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저도 이스트에 대해 궁금합니다. 2012.01.16해당카페글 미리보기
생이스트와 인스턴드 이스트, 드라이 이스트에 대해 자세히 알고 싶습니다. 저 아래 2005년도에 올린 글을 읽어봤는데 요즘 추세는 어떤지 궁금합니다. 저도 생이스트를 사용하고 있는데 함께 일하는 어머니께서 인스턴트이스트가 더 낫다고 그걸 사용...
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효모종빵에 이스트 함량 2014.06.09해당카페글 미리보기
전부 그렇치는 않겠지만 일부 제과점에서 발효시간단축등등 일반적인 문제가 있겠지만 효모종빵에 이스트를 넣는다고 하던데 생이스트 쓰나요? 아니면 드라이이스트 쓰나여? 그리고 그 이스트는 얼마나 넣는지 궁금 합니다
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으깬 고구마를 넣고 만든 고구마 앙금빵 2023.04.20해당카페글 미리보기
360g, 버터 20g, 설탕 2t, 소금 1t 이스트 5g, 우유 175g검은깨와 달걀물 약간씩 강력분과~ 따뜻한 우유, 설탕과 소금, 드라이이스트와 버터를 준비~ 체에 내린 강력분에~ 소금과 설탕, 이스트를 담아서~ 골고루 섞은 다음 버터와~ 우유를 넣고~ 섞은 다음...
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발효균이스트 2012.03.11해당카페글 미리보기
발효기에 어떤균을넣어야 좋을까요? 생균제 드라이이스트 효모균100%생이스트 그리고 발효기장사하신분들이 준여려가지가 있는데 소에게유익한균은 어떤균이좋을까요?저는생이스트사용합니다
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이스트 어디 팔죠? 2004.11.05해당카페글 미리보기
시댁에서 제빵기 빌렸어요... 제가 별명이 빵순이에요..^^ 먹어보고 괜찮으면 저도 구입할려고 하거든요...아님 아예 우리집에 갖다놓던지... 이스트 어디 파는지 모르겠어요.. 드라이 이스트 사용하라고 되어있는데... 큰 마트에 가야 하는가요?
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계랑제랑 이스트에 대해서 알려주세요'0'!!!! 2004.01.28해당카페글 미리보기
들어가더라고요-_- 어디서 구입해야 되나요? 아, 그리고요! 생이스트랑 드라이 이스트랑 다른점이 있잖나요! 그러면 생이스트를 넣으라고 하면 꼭! 생이스트를 써야 하나요? 드라이 이스트를 쓰면 안되나요? 그리고, 생이스트는 어디서 구입하나요?-0-
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이스트가 필요합니다 2006.02.16해당카페글 미리보기
원래 재래누룩은 자체에도 효모가 붙어 있으나 발효를 더 안전하고 효율적으로 하기 위해 효모를 넣어 주기도 합니다. 슈퍼나 마트같은 곳에 가면 드라이 이스트(건조효모)라는 것을 쉽게 구입할수 있습니다. 중국에 오시는 분은 가져오셔 기증 바랍니다
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이스트에 대한 질문이요.. 2004.02.29해당카페글 미리보기
이스트 종류가.. 생이스트..인스턴트 드라이 이스트...그냥 슈퍼에서 파는 드라이 이스트.. 3가지 종류가 있는 걸루 알고 있는데요.. 어떤 차이가 있는지....? 자동제빵기에는 그냥 드라이 이스트를 넣으면 안되는 건가요?
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효모.이스트.누룩 2017.11.14해당카페글 미리보기
드라이 이스트 = 건조 효모, 그니깐 효모중에서 액상효모와 건조효모가 있는 데 건조효모입니다.. 누룩은 전통주 등에서 전분을 당으로 만들어 주는 것입니다. 맥주에서는 맥아가 대신하고 있지요.. (가끔 누룩중에서 전통누룩은 누룩성분에다가 효모가...