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[대구웨딩연합회]여름밤을 위한 조명 아이디어 2008.08.10해당카페글 미리보기
티포트는 르크루제 스톤웨어 제품으로 4만 6천 원, 손으로 빚은 도자기 티포트는 우리그릇 려 제품으로 16만 5천 원, 설탕 그릇과 소금 병은 앤틱반 제품으로 각각 11만 원, 4만 원. 하늘로 날아가는 자유 (오른쪽) 빛과 열을 위로 발산하는 업 라이팅...
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(3월 13일 토요일) 봉주르방송국카페 음악편지 입니다 2010.03.13해당카페글 미리보기
작은 접시에 담아내는 전채 요리나 간식)를 응용한 요리다. 저수분 요리로 익힌 문어는 그냥 먹어도 맛있지만, 안초비와 마늘을 넣어 끓인 올리브유에 담아 따뜻하게 먹으면 향긋한 소스에 코팅된 쫄깃한 문어가 입맛을 돋운다. 재료 문어・밀가루・감자...
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국물요리|추운 바람 너끈히, 국물 요리 6가지 2008.12.05해당카페글 미리보기
다음 접시에 덜어놓는다. 5 다시 냄비에 참기름을 두르고 당면을 볶다가 새우를 넣어 볶는다. 새우 색이 붉어지려 하면 브랜디를 넣어 비린내를 날린 후 설탕, 굴소스, 간장, 피시소스를 넣어 뒤적이다 끓는 육수를 붓는다. 4의 재료를 위에 얹고 뚜껑을...
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저수분요리 2010.03.13해당카페글 미리보기
작은 접시에 담아내는 전채 요리나 간식)를 응용한 요리다. 저수분 요리로 익힌 문어는 그냥 먹어도 맛있지만, 안초비와 마늘을 넣어 끓인 올리브유에 담아 따뜻하게 먹으면 향긋한 소스에 코팅된 쫄깃한 문어가 입맛을 돋운다. 재료 문어・밀가루・감자...
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생활|공간마다 넘실대는 쾌청한 블루 2009.06.26해당카페글 미리보기
스타일리스트 소장품. 세로로 긴 형태의 도예가 이은범의 접시. 가격 미정. 정소영의 식기장에서 판매. 물레로 돌려 빚은 자연...유리컵. 가격 미정. 디자인 와츠에서 판매. 타원형 주물냄비 27만5천원. 르크루제 제품. 가방 모양의 방석 원단은 다브...
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남 부럽지 않은 7가지 밥상 만드는 법 2008.08.30해당카페글 미리보기
섞어서 접시에 담고, 드레싱을 끼얹은 후 마늘칩을 뿌린다. 닭가슴살 이제는 음식을 넘어 ‘동지’처럼 느껴지는 닭가슴살! 닭가슴살이 운동하는 남자의 동반자가 된 이유는 닭의 다른 부위와 비교해도 고단백, 저칼로리 식품이기 때문이다. 다른 육류에...
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얼큰개운 국물 요리 2009.02.06해당카페글 미리보기
다음 접시에 덜어놓는다. 5 다시 냄비에 참기름을 두르고 당면을 볶다가 새우를 넣어 볶는다. 새우 색이 붉어지려 하면 브랜디를 넣어 비린내를 날린 후 설탕, 굴소스, 간장, 피시소스를 넣어 뒤적이다 끓는 육수를 붓는다. 4의 재료를 위에 얹고 뚜껑을...
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오만 가지 재료 쪄 먹는 기술 2009.12.27해당카페글 미리보기
껍질째 접시에 담아 숟가락으로 속의 과육을 퍼 먹으면 좋은데 단단하게 휘핑된 생크림을 올려 함께 먹으면 더 맛있다. 다이어트를 하는 사람은 올리브유에 간장을 약간 넣고 레몬즙 또는 발사믹 비네거를 조금 넣어 만든 소스를 뿌려서 함께 먹어도 좋을...
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오만 가지 재료 쪄 먹는 기술 - 2 2007.01.05해당카페글 미리보기
껍질째 접시에 담아 숟가락으로 속의 과육을 퍼 먹으면 좋은데 단단하게 휘핑된 생크림을 올려 함께 먹으면 더 맛있다. 다이어트를 하는 사람은 올리브유에 간장을 약간 넣고 레몬즙 또는 발사믹 비네거를 조금 넣어 만든 소스를 뿌려서 함께 먹어도 좋을...
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재물운과 생동감의 ‘옐로’로 공간 연출 2009.02.01해당카페글 미리보기
International. 테이블 위 투명한 노란색 화기 하선 데코Hasun Deco. 노란색 볼과 미니 피망 스톤웨어 르크루제Le Creuset. 앞에 놓인 노란색 접시와 샐러드합 피숀Pishon. 프로방스 스타일의 냅킨 레졸리바드 Les Olivades. 뒤에 놓인 디자이너 한정현의...