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추천맛집 (평택)돼지고기,소고기 부위별 2008.12.18해당카페글 미리보기
사태(아롱사태, 뭉치사태, 앞사태, 뒷사태) -다리의 오금에 붙은 부위로 질기지만 장시간 끓이면 연해지고 담백해 깊은 맛을 낸다. 육회, 탕, 찜, 장조림용. 7. 우둔(우둔살, 홍두깨살) -엉덩이 부위로 지방은 적고 살코기가 많다. 산적, 장조림, 육포...
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축산 품목별 가격표(2023.08.01~) 2023.08.01해당카페글 미리보기
양념돼지구이(국내산,수입육) 양념가공 우 육 LA갈비 19000~24000 EXL,IBP,NBP,SWIFT외 미국산( C ) 18000~20000 EXL,IBP,NBP,SWIFT외 미국산( S ) 18000~25000 존디,킬코이 호주산(곡물),멕시코 척갈비(찜) 13500~15000 EXL,IBP,NBP,SWIFT외 미국산외...
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돼지고기 '다양한 부위' 알고 먹으면 더욱 맛있다 2008.03.13해당카페글 미리보기
있으며 돼지고기중에서 가장 결이 곱고 부드러운 최상의 부위이다. 담백한 맛이 일품으로 지방이 적고 저칼로리이기 때문에 성인병이나 비만인 사람, 치아가 약한 사람들도 안심하고 먹을 수 있다. 구입시에는 표면에 대한 칼에 의한 손상여부를 확인...
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{펌}돼지고기 부위별 특징 및 용도 2007.10.11해당카페글 미리보기
쫄깃한 맛을 느낄 수 있다. 뒷사태도 용도는 비슷하나 아롱사태에 비해 약간 더 퍽퍽한 쪽이다. ● 앞다리 용도 : 불고기, 찌개...고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합함. <돼지고기 특수부위> ● 항정살 : 돼지 목살과 앞다리...
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다양한 맛, 돼지부위 12가지 2009.05.13해당카페글 미리보기
말한다. 가장 큰 근육 부분은 ‘아롱사태’라고 부른다. 운동량이 많은 부위라 지방이 적고 고기 결이 거칠어 구이용으로는 인기...100g당 가격 1천600원. FACTS OF LIFE 68% 작년 조사한 결과에 따르면 가정에서 구입하는 돼지고기의 68.3%가 삼겹살 부위...
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다양한 맛, 돼지부위 12가지 2009.05.06해당카페글 미리보기
말한다. 가장 큰 근육 부분은 ‘아롱사태’라고 부른다. 운동량이 많은 부위라 지방이 적고 고기 결이 거칠어 구이용으로는 인기...100g당 가격 1천600원. FACTS OF LIFE 68% 작년 조사한 결과에 따르면 가정에서 구입하는 돼지고기의 68.3%가 삼겹살 부위...
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돼지껍데기 요리법 알고 게신분 도와 주세요 2006.04.15해당카페글 미리보기
고추기름, 소금, 설탕을 넣어서 케첩소스를 만들어 놓는다. 9.아롱사태는 물에 푹 삶고 그 삶은 국물에 간장, 설탕을 넣어 섞어...위에 오향, 저민생강, 대파를 얹어 9)의 국물을 붓고 돼지 껍질로 사태고 기를 덮어 2시간 정도 찐 다음 식으면 얇게 썰어...
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소고기,돼지고기 부위별로 다른맛 2008.08.21해당카페글 미리보기
사태(아롱사태, 뭉치사태, 앞사태, 뒷사태) -다리의 오금에 붙은 부위로 질기지만 장시간 끓이면 연해지고 담백해 깊은 맛을 낸다. 육회, 탕, 찜, 장조림용. 7. 우둔(우둔살, 홍두깨살) -엉덩이 부위로 지방은 적고 살코기가 많다. 산적, 장조림, 육포...
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돼지고기 다양한 부위 알고 먹으면 더 맛있다. 2007.03.28해당카페글 미리보기
있으며 돼지고기중에서 가장 결이 곱고 부드러운 최상의 부위이다. 담백한 맛이 일품으로 지방이 적고 저칼로리이기 때문에 성인병이나 비만인 사람, 치아가 약한 사람들도 안심하고 먹을 수 있다. 구입시에는 표면에 대한 칼에 의한 손상여부를 확인...
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돼지 부위별 영어명 2006.12.19해당카페글 미리보기
chop : 돼지 갈비살 ♣ muttonchop: 양의 갈비살 ▒ 스테이크 상식 ▷ Rib Steak 와 Rib Eye Steak 는 갈비살로 나오는 스테이크이며 T-bone steak 도 마찬가지이지만 T 자 모양의 갈비대에 갈비살이 붙어있는 형태로 나오는 스테이크입니다. ▷ New York...