카페검색 본문
카페글 본문
-
복숭아 효소 만들기 2010.02.22해당카페글 미리보기
약간 덜익은 상태의 들복숭아로 만드는 효소는 참으로 좋은 약효성분을 지닌다하더라구요. 왜 그런지 그이유는 자세히 모르겠고,짐작컨데 시고 떪은맛을 지닌것이 약효성분을 좋게하는 작용을하지않나 짐작할뿐이지요. 본론으로 들어가서 지역에따라 약간...
-
★아카시아꿀,잡화꿀,감로잡화꿀,밤꿀판매합니다. 모든 벌꿀은 오랜시간 벌통속에서 숙성시킨 익은꿀입니다. 2013.01.25해당카페글 미리보기
꿀을 숙성시켜 밀납으로 뚜껑을 덮은 모습입니다. 그아래로는 노랗고 붉은 꽃가루(화분)가 가득 차 있습니다. 참나무 화분 찔레화분 어름덩쿨화분등...벌들은 꿀과 꽃가루를 먹이로 삼는데 꽃가루에서 단백질성분을 얻습니다. 위 오른쪽 사진처럼 벌을...
-
매실 - - 특집 (4 ) 매실액기스 만드는 방법, 숙성, 보관, 복용방법 2018.06.03해당카페글 미리보기
100일을 숙성시켜주는게 가장좋더라구요~ 끝으로, 간혹 매실에 알러지 반응을 일으키는 분들도 있더라구요, 많지는 않아도 체질적으로 안맞는 분들 있다고 들었습니다. 따라서 매실 액기스를 처음 드시는 분들은 무조건 물에 희석해서 (8:1 비율로 희석...
-
☞돌 복숭아 효소만들기 2009.02.04해당카페글 미리보기
약간 덜익은 상태의 들복숭아로 만드는 효소는 참으로 좋은 약효성분을 지닌다하더라구요. 왜 그런지 그이유는 자세히 모르겠고,짐작컨데 시고 떪은맛을 지닌것이 약효성분을 좋게하는 작용을하지않나 짐작할뿐이지요. 본론으로 들어가서 지역에따라 약간...
-
9월 17일 현장실습(삼양주 빚기, 나무 관리 방법) 2023.09.19해당카페글 미리보기
상온에서 숙성시킨다. 5. 첫주는 하루에 1회 뚜껑을 열어 이산화탄소를 배출시키고, 2주차부터는 혐기 발효상태를 유지한다. 삼양주 거르기 및 완성 1. 2차 덧술 후 2~3주 지나서 이산화탄소가 발생되지 않는 것이 확인되면 살균된 면보로 거른다. 2. 저온...
-
들(야생)복숭아 효소 만들기 (지엄이/오마이) 2006.09.02해당카페글 미리보기
약간 덜익은 상태의 들복숭아로 만드는 효소는 참으로 좋은 약효성분을 지닌다하더라구요. 왜 그런지 그이유는 자세히 모르겠고,짐작컨데 시고 떪은맛을 지닌것이 약효성분을 좋게하는 작용을하지않나 짐작할뿐이지요. 본론으로 들어가서 지역에따라 약간...
-
보이차의 보관 및 숙성 방법에 대하여 1 2007.12.18해당카페글 미리보기
건조가 덜 된 청병은 내습으로 청병 안쪽에 곰팡이가 필 수 있다. 보관창고의 습도는 80도를 넘지 않아야 한다. 만일 장마철에...이미 속성 발효 과정을 거친 숙차와는 보관 숙성 방법이 다른 점을 꼭 유념하기 바란다. 숙차는 비교적 건조하고 통풍이...
-
가을 복숭아로 만든 `복숭아깍두기 & 복숭아생채` 2011.10.18해당카페글 미리보기
좀 덜 익은 것 아랫 부분것만 남겼거든요. 복숭아는 한꺼번에 수확하지 않고 익은 순서대로 위에서부터 여러차례 나눠 수확합니다. 더 이상 두면 관리도 하지 않으니 벌레에게만 좋은일 시키게 될것이라 오늘 모조리 땄답니다. 그중 깔끔한 녀석들만 따로...
-
복숭아효소 (복숭아 효소 걸름) 2012.07.26해당카페글 미리보기
많지요~~ 이제는 항아리에서 3개월 숙성을 하면 걸름을 할거랍니다~~ 요거이는 복숭아효소 작년에 담은것인데 오늘 걸름을...복숭아효소 담을때 건지를 사용할것인지에 따라서 익고 덜익은 것을 선택하시어 담으면 좋답니다~~ 색이 예쁜것으로 골라서 설탕...
-
효소용 덜익은 호박 3덩어리~~~ 2012.10.24해당카페글 미리보기
하시는 방법은 나눔/기부장터 공지중[나눔장터 모금액 실시간 적립현황]을 참조하시면 1~2일 단위로 입금내역을 수시 업데이트 해드리고있사오니 참조하시면 됩니다. 나눔방 전용 계좌 농협 *** **** **** ** 곽용식 나눔을 받으시고 입금을 하시지않을시...