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커피의 맛, 커피 상식 2009.08.19해당카페글 미리보기
때 느끼는 향보다 분쇄하면서 느껴지는 향이 더욱 강하기 때문에 마실 때마다 소량씩 분쇄하는 것이 좋다 5. 칼리타 드립 세트_드리퍼, 계량스푼, 101필터, 서버 뚜껑으로 구성된 드립 세트로 중간 굵기의 그라인딩 된 커피를 사용한다. 추출 시간이 짧고...
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커피의 맛, 커피 상식 2009.08.30해당카페글 미리보기
때 느끼는 향보다 분쇄하면서 느껴지는 향이 더욱 강하기 때문에 마실 때마다 소량씩 분쇄하는 것이 좋다 5. 칼리타 드립 세트_드리퍼, 계량스푼, 101필터, 서버 뚜껑으로 구성된 드립 세트로 중간 굵기의 그라인딩 된 커피를 사용한다. 추출 시간이 짧고...
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수업문의 2010.11.12해당카페글 미리보기
매장에 들어가셔도 무리가 없을 만큼의 이론과 실무를 가르치고 있습니다. 핸드드립 - 에스프레소 머신이 아닌 주전자와 드리퍼 세트를 이용하여 간단하고도 보다 쉽게 추출의 원리를 알 수 있습니다. 커피와 물과 시간의 연계성에 기해 직접 커피를...
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COFFEE OR TEA?| 2013.05.18해당카페글 미리보기
풍미를 즐기는 핸드 드립 커피는 더 이상 전문가의 전유물이 아니다. 집에서 핸드 드립을 시도하고 싶다면 먼저 드리퍼와 드립 서버 세트를 갖출 것. 여과지를 통해 커피를 추출하는 것이 드리퍼, 드리퍼에서 추출한 커피를 담는 역할을 하는 것이 드립...
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COFFEE OR TEA? 2013.07.19해당카페글 미리보기
풍미를 즐기는 핸드 드립 커피는 더 이상 전문가의 전유물이 아니다. 집에서 핸드 드립을 시도하고 싶다면 먼저 드리퍼와 드립 서버 세트를 갖출 것. 여과지를 통해 커피를 추출하는 것이 드리퍼, 드리퍼에서 추출한 커피를 담는 역할을 하는 것이 드립...
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대중적으로 가장 커피가 맛있게 느껴지는 커피...1.2% 농도와 20%의 추출수율을 가진 커피 2017.04.14해당카페글 미리보기
원두여야 한다. <2잔 분량 준비물> 라이트로스팅 원두 30g(설탕 굵기 보다 조금 굵게 갈아서 준비), 하리오 드립세트(서버, 드리퍼, 필터, 드립포트, 타이머, 온도계, 저울) 바리스타들이 브루잉 방식에 즐겨 사용하는 추출도구는 일본 하리오, 미국...
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아이들에게 차분하게 보낼 수 있는 시간을 주는 것도... ^^ 2014.03.28해당카페글 미리보기
좀 늘면 그릇류는 전혀 살 필요가 없다는 것이 장점... ^^ 밥그릇 국그릇 커피잔 머그컵 접시 냄비받침 술잔 다기세트 커피드리퍼 종지 장류를 보관할 항아리 등등 무궁무진하게 만들어낼 수 있습니다... ^^ 위에는 제가 만들어 예전에 구워본 것을 올려...
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이태리 쇼핑 2015.09.14해당카페글 미리보기
없는 진한 커피의 맛 감탄사가 절로 나옵니다 왜 커피의 고장 이탈리아인지 알 것 같습니다. 먹는 방법은 커피드립세트 이용합니다 드립퍼에 종이필터룰 넣고 커피가루 넣고 뜨거운 물을 부으면 드립터에 걸러져 아래로 떨어지고 종이 필터에 남은 찌꺼기...
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무빙세일 (커피메이커,카페트,냄비들,전등) 2017.06.02해당카페글 미리보기
세트 ($40): 수제 커피를 집에서 즐기세요. "커신아트 커피 그라인더 (6개월 미만 사용)+칼리타 정품 핸드드리퍼와 서버+보덤 프렌치 프레서"를 세트로 내놓습니다. 모두 컨디션 아주 좋고 개별 판매는 좀 힘들것 같아요. 2. 이케아 카페트 ($15): 거실...
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