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실수로 만들었는데 '초대박'나서 전국민 먹게 된 음식 2022.04.25해당카페글 미리보기
소스다. 굴소스는 중국 광둥성의 한 요리사의 실수로 탄생했다. 요리사는 굴 요리를 불 위에 올려놓고, 너무 많이 졸이게 된다. 이때 굴에서 나온 걸쭉한 소스에 감칠맛과 향이 풍부해졌고, 요리사는 아이디어를 얻어 졸아든 굴을 소스로 사용하기 시작...
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맛집 여행 2018.01.01해당카페글 미리보기
밥이랑 스윽스윽! 제육짜글이재료리스트 (20인 기준) 재료 대패삼겹살 400g, 대파 1뿌리, 양파 반개, 고추 2개, 백설탕 2큰술...양념 고추가루 5큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 2.5큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간 레시피 by...
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건강하게 만드는 이자카야 요리 [두부돼지고기숙주볶음] 2016.10.23해당카페글 미리보기
약간 * 양념 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술 1. 두부는 1cm 두께로 도톰하게 썬다. 2. 대패삼겹살은 밑간 재료를 넣고 버무려 밑간한다. 3. 깨끗이 씻은 숙주는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 달걀은 볼에 깨어 가볍게 풀어 놓는다...
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보기만해도 든든한 1주일 밑반찬.... 2018.09.08해당카페글 미리보기
청양초 3개, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 대패삼겹살은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 흐르는 물에 씻어준다. ㉡ 겉 부분...좋게 썰어준다. ㉣ 삼겹살이 거의 익으면 숙주, 썰어둔 채소, 굴소스를 넣고 재빠르게 볶아 완성한다. 5. 무말랭이 오이...
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맛도 영양도 좋은 돼지고기숙주볶음 오늘밤 술안주는 나야나~ 나야나~ 2019.04.29해당카페글 미리보기
다진마늘 1숟갈 다진파 1숟갈 전분물 3숟갈 맛술 1숟갈 굴소스 1숟갈 식초 조금 후추 조금 부추는 깨끗이 씻고 먹기좋게 4~5cm...고기를 해서 따로 자르지 않았는데요. 대패삼겹살, 대패목살은 그대로 사용하시고 삼겹살, 목살처럼 두께가 있으면 얇게 채...
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맛도 영양도 좋은 돼지고기숙주볶음 오늘밤 술안주는 나야나~ 나야나~ 2019.04.26해당카페글 미리보기
다진마늘 1숟갈 다진파 1숟갈 전분물 3숟갈 맛술 1숟갈 굴소스 1숟갈 식초 조금 후추 조금 부추는 깨끗이 씻고 먹기좋게 4~5cm...고기를 해서 따로 자르지 않았는데요. 대패삼겹살, 대패목살은 그대로 사용하시고 삼겹살, 목살처럼 두께가 있으면 얇게 채...
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홈 파티, 아는 만큼 즐겁다 2013.02.12해당카페글 미리보기
줄 것이다. 방찬우씨가 제안하는 홈 파티 레시피 1 당귀와 파인애플을 넣은 삼겹살 라이스페이퍼랩 재료 사각 월남쌈・대패삼겹살 10장씩, 파인애플 링 2개, 꽈리고추 10개, 슬라이스한 마늘 약간, 당귀 잎 20장, 생강즙 30ml, 백포도주・물 100ml씩, 소스...
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홈 파티, 아는 만큼 즐겁다 2013.01.19해당카페글 미리보기
줄 것이다. 방찬우씨가 제안하는 홈 파티 레시피 1 당귀와 파인애플을 넣은 삼겹살 라이스페이퍼랩 재료 사각 월남쌈・대패삼겹살 10장씩, 파인애플 링 2개, 꽈리고추 10개, 슬라이스한 마늘 약간, 당귀 잎 20장, 생강즙 30ml, 백포도주・물 100ml씩, 소스...
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[차돌박이볶음] 간단하게 휘릭~차돌박이볶음 2015.06.04해당카페글 미리보기
물기 꼬옥 짜서 준비했어요.) 오이는 동그랗게 얇게 썰어놓고~~ 차돌박이는 냉동실에서 꺼내놓기만 하면 끝~ 해먹어보니~대패삼겹살로 해도 맛있겠어요 ㅎㅎ 역시 우리집 비상 소스는 스위트칠리소스와 우스터소스, 굴소스랍니다 =ㅁ=;;;;;; 뭐 만드는거야...
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백종원의 음식팁들! 2017.08.13해당카페글 미리보기
대패삼겹살과 편마늘을 넣고 고기 양념을 넣고 졸인다. 고기가 익기 시작하면 양배추 파무침을 넣고 볶는다. 파무침의 매콤 새콤...계보를 잇는 중국식 만능소스. 볼에 진간장 1/2컵, 굴소스 1/2컵, 설탕 1/5컵, 물 2컵, 전분가루 1/4컵을 넣고 섞으면...