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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에...된다. E: 이렇게 만든 감식초는 신맛이 약하기 때문에 요리에 쓸때는 일반식초와 섞어 사용해야하고, 오래 보관하려면 빙초산을...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에...된다. E: 이렇게 만든 감식초는 신맛이 약하기 때문에 요리에 쓸때는 일반식초와 섞어 사용해야하고, 오래 보관하려면 빙초산을...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에...된다. E: 이렇게 만든 감식초는 신맛이 약하기 때문에 요리에 쓸때는 일반식초와 섞어 사용해야하고, 오래 보관하려면 빙초산을...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-11 2023.12.16해당카페글 미리보기
B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에...된다. E: 이렇게 만든 감식초는 신맛이 약하기 때문에 요리에 쓸때는 일반식초와 섞어 사용해야하고, 오래 보관하려면 빙초산을...
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망초대나물 2023.12.12해당카페글 미리보기
나왔으며 급성정염성 간염에 효과적이다. * 망초대나물 요리법 1. 망초대나물은 꽃이 피기전 4,5월에 올라 오는 어린 순을 채취...여린 순을 채취해서 시금치 처럼 무쳐 먹기도 하고 데쳐 말린것을 묵나물로 이용 하기도 하는데 순이 올라오면 위에서부터...
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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
궁채나물을 들깨에 무쳤다. 아삭 맛나다 ~~ 인천에서는 아귀와 미나리, 콩나물 등을 넣고 시원하게 끓여낸 물텀벙이탕이 유명하다. 잡히면 바다에 버려지거나 육지로 가져와도 비료로 쓰일 정도로 천대받던 물텀벙이는 한국전쟁 이후 먹거리가 귀했던 시절...
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말린고구마줄기나물볶음 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
줄기는 국간장과 소금을 적당히 함께 넣어 간을 맞춰야 고구마줄기의 색이 곱고 간도 알맞게 밴다. 물을 약간 넣어 함께 볶으면 고구마줄기가 더 부드럽게 볶아져 맛이 있다. [네이버 지식백과] 말린고구마줄기나물볶음 만드는 법 (마로니에북스 요리정보...
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가죽나물 요리2 2011.05.03해당카페글 미리보기
가죽나물 무침] 재료 가죽잎 300g, 깨소금 1/2큰술 양념 고추장 3큰술, 다진파 1큰술, 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 1. 연한 가죽순을 따서(약 10~15cm 정도의 부드러운 순) 줄기의 끝부분을 제거한다. 2...
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가죽김치요리법 2011.04.24해당카페글 미리보기
한 후 참기름을 뿌려 다시 살짝 무친다. #가 죽 전 재 료 가죽나물/밀가루/초간장(식초, 간장, 통깨) 만드는 방법 1.요리법프라이팬에 가죽을 뿌리와 잎이 엇갈리게 놓고, 반죽한 밀가루를 얹어 서로 엉기도록 노릇하게 부친다. 2.식초, 간장, 통깨로 만든...
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말린가지나물볶음 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
버무려 낸다. 4) 요리팁 · 잘 말린 가지는 쌀뜨물에 데쳐 부드럽게 익히고 가지의 묵은 냄새를 한꺼번에 없애는 것이 좋다. 되도록 가지를 결대로 잘게 찢어 볶아내는 것이 맛있다. [네이버 지식백과] 말린가지나물볶음 만드는 법 (마로니에북스 요리정보...