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부부가 함께 즐기면 좋은 취미커피 2013.07.08해당카페글 미리보기
는 뜻으로 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다. 카푸치노(cappucino) 카페 라테보다 커피의 비율이 더 높아 진한 커피 맛을 즐길 수 있다. 커피 윗면에 우유 거품이 올라가 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 카페 라테(caffe latte) 라테는 우유를...
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夫婦가 함께 즐기면 좋은 취미커피 2016.07.28해당카페글 미리보기
는 뜻으로 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다. 카푸치노(cappucino) 카페 라테보다 커피의 비율이 더 높아 진한 커피 맛을 즐길 수 있다. 커피 윗면에 우유 거품이 올라가 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 카페 라테(caffe latte) 라테는 우유를...
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일본의 커피 문화 2019.07.07해당카페글 미리보기
개발했다. 드리퍼에 대한 보다 자세한 내용이 궁금하다면 ‘생각을 만드는 커피, 핸드드립 커피 편 사이폰 커피 일본 카페에서 쉽게 찾아볼 수 있는 사이폰 커피도 같은 맥락으로 이해하면 된다. 물을 끓일 때 발생하는 수증기의 움직임을 이용해 커피를...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.05.03해당카페글 미리보기
접어 드립퍼에 잘 끼운다. 2 원두를 2인 기준, 20g 넣는다. 3 약 90도의 물을 원두에 골고루 적신다(뜸 들이기). 25초 후에 물줄기를 가늘게 해서 500원짜리 동전 크기만 하게 1차로 드립한다. 4 2차, 3차에 걸쳐 물줄기를 조금씩 더 세게 하면서 원하는...
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부부가 함께 즐기면 좋은 취미커피 2016.09.15해당카페글 미리보기
는 뜻으로 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다. 카푸치노(cappucino) 카페 라테보다 커피의 비율이 더 높아 진한 커피 맛을 즐길 수 있다. 커피 윗면에 우유 거품이 올라가 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 카페 라테(caffe latte) 라테는 우유를...
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음료 메뉴얼북~!!!(주로 커피 위주고 도움이 되셨으면 하네요 ㅎ) 2010.04.05해당카페글 미리보기
준비된 드립퍼에 커피의 불림을 위해 전체적으로 뜨거운 물로 원형을 그리며 7.뜨거운 물 적셔준다. 8.계량스푼 7.15초~20초의 불림시간을 갖는다. 8.물줄기를 필터의 중심에서 가장자리로 원을 그리며 부어나간다. 9.커피의 신선도에 따라 거품이 많고...
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황수아의 시와 시집 2017.09.15해당카페글 미리보기
로스팅 드리퍼 드르륵 시큼한 그림자의 냄새 그림자를 잃어버린 너를 문장에 담을 수 있을 것 같네 그러나 네가 서 있는 곳은 여전히 창밖이라네 행간의 뒷면 같은 창밖이라네 노트 위로 하나 둘 셋 커피 방울 쓰고 멀고 축축한 커피 방울 우유 거품처럼...
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10회 필기시험 문제 및 정답 2010.05.08해당카페글 미리보기
콩이라는 뜻이다. ② 체리 안에 대부분 두 개의 콩이 자리 잡고 있으나, 간혹 한 개의 콩만 들어 있는 경우가 있는데 이러한 생두를 지칭한다. ③ 주로 가지 끝에 열린 체리에서 쉽게 발견할 수 있는데 모양이 아주 둥글어 육안으로 식별이 가능하다. ④...
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10회 필기시험 문제 및 정답 2010.05.23해당카페글 미리보기
콩이라는 뜻이다. ② 체리 안에 대부분 두 개의 콩이 자리 잡고 있으나, 간혹 한 개의 콩만 들어 있는 경우가 있는데 이러한 생두를 지칭한다. ③ 주로 가지 끝에 열린 체리에서 쉽게 발견할 수 있는데 모양이 아주 둥글어 육안으로 식별이 가능하다. ④...
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부부가 함께 즐기면 좋은 취미커피 2014.09.05해당카페글 미리보기
는 뜻으로 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다. 카푸치노(cappucino) 카페 라테보다 커피의 비율이 더 높아 진한 커피 맛을 즐길 수 있다. 커피 윗면에 우유 거품이 올라가 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 카페 라테(caffe latte) 라테는 우유를...