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폼나고 맛있다! 일본식 달걀 요리 비법 전수... 2007.12.25해당카페글 미리보기
찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...
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일본식 달걀 요리 2008.01.05해당카페글 미리보기
찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...
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[요리정보] 폼나고 밌있다! 일본식 달걀요리 비법 전수 2008.11.26해당카페글 미리보기
1큰술, 물 3컵 ■만들기 1 냄비에 찬물을 붓고 달걀과 메추리알을 넣어 물이 끓은 후 약 12~14분 정도 삶는다. 2 달걀은 껍질을...고추, 홍고추를 0.5cm 두께로 어슷썰고 넣은 다음 살짝 버무리고 불을 끈다. 돈가스 달걀 돈부리 밥과 반찬을 한데 넣어...
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낮보다 밤이 더 맛있다-서울의 '심야식당' 2013.01.29해당카페글 미리보기
뿌린 돈가스가 인기. 오후 6시~새벽 1시, 서울 종로구 누하동 17-43, (02)720-9978 '누하우동초밥'의 바나나튀김. /이경민 기자...태평양전쟁 시절 일제는 군대에 공급할 군복과 군화를 만들기 위해 홋카이도에서 양을 대량 사육했고, 남는 양고기를 처리...
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영양만점 폼나고 맛있는 일본식 달걀 요리 비법전수 2008.01.22해당카페글 미리보기
찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...
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8월 10일 ) 무대 미니어쳐 만들기 1 2013.08.11해당카페글 미리보기
골목의 돈부리(덮밥)집으로 갔습니다. 윤아가 일식을 좋아하더라고요. 내일 친구와 놀러가는데 일식 위주의 저렴한 뷔페에 가기로 했다고 합니다. 윤아가 딱딱한걸 잘 못먹어서 돈까스도 별로 좋아하지 않아 대신 속이 보들보들한 새우튀김으로 주문...
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일본식 달걀 요리 2007.12.25해당카페글 미리보기
찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...
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김치와 스시 [오마리] 2013.07.23해당카페글 미리보기
우동, 돈부리, 돈가스 정도가 모두였던 걸로 기억합니다. 어려서는 사실 비위가 약해 날생선이나 돼지고기를 먹을 수가 없었는데 스시와 사시미를 먹으려고 노력했던 것은 20세 무렵 샌프란시스코의 일본 타운에서입니다. 외국인들과 자주 가게 되는 일본...
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외래어 등 우리말로 바꾸기로 2016.11.20해당카페글 미리보기
농가 돈가스 (< 豚カツ, とんカツ < cutlet) (음식) 돼지고기(너비) 튀김(밥) 돈부리 (丼, どんぶり) 덮밥 돈스비단 (緞子緋緞, どんす-) 단자 비단 < 병풍> 돈초 (緞帳, どんちょう) 앞막 < 무대> 돗푸 (トップ, top) 첫머리 돗판 (凸版, とっぱん...
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폼나고 맛있다 - 일본식 달걀요리 비법 2009.02.26해당카페글 미리보기
찜을 만들기 point 1 무조건 신선한 달걀을 고르자 육안으로 보기에 껍질이 까칠까칠한 것, 깨뜨렸을 때 노른자의 모양이 흐트러지지 않는 것이 신선한 달걀. 달걀의 유통기간은 보통 3~5주. 냉장고는 상온보다 유지기간이 두 배 이상 길다. 냉장 유통된...