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누구의 입맛이든 맞춤 가능 마늘 장아찌 2011.05.30해당카페글 미리보기
봐도 저기를 봐도 보이는 건 마늘밭? 너무 넓죠. 마늘 바다라 불러도 될 만큼 정말 넓어요. 자 그럼 마늘밭 구경 하셧으면 이제 본격적으로 마늘 장아찌를 담가 봐야죠? 꼭 장사꾼 버젼? 싱싱한 햇마늘이어야 마늘 껍질이 잘 벗겨집니다. 한나절 다듦어서...
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마늘 & 양파 장아찌 만드는법 2014.11.26해당카페글 미리보기
물을 버리지 않고 끓여서 식혀준 뒤 다시 부어야 하므로 2.번과3.번의 질문은 아래의 간장마늘장아찌 담그는 방법을 참조하시기 바랍니다. 양파장아찌 황금비율 재료: 양파 주먹만 한 크기 5개, 홍고추 한 개, 청양고추 5개, 진간장 2컵, 식초 2컵, 설탕...
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♣한해양식으로 장만한 마늘 장아찌~ㅎ 2013.07.06해당카페글 미리보기
0.5 비율로 섞어 팔팔끓인후에 식혀두었죠... <일명마늘 장아찌 소스지요~ㅎ> 점심을 먹은후 오후내내 마늘 한접을 혼자서 다 깠어요 ㅠ.ㅠ 깐 마늘은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후에 준비된 용기에 마늘을 넣고 팔팔끓여 식혀두었던 소스를 마늘위에...
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짱아찌 담그는법 2009.04.22해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여...
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매실차·매실주 담그는 법 2008.07.07해당카페글 미리보기
매실장아찌 담그는 법 1 준비재료 : 매실 2㎏, 설탕 2㎏ 1. 굵고 깨끗한 청매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 6~8등분 조각을 내면서...에 설탕 2㎏과 혼합해 실온에 보관한다. (매실과 설탕 1 : 1 비율로 혼합) 3. 열흘정도 지나 완전히 절여지면 건져내어...
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곰치 담그는법 2019.04.15해당카페글 미리보기
매실청 24컵, 청주 5컵. 사과 1개, 양파 5개, 레몬 3, 마늘 40개, 표고버섯 15개,청양고추20개,대파2개 대멸치 50마리, 건다시마...할 수 있기 때문에 삼삼하게 담그는게 건강에도 좋아요. < 곰취장아찌만드는법, 곰취장아찌담그는법 > 씻어서 물기를 빼요...
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짱아치 담그는법 2008.08.25해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여...
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맛있는 짱아찌 담그는법 2011.02.20해당카페글 미리보기
정도의 비율로 섞어 쓴다. ②하루가 지난 후 간장만 따라내어 끓인 후 식혀 다시 콩잎에 붓는다. 이를 서너번 반복한다. ③...함께 끓인 후 식혀 콩잎에 부었다가 먹는다. * 참가죽장아찌 <재료> 참가죽 400g, 고추장 4컵 <조리> ① 참가죽은 나무에서 딴...
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맛있는 짱아찌 담그는법 2015.08.11해당카페글 미리보기
정도의 비율로 섞어 쓴다. ②하루가 지난 후 간장만 따라내어 끓인 후 식혀 다시 콩잎에 붓는다. 이를 서너번 반복한다. ③...함께 끓인 후 식혀 콩잎에 부었다가 먹는다. * 참가죽장아찌 <재료> 참가죽 400g, 고추장 4컵 <조리> ① 참가죽은 나무에서 딴...
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Re:매실주담그는법 2008.07.04해당카페글 미리보기
꺼내 마늘장아찌와 함께 고추장에 버무려 먹거나 그냥 먹어도 입맛을 돋구고 소화도 잘됩니다. (4) 설탕에 절인 매실장아찌에...2주-3주 정도 두면 맛있는 매실간장장아찌가 되며 아이들이 먹기에 좋습니다. [매실주 담그는 법] 준비물:토종매실 10...