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[청담주막/창업뉴스/주점창업] 퓨전주막 "청담주막"은 젊은 셰프들이 만든 술집창업 브랜드로 시장입지를 넓히고 있다 2016.04.01해당카페글 미리보기
진행한다. 신메뉴를 출시하면 본사 전문인력이 가맹점주들에게 자세하게 설명을 한다. 따라서 조리에 대한 부담을 가질 필요가 없다. 최소의 인력으로 매장을 운영할 수 있다는 것도 장점이다. 효율적인 매장운영이 가능하도록 설계를 해서 소수 인원만...
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외식업계 2009년 경영전망과 전략 2009.04.04해당카페글 미리보기
베이커리와 던킨도너츠도 카페형 매장을 선보이며 커피 판매에 주력하고 있다. 게다가 띠아모, 하겐다즈 등 아이스크림업계도 이러한 움직임에 가세, 올해는 어느 때보다 커피전쟁이 치열할 것으로 보인다. M&A 활발, 시장 재편 전망 지난해에 이어 올해도...
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‘계절의 맛’으로 미국 소비자 입맛 잡는다 2017.05.18해당카페글 미리보기
커피) - 던킨도너츠가 올해 3월 봄을 맞아 출시한 시즈널 드링크 메뉴 - 코코넛 크림파이 외에도 버터피칸, 프루티드 아이스티 등 따뜻해진 날씨와 어울리는 맛의 음료를 출시 Starbucks ‘Teavana Shaken Berry Sangria Herbal Tea’(아이스티...
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푸드코트 - 일본의 푸드코트를 통한 외식업계 2005.05.29해당카페글 미리보기
임대한 「던킨도너츠」로 편성했다. 디저트, 타코야끼, 라면, 우동․소도, 햄버거, 도너츠라는 6가지 장르의 메뉴를 자유롭게 골라서 먹을 수 있다는 점에서 푸드코트로써 다채로운 식욕에 부응하고 있다. 이용객은 다이에 푸드코트가 전체적으로...
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시사만평 차르르’ 물줄기, ‘까르르’ 아이들 2016.08.09해당카페글 미리보기
은 신메뉴 호밀빵 옥수수죽 출시를 기념해 29일 명동거리에서 ‘제철 옥수수, 호밀빵 옥수수죽으로 즐기세요’ 이벤트를 진행했다. ◆ 휴가 떠난 도심 ▷*… 본격적인 여름 휴가철이 시작된 29일 휴가를 떠난 경기도 부천시 원미구 상가 상점에는 여름...
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[창업뱅크/창업정보] 판매촉진으로 고객을 유혹하라(2) 2016.05.10해당카페글 미리보기
행사, 신메뉴의 출시, 할인행사, 계절행사 등을 통해 매장의 존재를 알려야 한다. ■ 메뉴시식권 발행 전단지를 제작하여 매장을 알릴 때 대표메뉴의 무료 시식권을 넣어 배포하는 방법을 쓰도록 하다. 그저 매장 홍보만으로 가득한 전단지만으로는...
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<2008 결산 및 2009 전망>커피.아이스크림.도넛 업계 2010.03.15해당카페글 미리보기
해였다. 던킨도너츠는 지난해 130개 매장을 새롭게 선보이며 총 680개 매장을 운영하는 거대 브랜드로서의 면모를 보였다. 후발...선보이지 않았던 이색적인 재료를 사용한 메뉴 출시, 다양한 시즌 한정판매 메뉴도 선보일 계획이다. <커피업계 전망인터뷰...
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고객을 웃겨라 / 월간 유통저널 2008.12.22해당카페글 미리보기
도미노피자의 ‘내 생에 최고의 씬’ 피자 UCC 지금까지 출시된 신메뉴를 보면 시각적 즐거움을 주는 ‘펀(Fun) 메뉴’가 인기를...음용방식에서 기존 제품과 확연히 구분된다. 던킨도너츠의 ‘더블베리 커플’ 도너츠는 기존 원형 타입의 모양에서 탈피...
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외식산업의 발전성 2001.03.13해당카페글 미리보기
82), 던킨도너츠(82)등이 이때의 대표적 업체들로써 우리나라 패스트푸드가 정착되는데 공로가 이들에게 있었다. 84년부터 미국의 Burger king, Wendy's등과 기술제휴, 선진국형 경영시스템 도입으로 향상된 서비스와 품질로써 현재의 패스트푸드 사업으로...
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블루 오션을 공략하라... 2010.10.25해당카페글 미리보기
넣은 신메뉴들을 선보였다. 메이플마끼아또는 진한 에스프레소에 메이플시럽으로 가을 향기를 담았고, 디저트인 메이플 카라멜브레드, 메이플 초코브레드 등은 구운 빵에 메이플시럽과 초콜릿 소스를 토핑해 바삭하고 부드러운 식감에 달콤한 향기를...