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최원준의 음식 사람 <17> 통영 욕지도 고등어 (하)-고등어 양식과 활고등어회 2022.09.07해당카페글 미리보기
가두리마다 참돔, 대방어, 고등어 등이 양식되고 있었다. 고등어 가두리에 선다. 사람의 인적에 고등어 떼가 푸른 물비늘을 일으키며 푸드덕 힘찬 꼬리 짓을 한다. 역동적인 유영이다. 이런 고등어를 회로 떠서 접시에 담은 것. “한때 욕지도에서의...
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제주 사투리 그까이꺼 별거 없음ㅡ짤방 2014.06.13해당카페글 미리보기
영 참돔이영 부시리영 막 잡아오고할망은 인역이랑 이모랑 고치 겟바위에 이시믄 물질허멍 바당에 들어가수다.게민 할망이 들어가멍 물 들믄? 위험허난 맹심허랜 허고 가신디, 이모는어떵 안하우다 하멍 내 손 조바그냉 돌아다니멍 놀았주마씀. 고메기도...
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가거도 섬여행정보 2010.08.20해당카페글 미리보기
농어, 참돔, 감성돔, 방어, 우럭, 불볼락, 줄돔, 흑돔 등이 있다. 독실산 가거도는 신안군에서 가장 높은 독실산(639m)을 중심으로 온통 기암괴석으로 이루어져 있다. 홍도의 미가 여성적인 섬세함이라 한다면 가거도의 미는 남성적인 웅장함이다. 바다...
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완도권 최남단의 여서도 2022.12.06해당카페글 미리보기
섬이었고 도시와 교통이 불편하였다. 그래서 60~70년대 이곳 사람들은 멀리 여수가 생활권이었다. 어선들이 여수에서 잡은 고기를 팔고 생필품을 사들고 왔다. 그 당시 고기잡이 동력선만 50여척이 철 따라 고기를 많이 잡았다. 냉동 시설이 미비한 그 때...
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안도이야기 2010.03.07해당카페글 미리보기
사람들이 도시로 이동하여 현재는 10여가구 남짓 살고 있다. 동고지 마을은 매년 정초에 해맞이 축제를 실시한다. 남해의 끝자락 동고지 앞바다에서 용솟음치는 살아 있는 해를 구경하고 싶거든 동고지의 일출을 놓치지 마시라. 또한 민속체험 마을을 추진...
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11월 덕우도, 황제도 조행 2018.11.12해당카페글 미리보기
가을이면 준수한 씨알의 감성돔이 노니는 그야말로 황금어장인 곳이지요 요녀석들 만나러 출발 해 봅니다. 그래서인지 도시어부팀 촬영일정과 갑자기 겹치게된 바람에 우리팀은 출항시간을 둘로 나눠서 자리를 선점하여 포인트에 들어가게 되었네요 1팀은...
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조행기 2020.09.21해당카페글 미리보기
맥주한캔과 육포로 밤을 보내고 있자니 엄청 추위가... 핫팩하나로 밤을 보내고.. 기다리는 선상 낚시... 세상에나 도시어부보다 더 안나온다.. 쏨뱅이만 가득.. 옆에서 드디어 한수.. 붉바리다.. 농어다.. 민어다.. 참돔이다.. 광어다... 이런 우라질 나...
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[특집·기획]2022년 남해군 방문의 해…남해전통시장부터 방문하시다 2022.05.06해당카페글 미리보기
여름 참돔, 가을 전어, 겨울 물메기, 사계절을 대표하는 어종을 가장 신선한 상태로 살 수 있다. 바다 생선뿐만 아니라 선어(말린 생선), 성게류, 해삼류, 조개류, 갑각류(게·새우·대하 등), 연체류동물(꼴뚜기·낙지·오징어·문어 등), 복족류(전복...
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기초 바다 낚시용어 (가나다...순) 2011.01.08해당카페글 미리보기
아니라, 도시에 있는 출조점에서 손님들을 인솔해서 낚시를 다니는 사람도 가이드라 한다. ▶가지메기 어린 농어를 일컫는 말. 지역이나 사람에 따라서는 ‘깔따구’, ‘까지메기’ 으�� 부르기도 한다. 정확한 기준이 있는 것은 아니며, 일반적으로 40...
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낚시글 (초화양 예측해보삼 ㅡㅡ;) 2008.07.28해당카페글 미리보기
직업 어부에게만 허용되고 있다 ▷뜰채의 사용법 : 고기를 완전히 물 위로 뛰우면 뜰채를 편다. 고기를 몰아서 머리쪽부터 뜰채에 넣고 낚시대를 낮추고 원줄을 약간 풀어 준다. 고기가 뜰채에 들어온 것을 혹인하고는 뜰채를 접는다. 뜰채는 절대...