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돼지감자(뚱딴지) 2011.03.17해당카페글 미리보기
일명 뚱딴지라 불리는 국화과 식물로써 8∼10월에 꽃이 피고 열매는 땅속줄기의 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하여 길쭉한 것에서 울퉁불퉁한 것까지 모양이 매우 다양하고 크기와 무게도 다양하다. 그 맛은 감자의 씹는 맛과 우엉의 맛을 함께 가진 풍미...
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돼지감자(뚱딴지)의 효능 2009.06.24해당카페글 미리보기
먹는다. * 즙을 내어 마신다. * 믹서기로 갈아서 먹는다. * 잎, 괴경 등은 스프, 장아찌 등의 재료로 사용하고 어린 순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. ▣ 요리방법 셀러드 : 양상추 · 오이...
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돼지감자(뚱딴지) 2012.12.14해당카페글 미리보기
순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. 돼지감자 요리방법 - 셀러드 : 양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹습니다. - 스프 : 잘 씻은...
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당뇨에 좋은-돼지감자(뚱딴지) 2008.06.26해당카페글 미리보기
감자 (뚱딴지) 돼지감자의 주성분은 이눌린과 그 유사물들이 약10~12% 포함되어 있고 외에도 과당, 블루코스가 다소 포함되어 있으며, 여러 가지 효소가 존재하고 특히 이누라제 효소 작용이 강한데, 이것은 이눌린을 분해하여 과당을 생성하기 때문에...
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남한산성 들꽃인데요. 이름이 맞나요?(1개모시풀,2큰뱀무,3.갈대, 4.뚱딴지,5.선괴불주머니 6.가시여뀌 7.애기나리, 8.송장풀9.10 탑꽃?or층층이꽃?,11.방아풀) 2013.09.23해당카페글 미리보기
(1) 좀깨잎나물(X) 개모시풀(O) (2)큰뱀무 (3)수수닮았는데??? 갈대랍니다. (4)뚱딴지? 키가 매우 큰데...맞나보네요 흔히 돼지감자라고 하지요 (5)선괴불주머니? 아님 눈괴불주머니? 우리나라에 진짜배기 눈괴불주머니는 거의 없다는데 맞나요? (6...
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우리나라 나물의 모든 것. 2015.01.30해당카페글 미리보기
백초효소를 목표로한 새봄 정기 산야초산행을 기획할 생각입니다. 81, 소루쟁이<효소님이 즐겨쓰는 산야초효소재료> **어린순은 나물로먹으며 피부질환의 선약이다. 독성의 우려가 있어 목록에서 제외합니다.** 82, 돼지감자(뚱딴지)<머피님,불조님이 추천...
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봄 나물 및 효소 재료!... 2014.12.10해당카페글 미리보기
강장제, 신장, 간장, 심장을 튼튼하게 한다 화살나무 암, 당뇨 고치고 가위눌리는 것 낫게하는 화살나무 소루쟁이 어린순은 나물로먹으며 피부질환의 선약이다. (독성의 우려가 있어 목록에서 제외합니다 돼지감자(뚱딴지) 골절 타박상 해열 지혈 비만증...
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뚱딴지,계요등, 무궁화,수까치깨, 투구꽃 외 2004.09.15해당카페글 미리보기
하늘거리네요. 뚱딴지 괭이밥 항상 카메라가 주머니에 들어 있으니 길을 걷다가도 금방 담을 수가 있습니다. 여러님들 그동안 수도 없이 담아낸 계요등을 저는 이제야 만났네요. 도심속에서 나무를 감고 올라 자그맣게 피어난 꽃이 신기해서 살펴보니...
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돼지(뚱딴지)감자 2008.01.27해당카페글 미리보기
일명 뚱딴지라 불리는 국화과 식물로써 8∼10월에 꽃이 피고 열매는 땅속줄기의 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하여 길쭉한 것에서 울퉁불퉁한 것까지 모양이 매우 다양하고 크기와 무게도 다양하다. 그 맛은 감자의 씹는 맛과 우엉의 맛을 함께 가진 풍미...
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돼지감자(뚱딴지)의 효능과 쓰임새 2012.03.07해당카페글 미리보기
먹는다. * 즙을 내어 마신다. * 믹서기로 갈아서 먹는다. * 잎, 괴경 등은 스프, 장아찌 등의 재료로 사용하고 어린 순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. 요리방법 - 셀러드 : 양상추 · 오이 · 당근...