭똥집) 볶음과 닭국~ 2021.01.26해당카페글 미리보기
오늘 저녁 부터 내일 오전 까지 눈 내린다는 예보. 오늘 저녁은 한국 살 때 남편하고 포장 마차 가면 사 먹던 닭모래집 볶음과 주먹만한 영계 삶아서 부추 잔뜩 넣어 먹었습니다~ 전 갈비탕이나 닭 삶을 때 인삼차 티백 1~2개 넣고 끓입니다. 고기 누린내...
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맛있고 다이어트에 좋은 닭똥집 마늘 볶음 2012.06.08해당카페글 미리보기
오븐이나 생선용그릴에 넣어 겉이 바삭하도록 익혀주지 않고 볶음으로만 끝내려면 이 과정에서 양념이 베이도록 완전히 볶아완성...만들어둔다. 노릇노릇~~ 겉은 바삭하고 쫄깃한 마늘닭똥집이랍니다~ 참기름장에 폭 찍어 드시면 고소하 맛이 더더더더...
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닭똥집 볶음 2012.07.04해당카페글 미리보기
종이컵 1컵이 1컵입니다. => 닭근위에 소금. 후추가루양념만 해도 맛있는데요..오늘은 굴소스를 조금 넣었습니다. 1. 닭똥집은 냉장된 상태로 손질을 합니다. ( 냉동의 경우 미리 충분히 자연해동후 사용합니다) 특유의 냄새를 제거하기 위해 굵은소금...