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아삭아삭하고 깔끔한 맛의 솎음열무 무침 2018.09.28해당카페글 미리보기
삼삼하게 무쳐 먹은 솎음열무 무침입니다. 솎음열무 무침 재료:데친 속음열무 2줌, 다진마늘 1t, 집간장 1T, 죽염 0.5t, 다진쪽파 4T, 홍고추 1.2개 통깨 0.5T, 참기름 1T 솎음열무는 다듬어서 끓는 물에 데친 후~ 찬물에 헹구어서 물기를 꼭 짠 다음 송송...
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제철 봄동으로 만든 두 가지~봄동 쌈밥과 봄동 쌈장무침 2019.03.03해당카페글 미리보기
맛있게 냠냠~ 구수한 쌈장을 넣어 만든 봄동 쌈밥~ 봄동의 달큰함이 좋아서 더욱 맛있게 먹었습니다. 한 입에 쏙쏙... 봄동 쌈장무침 재료:데친 봄동, 쌈장 2.5T, 홍고추 1/2개. 다진쪽파 2T, 참기름 1t, 통깨 1t 데쳐서 물기를 꼭 짠 봄동에 쌈장 등을...
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배추 된장무침과 콩나물 무침 2018.09.19해당카페글 미리보기
지난 주말 반찬으로 만든 두 가지 나물무침입니다. 배추 된장무침 재료:알배추 1/2포기 정도, 된장 1T, 다진마늘 1t, 죽염 0.5t, 다진쪽파 3T 참기름 1t, 통깨 1t, 홍고추 1/2개 배추는 끓는 물에 데친 후~ 찬물에 행구고 물기를 꼭 짠 다음 송송 썰어서...
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통영의 활 호래기로 만든~호래기회,숙회,호래기젓갈무침,호래기먹물라면,호래기우동 (달짝지근한 겨울진객 '호래기'맛보세요.) 2014.01.13해당카페글 미리보기
호래기 데친 물이 팔팔 끓어오르면, 채 썰어놓은 애호박 투하! "후루룩~"끓어 오르면, 양념해둔 호래기 투하! 모자라는 간은 소금으로 맞춥니다. 애호박 호래기국 소금물에 세척해서 물기 빼고, 소금 뿌려서 김치냉장고에 보관! 호래기젓(호래기에 소금...
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깔끔한 맛이 좋은 솎음배추나물 무침 2019.10.03해당카페글 미리보기
아삭아삭~맛있는 솎음배추나물 무침입니다. 솎음배추나물 무침 재료:데친 솎음배추 231g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 쪽파 2대, 집간장 1T 다진마늘 0.5T, 통깨 0.5T, 참기름 0.5T, 죽염 2꼬집 솎음배추는 다듬어서 흙을 털어내고 한 번 헹구어서...
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향긋한 미나리나물 무침 2019.12.03해당카페글 미리보기
248g, 다진쪽파 2T, 홍고추 1/2개, 집간장 1T, 다진마늘 1t 참기름 0.5T, 통깨 0.5T 적당한 길이로 자른 미나리는 끓는 물에...조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 미나리나물 무침이 완성입니다. 깔끔한 맛~ 미나리가 연해 보이길래 나물로...
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부자의 밥상 2023.10.19해당카페글 미리보기
당근, 데친 감자채를 넣고 볶는다. 4. 적당히 익으면 소금과 후추로 간을 하고 식초를 넣고 조금 더 볶은 뒤 그릇에 담아낸다...취향껏 사용) 이홍운 가지덮밥 재료 가지 2개, 통깨, 쪽파(고명용), 식용유 약간 소스 재료 : 물 6큰술, 간장 2큰술, 굴소스...
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깔끔한 맛이 좋고 아삭한 솎음열무 무침 2021.09.10해당카페글 미리보기
아삭아삭 맛있는 솎음열무 무침입니다. 솎음열무 무침 재료:데친 솎음열무 226g, 쪽파 16g, 양파 36g, 홍고추 1/2개 다진마늘 1t, 죽염 1/2t, 간깨 1T, 참기름 1T, 국간장 1t 손질한 솎음열무와~ 쪽파, 양파, 홍고추를 준비~ 끓는 물에 솎음열무를 데쳐서...
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봄을 알리는 유채나물 무침과 돌나물 사과무침 2017.02.28해당카페글 미리보기
봄나물의 대표 주자 유채나물 무침과 돌나물 사과무침~ 주말 반찬으로 먹었어요. 유채나물 무침 재료:유채나물, 다진마늘, 된장, 고추장, 쪽파, 통깨, 참기름 잘 다듬은 유채는 끓는 물에 살짝 데친 후~ 찬물에 헹구어 건진 다음 먹기 좋게 자르고 물기를...
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아삭하고 깔끔한 맛이 좋은 콩나물 미나리무침 2019.03.31해당카페글 미리보기
애매하게 남은 두 가지를 섞어서 무친 콩나물 미나리무침입니다. 콩나물 미나리무침 재료:콩나물과 미나리 크게 한 줌씩, 소금 1t, 다진마늘 1t, 홍고추 1/2개, 다진쪽파 3T 참기름 0.5T, 통깨 0.5T 콩나물은 삶고~ 미나리는 끓는 물에 데친 후~ 찬물에...