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곤드레의 효능 2015.04.30해당카페글 미리보기
만드는 법(100%기준) 양념간장(물50%희석), 까나리액젓(20%), 진간장(30%), 식초, 생강, 마늘등 소스를 끓여 식힌 후 붓고 2일후...용기에 부어 식힌다. *곤드레 된장찌개 - 삶은 곤드레 나물을 준비한다. - 된장과 곤드레 나물을 함께 넣고 끓인다...
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한국인의 밥상-나물 2008.07.22해당카페글 미리보기
메뉴 : 곤드레밥 8000원, 콩나물밥 7000원, 시래기밥 7000원, 보리밥 5000원, 감자전 6000원, 감자떡 3000원 산마늘잎과 귀한...시기를 놓치기가 쉬워 절가에서는 ‘부지런한 상자는 홋잎나물을 세 번 올린다’는 말이 있을 정도라고. 그 홋잎과 두릅보다...
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한국인의 밥상--나물 2007.12.03해당카페글 미리보기
메뉴 : 곤드레밥 8000원, 콩나물밥 7000원, 시래기밥 7000원, 보리밥 5000원, 감자전 6000원, 감자떡 3000원 산마늘잎과 귀한...시기를 놓치기가 쉬워 절가에서는 ‘부지런한 상자는 홋잎나물을 세 번 올린다’는 말이 있을 정도라고. 그 홋잎과 두릅보다...
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한국인의 밥상 - 나물 2008.04.22해당카페글 미리보기
메뉴 : 곤드레밥 8000원, 콩나물밥 7000원, 시래기밥 7000원, 보리밥 5000원, 감자전 6000원, 감자떡 3000원 산마늘잎과 귀한...시기를 놓치기가 쉬워 절가에서는 ‘부지런한 상자는 홋잎나물을 세 번 올린다’는 말이 있을 정도라고. 그 홋잎과 두릅보다...
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6월 17일 (토) 텃밭관리 및 허브 식물 실습보고서 - 임태홍 2023.06.19해당카페글 미리보기
액비가 마른 풀에 스며들어 비가 오면 서서히 밭으로 내려갈 것 같습니다. 생각해보면 저는 큰 밭을 관리하는데 잡초때문에 애를 먹었는데 실습장 밭처럼 작은 밭을 여러개 만들어 한 곳을 집중적으로 관리하여 먹을 것을 생산하고 해가 바뀌면 다른 곳의...
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냉이요리 3가지 레시피 찐다 얼른 냉이 사와!!! 두번째 공지라니 감사합니다❤️💙💚💛🧡🧡 2023.02.23해당카페글 미리보기
워낙 나물도 좋아하고 고기도 좋아하는데,, 특히 봄나물을 미친듯이 좋아해서 꼭 챙겨먹어 냉이로 만드는 초간단 레시피 3개...두가지 쓰임새가 달라서 저렇게 두고 먹으면 편해 레시피 알려주기 전에 먼저 손질법부터! 냉이 세척하기 전에 마른 잎은 제거...
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임금님 밥상 왕삼(王蔘) 어수리 王 2023.05.03해당카페글 미리보기
없는 곤드레 나물밥보다 한 수 위라고 하며 장아찌로 담가 사용할수도 있다. ▶어수리 먹는법 1, 어수리 나물밥 어수리 100g, 콩100g, 쌀100g, 대파30g, 마늘 3개정도(많으면 어수리 향이 죽음)고추1/2개, 깨1t, 참기름1t, 설탕 1t, 간장2t, 기호에따라...
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봄나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조개나 마른 새우를 넣고 고추장을 풀어서 끓이면 맛있다. 그 밖에 죽도 끓이고 밀가루 즙에 섞어 지지거나 튀기기도 한다. 냉이...잘 어울린다. 조리법 봄철의 대표적인 나물로, 다른 나물에 비해 단백질과 칼슘이 많다. 냉이무침 재료(4인분) 냉이 400...
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
약선 요리 5품 나른한 봄, 식욕을 제대로 자극하는 제철 먹을거리에 봄나물만 한 것이 있을까. 특별한 조리법이나 양념 없이 담백하고 깔끔한 봄나물을 즐길 수 있다. 봄나물튀김 (좌) 재료 냉이, 쑥, 밀가루, 녹말가루, 소금, 초간장 만드는 법 1. 튀김옷...
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봄철 산나물의 효능 2023.07.20해당카페글 미리보기
사용한다. 마른 새우에 된장을 풀어 넣고 표고버섯을 넣어 아욱국으로 끓여 먹으면 좋다. 쌀뜨물에 된장과 쌀을 넣고 끓인 아욱...호르몬을 조절함으로써 당뇨병을 치료한다. 쑥 이용법 쑥은 단오가 지나면 약효가 떨어지기 때문에 그 전에 채취하는 것...