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장을 튼튼하게 해주는 죽순의 손질과 요리법 2014.03.09해당카페글 미리보기
한참 삶는 것이 아니고 ~ 압력솥을 이용하여 간단히 삶을 수 있는 방법을 정리하는데요. 사실 알고보면 별것도 아닌 랍니다. 마른죽순은 찬물에 한번 씻어내고 압력솥에 넣어줍니다. 물은 죽순이 잠길량말랑하는 정도입니다. 압력솥은 전기압력솥인데요...
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♣오곡밥♣과 9홉가지 나물 2006.02.21해당카페글 미리보기
팥을 삶는 요령은 팥밥짓는 법에 쓰여진대로 하면 된다. ⑤ 준비된 오곡을 모두섞어서 압력밥솥에 쌀밥을 지을때의 밥물보다 조금 적게 물을 붓고 밥물에 적당히 소금을 넣어 간을 맞춘다음 밥을 지으면된다. * 여러가지 잡곡이 섞여있는 오곡밥은 특히...
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산나물 효능과 요리 및 보름 찰밥 2016.02.19해당카페글 미리보기
비슷한 방법이 먹을꺼리 이야기 방에 있습니다. 가루는 메밀가루로 주로 하지만 밀가루로 해도 됩니다. 또한 이 나물들은 부드러워서 잡곡을 넣고 죽을 쑨다거나 취나물요리처럼 그렇게 무쳐 드셔도 무난한 나물들입니다. 묵나물이라 색이 다 비슷한데...
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토란대 삶기~ 2010.09.24해당카페글 미리보기
말리는 방법이 다르다. 애호박·무·가지·고추 등은 그냥 말린다. 잎이 연한 고춧잎·시래기나 토란대·고구마줄기·고사리 등은 살짝 데쳐서 말린다. 종류별로 살펴보면 무는 깨끗이 씻어 손가락 굵기로 썬 다음 실에 꿰어 햇볕에 7~10일 바짝 말린다...
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독성 채소들 9가지는 먹지 말아야!! 2012.02.13해당카페글 미리보기
하며 마른 버섯으로 채를 볶을 때에도 먼저 맑은 물에 불리웠다가 씻어서 써야 한다. 그래야 중독 현상을 막을 수 있다. 4, 오래된 호박 호박에는 당분이 많이 들어 있다. 때문에 호박을 잘못 보관해 두면 당분이 발효되면서 변질된다. 호박이 변질되면 술...
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부산 맛집 27선~~ 2015.08.29해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...
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독성 채소들9가지는 먹지 말아야 !! 2012.02.12해당카페글 미리보기
하며 마른 버섯으로 채를 볶을 때에도 먼저 맑은 물에 불리웠다가 씻어서 써야 한다. 그래야 중독 현상을 막을 수 있다. 4, 오래된 호박 호박에는 당분이 많이 들어 있다. 때문에 호박을 잘못 보관해 두면 당분이 발효되면서 변질된다. 호박이 변질되면 술...
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독성 채소 9가지와 쌀뜨물의 효과 쓰임새. 2012.02.12해당카페글 미리보기
하며 마른 버섯으로 채를 볶을 때에도 먼저 맑은 물에 불리웠다가 씻어서 써야 한다. 그래야 중독 현상을 막을 수 있다. 4, 오래된 호박 호박에는 당분이 많이 들어 있다. 때문에 호박을 잘못 보관해 두면 당분이 발효되면서 변질된다. 호박이 변질되면 술...
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독성채소 9가지와 쌀뜨물의 효과쓰임새 2012.02.15해당카페글 미리보기
하며 마른 버섯으로 채를 볶을 때에도 먼저 맑은 물에 불리웠다가 씻어서 써야 한다. 그래야 중독 현상을 막을 수 있다. 4, 오래된 호박 호박에는 당분이 많이 들어 있다. 때문에 호박을 잘못 보관해 두면 당분이 발효되면서 변질된다. 호박이 변질되면 술...
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쌀뜨물의 비밀 2017.07.18해당카페글 미리보기
후 마른 걸레로 닦아내면 깨끗해지고 광택이 난다. 오래 찌든 때가 묻은 유리창은 하룻밤 뿌려 두었다가 다음날 아침에 닦으면 유리가 반짝반짝 빛난다. 5, 나무바닥이나 목재가구 청소 나무바닥이나 목재가구 역시 쌀뜨물을 분무기에 넣어 뿌린 후 걸레로...