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콩나물냉채 만드는법, 콩나물샐러드 ~아삭하고 시원해요 2015.06.11해당카페글 미리보기
냉채 만드는법 분량대로 냉채 소스를 만든다 콩나물은 그대로 씻어 체에 받혀서 건진 후 냄비에 앉혀서 약불로 15분정도 저수분조리법으로 익혀서 꺼내어 바로 찬물에 헹궈서 물기를 뺀다 * 저수분조리법이 익숙치 않으면 아삭하게 삶아서 찬물에 행궈서...
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더덕된장무침 2006.11.04해당카페글 미리보기
100g,대추-3개 <된장양념장> *된장,잣가루,물-3큰술씩,생강즙-약간,설탕-1작은술,참기름-1큰술---믹서기에 곱게 간다. -만드는법- 1.더덕은 얇게 썰어서 찬물에 담갔다가 건져 물기를 제거 한후 방망이로 자근자근 두드려 찢는다. 2.죽순은 빗살 모양으로...
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생채 무침 여러가지... 2009.02.11해당카페글 미리보기
꺼내 참기름과 통깨를 넣어 버무려낸다. 오이간장짠지 더덕무침 준비할 재료 백오이 30개, 소금 약간, 더덕 150g, 짠지절임장...술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술) 만드는 방법 ① 백오이를 소금으로 문질러 씻어 물기를 없애고 항아리나...
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봄나물 반찬 8가지와 맛있는 양념장 만드는 법 2012.08.27해당카페글 미리보기
양념장 만드는 법 봄철에는 제철식품인 햇나물 요리가 가족들이 입맛을 돋우는데 최곱니다. 냉이, 달래, 민들레,씀바귀,돌나물...원추리,울릉도나물 등등 종류도 참 많기도 합니다.이 외에도 더덕, 도라지,쑥 봄부추, 봄시금치 등도 있지요. 제철 나물은...
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더덕 재배법과 요리, 화장수 만들기 2006.03.29해당카페글 미리보기
더덕 삼색말이 튀김 더덕 강정 더덕 김치 더덕 탕수육 더덕 깐풍기 더덕 둥글이 더덕 전병 더덕 탕수육2 더덕 무침 더덕 물김치...식용유, 양상추, 방울, 토마토, 은행, 소금약간, 소스 만드는법 1) 더덕은 큰 것으로 골라 껍질을 제거한 후에 납작하게...
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더덕 무침 2018.04.05해당카페글 미리보기
무침양념> 고추장 1T, 고추가루 1T, 다진마늘 1t , 다진파 1T, 꿀 1t , 설탕 2 t, 2배식초 2t , 참기름 1t ,통깨 1t 만드는 법 ; 1. 더덕을 잘 씻어 껍질을 벗기고 두께를 반 가른다. 2. 밀대로 밀어 부드럽게 만든다. 3. 볼에 무침 양념을 고루 섞은 후...
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더덕 잡즙 생채 2010.02.23해당카페글 미리보기
전, 무침, 장아찌, 구이 등 거의 모든 종류의 요리로 만들어 먹을 수 있습니다. 더덕을 깔때는 먼저 몸에 있는 흙을 깨끗하게 씻고 물기를 뺀후 칼로 살살 돌여서 깝니다. 반으로 갈라서 두드릴 때는 깨지지 않게 조심하고 더덕을 너무 잘게 찢으면 양념이...
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(115) 삼색 더덕 무침 2011.01.29해당카페글 미리보기
재료 : 더덕 300g, 시금치 59g 양념 : 고추장 1/2큰술, 고운 고춧가루, 물엿 3큰술, 참기름, 통깨, 소금 만드는 방법 1. 더덕은 껍질을 벗겨 방망이로 두들긴 후, 짧게 찢어 놓는다. 2. 시금치는 다듬어 살짝 삶아서 믹서에 갈아 즙을 받아 놓는다. 3...
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새콤달콤 더덕무침 2008.05.13해당카페글 미리보기
더덕구이를 만들면서 조금은 무침을 만들었어요.^^ 입맛을 확 살려주는 "새콤달콤 더덕무침" [재 료] 더덕, 고추장 양념(고추장, 고추가루, 설탕, 식초),파 [만드는 방법] 1. 윗부분(싹트는부분) 싹둑 짤라낸다. 2. 물에 적신후 칼로 껍질을 벗겨내고 물에...
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맛 있고 품위있는 음식 만드는 법. 2012.01.27해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 부인께 보여드리고 부인과 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자멸치고추장찌개 감자어묵탕 건새우아욱국 계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치...