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수육 맛있게 삶는법 2016.12.28해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 기술 삶기란 '음식재료를 물에 넣고 끓이는 조리법'을 말합니다. 수증기에 익히는 '찜'과는 다른 것이죠. 고기를 맛있게 삶으려면 몇 가지 기본만 지키면 된답니다. 첫째는 음식재료를 끓는 물에 넣어야 하죠. 물이 차가울 때 넣게 되면 고기...
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수육 맛있게 삶는법 2013.09.28해당카페글 미리보기
조리법 1. 삼겹살은 덩어리로 준비해서 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 다음 무명실로 칭칭 동여맨다. 2. 냄비에 물을 붓고 된장을 푼 다음 향신채를 넣고 끓으면 1을 넣어 40분간 삶는다. 3. 특용 채소를 물에 씻은 후 물기를 제거하고 손으로 큼직하게...
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수육,맛있게 삶는 법 2017.01.19해당카페글 미리보기
조리법 1. 삼겹살은 덩어리로 준비해서 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 다음 무명실로 칭칭 동여맨다. 2. 냄비에 물을 붓고 된장을 푼 다음 향신채를 넣고 끓으면 1을 넣어 40분간 삶는다. 3. 특용 채소를 물에 씻은 후 물기를 제거하고 손으로 큼직하게...
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돼지고기수육과 무생채 2014.01.07해당카페글 미리보기
고기를 삶는동안 같이 먹을 무생채 만들기.... 채 썬 무(5줌-500g)는 굵은소금(1)을 넣고 나른하게 절여 물기를 꼭 짜고... 물기를 꼭 짠 무에 고춧가루(2)를 넣고 조물조물 무쳐 고춧물을 들이고.... 배(4분의1개)와 밤(3개)는 채 썰고, 잣(0.5)와 무...
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10분 만에 초간단 돼지고기 수육과 된장 볶음 2018.01.04해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 만드는 법 ▶ 재료 : 돼지고기 300g, 맥주 1병, 양파소스(양파 1/2개, 물 2숟가락, 진간장 2숟가락, 감식초...준다. ㉢ 뚜껑을 닫고 8분 정도 삶아주니 다 익었다. ㉣ 돼지고기를 삶는 동안 물+간장+식초+고추냉이+레몬즙+양파를 넣고 소스...
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야들야들 보쌈 고기삶는법 2017.11.06해당카페글 미리보기
맛있게삶는법 재료 : 통삼겹살 1kg (돼지고기 다리살도 사용가능), 양파 1개, 대파 2개, 마늘 20개, 맛술 6큰술, 생강 1개, 된장 2큰술, 후추 20알(또는 후춧가루), 월계수잎 4장 보쌈 수육과 함께 곁들이면 좋은 음식 : 파절이, 부추무침, 김장김치 (1...
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수육 맛있게 삶는 법 2011.11.25해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기 좋은 덩어리로 자르기_고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양...
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돼지고기의 효능 / 수육 맛있게 삶는 방법 2017.11.06해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 기술 삶기란 '음식재료를 물에 넣고 끓이는 조리법'을 말합니다. 수증기에 익히는 '찜'과는 다른 것이죠. 고기를 맛있게 삶으려면 몇 가지 기본만 지키면 된답니다. 첫째는 음식재료를 끓는 물에 넣어야 하죠. 물이 차가울 때 넣게 되면 고기...
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돼지고기 맛있게 삶는 법 2011.07.31해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 법 돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파...
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야들야들 보쌈 고기삶는법 2012.08.01해당카페글 미리보기
맛있게삶는법 재료 : 통삼겹살 1kg (돼지고기 다리살도 사용가능), 양파 1개, 대파 2개, 마늘 20개, 맛술 6큰술, 생강 1개, 된장 2큰술, 후추 20알(또는 후춧가루), 월계수잎 4장 보쌈 수육과 함께 곁들이면 좋은 음식 : 파절이, 부추무침, 김장김치 (1...