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나야, 나_ 돼지고기 2009.03.20해당카페글 미리보기
고기 목살 200g, 배추김치 2잎, 붉은 고추 1/2개, 간장 1큰술, 다진 파1/2큰술, 다진 마늘.소금 1작은술씩, 생강즙 1/2작은술...뺀뒤 잘게 다진다. 2 볼에 간장과 다진 파, 다진 마늘, 소금, 생강즙, 후춧가루를 넣고 고루 섞은 뒤 다진돼지고기, ①의...
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짜지 않은 장조림 (아빠의 요리) 2016.09.10해당카페글 미리보기
계란 삶는 방법...!! 계란을 터지지 않게 잘 삶아서 예쁘게 까는 방법은...? 계란을 삶을때 소금과 식초를 넣어주면 되는데.....!! 소금과 식초를 넣는 이유는.....? 계란은 노른자와 흰자의 온도가 틀리다보니...... 삶기 시작하면서 내부의 팽창으로...
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돼지고기 퓨전 별미 요리 2009.11.24해당카페글 미리보기
고기 목살 200g, 배추김치 2잎, 붉은 고추 1/2개, 간장 1큰술, 다진 파1/2큰술, 다진 마늘.소금 1작은술씩, 생강즙 1/2작은술...뺀뒤 잘게 다진다. 2 볼에 간장과 다진 파, 다진 마늘, 소금, 생강즙, 후춧가루를 넣고 고루 섞은 뒤 다진돼지고기, ①의...
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기본만 알면 간단하다! 고기류 맛있게 먹는 손질법 2008.05.17해당카페글 미리보기
있는 목살 부위를 선택하는 것이 좋다. 하지만 잘못 삶으면 비린내가 심하고 살이 으스러지기 쉬워 수육요리를 할 때는 몇 가지 포인트를 알아둬야 한다. #1 비린내&누린내 제거하기 지방이 많은 부위를 덩어리째 삶기 때문에 비린내나 누린내가 심하므로...
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똑똑하게 챙겨먹는 다이어트 식단 2009.02.19해당카페글 미리보기
찌거나 삶는 방법을 택한다. 볶음요리를 할 때는 재료를 전 자레인지에서 익힌 다음 약간의 기름에 잠시 볶는 것도 좋고, 밑바닥이 두 꺼운 프라이팬을 달군 후 생수나 채소 우린 물을 조금 붓고 재료를 볶아 익 히는 것도 방법. 불을 끄고 마지막에 소금...
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[펌] 강남맛집 엄선 리스트 2007.04.10해당카페글 미리보기
먹는 방법이다. 예전보다 1000원이 더 올라서 6000원을 받지만 그래도 밥상을 가득 채우는 서른 가지 가까운 반찬을 보면 기분부터 흐뭇해진다. 구수한 된장찌개와 빨간 게장, 일 인당 굴비 한 마리, 싱싱한 겉절이 등이 밥상의 중심을 차지하고 올라오면...
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♬ 꼬들꼬들한 보쌈김치와 부드러운 돼지고기 보쌈(수육)[김장날 별미1 ] 2014.11.18해당카페글 미리보기
맛짱이 속성으로 잘 만드는 압력솥 돼지고기 보쌈! 물에 넣고 삶는것보다 시간이 반이상 절약되는 압력솥 돼지고기 보쌈이랍니다...조리를 하엿고, 이번에는 기름기가 적은 목살로 만들었어요. 조리방법은 동일하고 조리시간은 삼겹살보다는10분정도 추가...
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♬ 꼬들꼬들한 보쌈김치와 부드러운 돼지고기 보쌈(수육)[김장날 별미1 ] 2009.02.04해당카페글 미리보기
맛짱이 속성으로 잘 만드는 압력솥 돼지고기 보쌈! 물에 넣고 삶는것보다 시간이 반이상 절약되는 압력솥 돼지고기 보쌈이랍니다...조리를 하엿고, 이번에는 기름기가 적은 목살로 만들었어요. 조리방법은 동일하고 조리시간은 삼겹살보다는10분정도 추가...
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고기류 맛있게 먹는 손질법 2008.09.05해당카페글 미리보기
있는 목살 부위를 선택하는 것이 좋다. 하지만 잘못 삶으면 비린내가 심하고 살이 으스러지기 쉬워 수육요리를 할 때는 몇 가지 포인트를 알아둬야 한다. #1 비린내&누린내 제거하기 지방이 많은 부위를 덩어리째 삶기 때문에 비린내나 누린내가 심하므로...
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김장하는 날의 별미 (수육과 보쌈김치) 2008.12.19해당카페글 미리보기
맛짱이 속성으로 잘 만드는 압력솥 돼지고기 보쌈! 물에 넣고 삶는것보다 시간이 반이상 절약되는 압력솥 돼지고기 보쌈이랍니다...조리를 하엿고, 이번에는 기름기가 적은 목살로 만들었어요. 조리방법은 동일하고 조리시간은 삼겹살보다는10분정도 추가...