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Sirloin Steak (서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2010.11.04해당카페글 미리보기
등심 스테이크 *실습일자 : 2010.11.2(화) *지도교수 : 오 찬 교수님 *대학학과 : 호텔이벤트경영학과 *닉네임 : 10경화18전서영...버터20g, 소금2g, 양파 10g * 준비물 : 도마, 칼, 행주3장, 키친타월, 머리망, 앞치마, 교재. * 준비기물 : 계량컵, 소스...
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돈쭐내러 왔습니다 경양식 돈쭐 인천 계양구 꽃부리식탁 햄버그스테이크 덮밥 오므라이스 로제 등심 돈가스 카레 2022.04.21해당카페글 미리보기
나옵니다. 돈쭐내러 왔습니다 인천 경양식 햄버그스테이크 로제 등심 돈가스 카레 돈쭐 오므라이스, 꽃부리덮밥은 다음에 기회가...리필이 가능합니다. 이곳에서 로제, 돈가스, 함박 소스를 직접 만듭니다. 유자 드레싱을 올린 샐러드 별도의 단품도 있어...
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와인소스를 곁들인 햄버거스테이크 2008.08.22해당카페글 미리보기
많거든요 오늘은 지난주에 볶음요리 만들어먹고 남아있는 돼지등심 한덩어리를 가지고 이것, 저것 야채를 다져넣어 햄버거...남은 와인으로 만든 이 와인소스 참 맛있어요. 그리고 이 햄버거스테이크와 너무 잘 어울리는 맛 궁합을 가졌어요 ^0^ 남는...
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소고기요리계의 된장녀! 맛의 사치 소고기등심찹스테이크 2013.08.15해당카페글 미리보기
준비해둔 소스를 붓고 또 다시 빠르게 볶아주세요~ 양념이 야채에 잘 배일정도로만 빠르게 볶아주면 맛있는 소고기 등심 찹스테이크 완성~! 소고기는 너무 많이 익히지 않는게 중요하니까 빠르게 볶아주는 게 포인트에요! 소스만 맛있게 만들어주면 조리법...
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소고기요리계의 된장녀! 맛의 사치 소고기등심찹스테이크 2013.08.17해당카페글 미리보기
준비해둔 소스를 붓고 또 다시 빠르게 볶아주세요~ 양념이 야채에 잘 배일정도로만 빠르게 볶아주면 맛있는 소고기 등심 찹스테이크 완성~! 소고기는 너무 많이 익히지 않는게 중요하니까 빠르게 볶아주는 게 포인트에요! 소스만 맛있게 만들어주면 조리법...
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채끝등심으로 스테이크 만들기 2017.12.24해당카페글 미리보기
왼쪽부터 홀그레인 머스타드, 입자가 고운 미네랄 천일염, 블랙페퍼 소스 18일 숙성한 육우 2등급, 채끝등심 스테이크 (약 1.4kg, 5인분) 미디움 웰던 스테이크는 핏기가 부담스러운 분들에게는 제격이다. 사실 미디움 웰던만 해도 고기가 퍽퍽해질 수...
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Sirloin Steak (서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2010.11.05해당카페글 미리보기
등심 스테이크 -실습일자 : 2010년 11월 2일 (화) -지도교수 : 오 찬 교수님 -대학 : 경성대학교 -학과 : 호텔이벤트경영전공 -실습조 : 1조 -닉네임 : 10경화03김은지 <레서피> -식재료 : 소고기(등심), 당근, 식용유, 흰 후춧가루, 설탕, 파슬리, 감자...
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2010년 11월 2일 * Sirloin Steak (서로인 스테이크) : 등심 스테이크 * 2010.11.05해당카페글 미리보기
양지머리) ⑩ 헤드(head): soup, stew (머리) ⑪ 테일(tail): soup, stew (꼬리) (실습내용) Sirloin Steak (서로인 스테이크 = 등심 스테이크) 1. 준비물 도마, 칼, 저울, 계량컵, 소스 팬, 프라이팬, 믹싱 볼, 나무젓가락, 집게, 소창, 메인 접시...
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채끝등심으로 스테이크 만들기 2018.06.19해당카페글 미리보기
왼쪽부터 홀그레인 머스타드, 입자가 고운 미네랄 천일염, 블랙페퍼 소스 18일 숙성한 육우 2등급, 채끝등심 스테이크 (약 1.4kg, 5인분) 미디움 웰던 스테이크는 핏기가 부담스러운 분들에게는 제격이다. 사실 미디움 웰던만 해도 고기가 퍽퍽해질 수...
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우방랜드/라비스타/안심스테이크랑 등심스테이크 2004.06.09해당카페글 미리보기
대구시내가 한눈에 ;;;풍경은 좋았음 스테이크 나왔거든요..아..근데 안심이 등심보다 더 질기대요;;;보통 안심이 더 연하지...두 도막;;;;;짭습니다;;; 생선간은 하지 말고 소스를 부어 주지....넘 짭고...버터를 발라서 느끼하고... 그나마 등심은 소스...