카페검색 본문
카페글 본문
-
몸과 마음이 든든한 해물요리 5가지 / 돼지고기 김치말이 찜... 2016.08.05해당카페글 미리보기
오븐닭, 담백하게~ 매콤하게~ 2가지맛 (클릭) I`m Gonna Give My Heart / London Boys 돼지고기 김치말이 찜... 안녕하세요~ ^^ 주말 잘들보내셨어요~ 주말저녁엔 돼지고기 수육용으로 사다놓은 앞다리살을 이용해서 김치말이 찜을 해 봤어요 기름기는...
-
돼지고기 김치말이 찜 2008.08.18해당카페글 미리보기
돼지고기 김치말이 찜 재료 돼지고기(목살) 600g, 묵은지 ¼포기, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 붉은 고추 2개, 이쑤시개 적당량 돼지고기 밑간 다진 마늘·맛술 1큰술씩, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 다시마 국물 다시마(사방 5㎝ 길이) 2장, 국물...
-
번개로드1 중화요리와 돼지고기 - 박종윤 지음 2023.10.29해당카페글 미리보기
중국시 햄을 많이 쓰고, 얼을 설탕을 넗어 신선한 맛을 낸다. 끓이는 방식을 주로 사용한다. 옌시엔구이가 대표적이다. <돼지고기> ㅇ 한국은 세계 삼겹살의 20% 정도를 소비한다. ㅇ 약수역 부근 '금돼지식당' - 파, 간장 소스와 연탄구이의 조화, 칼솥...
-
진정한 밥도둑~돼지고기 오겹살 김치말이찜 2019.01.07해당카페글 미리보기
주말요리 한 가지~돼지고기 오겹살 김치말이찜입니다. 오겹살 김치말이찜 재료:돼지고기 오겹살 684g, 김치 겉잎 위주로 1포기, 멸치다시육수 500ml 양파 1개, 표고버섯 4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 김치국물 100ml 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 설탕...
-
해당카페글 미리보기
-
등뼈 김치찜, 묵은지 감자탕, 2024.01.14해당카페글 미리보기
등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...
-
등뼈찜, 묵은김치 감자탕, 2023.08.31해당카페글 미리보기
등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...
-
알토란 이하연 묵은지목살찜 김치찜 2023.08.13해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 묵은지찜 김치찜 만들기 1. 육수만들기 2. 돼지고기 밑간하기 3. 김치는 육수에 20분간 삶아 먼저 익히기 4. 익은김치와 밑간한 돼지고기와 육수 넣고 삶기 생강은 비린내를 제거한다. < 모셔온 자료 입니다 >
-
알토란 이하연 묵은지목살찜 김치찜 2023.08.17해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 묵은지찜 김치찜 만들기 1. 육수만들기 2. 돼지고기 밑간하기 3. 김치는 육수에 20분간 삶아 먼저 익히기 4. 익은김치와 밑간한 돼지고기와 육수 넣고 삶기 생강은 비린내를 제거한다.
-
알토란 이하연 묵은지목살찜 김치찜 2023.08.14해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 묵은지찜 김치찜 만들기 1. 육수만들기 2. 돼지고기 밑간하기 3. 김치는 육수에 20분간 삶아 먼저 익히기 4. 익은김치와 밑간한 돼지고기와 육수 넣고 삶기 생강은 비린내를 제거한다.