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쫄깃한 고기, 얼큰한 국물 ‘족살찌개’ 2023.08.08해당카페글 미리보기
쫄깃한 고기, 얼큰한 국물 ‘족살찌개’…아빠가 드시던 그 맛, 이 맛이네 https://www.nongmin.com/article/20230807500650...고단했던 삶을 위로하다 경북 문경의 향토음식인 ‘족살찌개’ [이데일리 강경록 기자] 족발은 돼지의 족(足)을 삶은 뒤 양념...
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돼지고기 수육 삶는법 시간 삼겹살 수육 보쌈 삶는법 간장수육 2024.03.09해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 삶는법 삼겹살 수육 .10000recipe.com 재료 삼겹살 1kg 대파 2대 생강 1톨 마늘 10쪽 간장 1컵 미림 1/2컵 소금 1큰술 후추 약간 물 3L 과정 삼겹살은 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 물을 넣고 끓으면 대파, 생강, 마늘을...
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수육 삶는법 돼지고기 보쌈 간단하게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
만드는법 보쌈은 돼지고기를 삶아서 만드는 음식으로, 쌈 채소와 함께 곁들여 먹는 한국의 대표적인 음식입니다. 재료 돼지 앞다리살 1kg 양파 1개 사과 1개 대파 1줄 부추 140g 양파 반개 물 1L 진간장 100mL 흑설탕 2숟갈 통후추 1숟갈 월계수잎 5...
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고기 먹으면 생기는 몸의 변화 2024.05.10해당카페글 미리보기
필요한 영양소이기 때문에 부족하지 않도록 섭취해야 한다. 돼지고기에 비타민 B1이 풍부하다. 무기력하고 식욕이 떨어질 때...된다. 비타민 B1은 안심이나 뒷다리살에 가장 많다. 앞다리살은 단백질이 풍부해 체력보충에 도움이 된다. ▶ 쇠고기 단백질...
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고기나라 무항생 삼겹살은 왜? 7.99/lb 가 가능한가요? 2024.05.05해당카페글 미리보기
매주 2000 파운드 가량의 뼈있는 삼겹살이 들어오며 저희가 직접 발골합니다. 그리고 발골된 대량의 갈비뼈와 앞다리를 사용하여 매주 돼지국밥 300개 분량을 만들어 냅니다. 신선한 재료를 사용함으로 돼지 특유의 냄새도 걱정없이 해결합니다. 고기나라...
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돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 2024.02.01해당카페글 미리보기
양념장을 잘 섞어서 버무려 주세요. 돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법© 제공: 뷰어스 4. 푹 삶은 삼겹살을 잘라서...만드는법© 제공: 뷰어스 tip. 삼겹살 대신 목살이나 앞다리살, 뒷다리살을 사용해도 좋습니다. 뒷다리살의 경우 2시간 정도...
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간단한 고추장 돼지불고기 양념 레시피 2024.03.28해당카페글 미리보기
느낌이에요. 간단하게 돼지불고기 양념해서 채소와 함께 볶아 내면 소주안주로도 좋고, 밥반찬으로도 아주 좋습니다. 얇은 돼지고기로 만들어야 맛이 좋으며 저는 주로 얇은 앞다리살이나 주머니 사정이 좋지 않을 땐 뒷다리로 만들고 있습니다. 가볍게...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
명칭’이기 때문이다. 같은 고기 부위를 부르는 이름이 한 나라 안에서도 다양한 탓도 있지만, 소와 돼지 등 동물을 도축하는...양지나 차돌 양지로 번역하는데, 실제로 판매하는 브리스킷(Brisket)은 양지머리와 차돌박이, 앞다리 살이 모두 붙어 있거나...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
소 앞다리에서 나오는 ‘태받이살’을 쓴다. 기름이 없어 날로 먹기 알맞은 부위다. 소금기름이나 고추장 소스에 찍어 먹는다. 두꺼운 돌판에 구워먹는 ‘로스구이’에는 안창살을 쓴다. 고기 전체를 거미줄처럼 덮은 기름이 열기에 녹으면서 고기 맛을...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.29해당카페글 미리보기
소 앞다리에서 나오는 ‘태받이살’을 쓴다. 기름이 없어 날로 먹기 알맞은 부위다. 소금기름이나 고추장 소스에 찍어 먹는다. 두꺼운 돌판에 구워먹는 ‘로스구이’에는 안창살을 쓴다. 고기 전체를 거미줄처럼 덮은 기름이 열기에 녹으면서 고기 맛을...