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Re: 도토리묵만드는법 자세히 알려주세요. 2008.11.08해당카페글 미리보기
묵만드는법 자세히 알려주세요. 1. 생 도토리묵 o 벌레와 이물질을 없애기 위해 물에 약 2일정도 담근다. o 물에서 건져서 물기가 마르도록 펴 놓으면 껍질이 갈라진다. o 갈라진 껍질을 하나하나 손으로 벗겨서 일정량의 물을 붓고 믹셔기에 넣어 맹물...
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묵은지 도토리묵무침 만드는법, 묵은지요리, 김치요리 2015.04.29해당카페글 미리보기
6cm정도 1토막 양념장: 간장, 들기름. 들깨가루. 맛술. 생수 1큰술씩, 설탕 1작은술(또는 올리고당 1/2큰술) 묵은지 도토리묵무침 만드는법 배추김치는 물에 담가 양념을 씻어 낸 후 물기를 꼭 짠 후 채를 썰거나 5cm길이 정도로 결대로 찢어준다 도토리묵...
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도토리묵 만드는법 2012.09.23해당카페글 미리보기
입맛을 잃는다던데.. 어째 저는 봄되면 더욱 잘먹는듯 합니다. 수다는 그만하고 후딱 도토리묵 쑤는법 알려 드릴게요.. 일단.!! 도토리묵 쑤기에 앞서 도토리묵 가루가 좋아야 합니다. 저는 시골에서 공수해온 100% 국내산 인데요. 시중 마트에서 한번...
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도토리 묵 만드는 법 2018.04.18해당카페글 미리보기
가끔 떱떠리한 도토리묵이 먹고플때가 있네요 도토리 가루만 있다면 후다닥~~~ 그런데 마음만 먹으면 만들것 같은것이 쉽지가 않네요 ㅎㅎ 그래서 큰 맘 먹고~~ 재료:도토리가루 한컵. 물 5컵반. 소금1T.식용유1T. 도투리가루 1컵~~ 물 5컵~~ 묵은 물비율...
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도토리가루 만들기와 도토리묵 만드는 방법(펌) 2013.10.22해당카페글 미리보기
마다 골고루 잘 저어주어 떫은 맛이 우러나도록 하였고, 이틀후 가라앉은 앙금을 걷어 말려, 분말로 보관 사용한다. 묵만드는 방법(1) 1. 도토리가루1컵에 물6컵의 비율로 물에 갠다. 개는 과정에서 물 한컵을 따로 준비하여 조금씩 부어가면서 갠다. 2...
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도토리묵 만드는법 2007.09.27해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는 법 function deleteArticleSomething( kind ) { if ( confirm( "정말로 삭제하시겠습니까?" ) ) { document.location.href="/_c21_/article_something_delete_hdn?kind=" + kind + "&grpid=25R5&mgrpid=&fldid=6b7t&dataid=779...
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맜있는 도토리묵 만드는 법 2015.04.28해당카페글 미리보기
눈이랑 귀가 호강할 것 같다. 내가 좋아하는 음식 중의 하나가 도토리묵인데 오늘은 이 도토리묵을 맛있게 만드는 법에 대해 소개하고자 한다. 먼저 도토리 가루 맥주컵 한 컵이면 도토리묵 두 모가 나오는데 여기에 소금 반 스픈, 식용유 한 스픈을 넣고...
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도토리 묵 만드는 법 2009.11.05해당카페글 미리보기
꺼내서 사용합니다.)집에서 믹서기로 갈아서 (기름기 있는 쌀부대는 도토리가루가 삭아버림.). 3. 도토리가루는 자루에 반정도만...위에 물은 따라버리고, 앙금은 말려도 되지만 한 대접씩 일회용 비닐팩에 담아 묵 재료로 냉동실에 보관한다. <도토리 묵...
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도토리묵 만드는 법 2008.10.31해당카페글 미리보기
방앗간에 가서 가루로 만들어 도토리 가루에 소금을 약간 넣고 물에 약 2. 일정도 담구어 두면 도토리 가루가 가라 않게 됩니다. 가라않은 묵가루를 물에타서 풀.끌이 듯이 끌이다가 약한 불에 눌지않게 잘저어 충분히 끌인 다음 네모난 그릇에 넣어서...
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도토리묵 만드는 법 2017.02.28해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는 법 1 1. 도토리를 3~4일간 흐르는 물에 담궜다가 건져내어 껍질이 벌어질 때까지 햇볕에 말립니다. 2. 껍질이 벌어진 도토리를 까서 도토리쌀을 만듭니다. (잘게 쪼개란 의미인 듯.) 3. 도토리쌀을 햇볕에 말렸다가 물에 불려 맷돌로 갈아...