카페검색 본문
카페글 본문
-
가래*기침감기 잡아주는, 대추씨 생강편! 2009.11.08해당카페글 미리보기
것은 요리시에 요긴하게 쓰일 생강술을 만들었답니다. 생강청을 숙성하여 한거번에 올릴까하다가 맛짱이 좋아하는 어느 블로거가...된 뒤에~^^ 다시 본론으로 돌아와서! 대추생강청을 만들때 나온 대추씨(씨가 거의 100개 정도)에 물을 넣고(3컵을 넣고...
-
간의 지방배출을 돕는 구기자 2023.11.05해당카페글 미리보기
구기자는 가을로 갈수록 햇빛을 많이 받으면서 단맛이 나고 대추 맛도 느낄 수 있답니다. 구기자 생과는 믹서기에 넣고 골고루...구기자 잼이 완성되며, 다양하게 요리에 활용해 드시는 방법이 있습니다. 2. 말린 구기자 먹는 방법 구기자는 생으로 섭취...
-
대추나무(산조인) [Ziziphus jujuba var. inermis]와 대추의 효능 2012.09.08해당카페글 미리보기
씨를 말린 것으로 잠이 안 올 때 이 씨를 갈아 따뜻한 물에 타서 먹으면 잠이 잘 오고, 거꾸로 잠이 많이 올 때는 묏대추의 열매를 날것으로 먹으면 효과가 있다. 대추나무는 유럽 동남부와 아시아 동남부가 원산지이다. 우리나라에서는 대추를 먹거나 약...
-
대추나무 2009.11.15해당카페글 미리보기
빨갛게 익는다. 열매인 대추는 날로 먹거나 떡·약식 등의 요리에 이용하며 대추를 9월에 따서 말린 것을 한방에서는 자양·강장...불면증·근육경련·약물중독 등에 쓴다. 열매가 많이 열리는 대추는 풍요와 다산의 의미가 함축되어 있다. 또한 관혼상제...
-
요리는 즐겁다. - 대통밥 2016.02.22해당카페글 미리보기
생밤. 대추. 연근. 취나물, 곤드레를 가미한 후 끓이는 물에 산삼. 산부추. 동송근. 토복령 노박나무 등을 넣어 약성이 우려나게...대나무와 노박나무를 잘라 보내 왔기에 집에 말려둔 동송근, 토복령, 말린 산부추뿌리 , 산삼 등을 넣어서 잘 우려나게...
-
말린 채소로 만든 겨울철 한 상 차림 2015.02.02해당카페글 미리보기
요리 전문가이자 건강 요리 전문가인 윤혜신을 만났다. 그녀의 취미는 어떤 식재료든 일단 말리고 보는 것. 봄이면 쑥이며...더운 여름을 지나 가을이면 호박, 가지, 버섯, 시래기, 곶감, 대추 등을 말린다. 겨울이 되면 여름에 파리가 꼬여서 엄두를 내지...
-
가을철 대추효능 2020.10.13해당카페글 미리보기
이는 사과의 당도가 약 15브릭스라고 하니 사과의 2배에 달하는 수치라고 합니다. 대추는 갈매나무과 대추나무의 열매로 과실은 생으로 먹고 말린 건과로 과자, 요리 및 약용으로 많이 쓰입니다. 잘익은 대추는 그 색이 붉다하여 홍조라고도 하며 홍조는...
-
[대추생강차]일년을 두고 편하게 쓸수 있는 생강보관법과 생강차 2014.10.21해당카페글 미리보기
생강과 대추를 황설탕에 버물버물 버무려 주어요 버무려서 바로 용기에 담아도 되구요 저처럼 약간 수분이 생긴뒤에 넣어도 되고...만든김에 생강을 얇게 편으로 썰어서 잘 말려 가루내어 요리에 사용하면 아주 편해요 사실 생강을 냉장고에 오래 보관이...
-
(맛집)대추와 버섯으로 겨울 건강 챙기세요. 2015.11.02해당카페글 미리보기
버섯요리로 입맛도 살리고 건강도 챙겨보자. 법주사 입구 영남식당의 대추한정식 상차림 말티재 넘어 정이품송 지나 산사로 가는 길 속리산 법주사로 향하는 길목인 말티재를 넘으며 잠시 역사를 되돌아본다. 말티재에는 세조의 일화가 전해온다. 세조는...
-
대추와 버섯으로 겨울 건강 챙기세요, 보은 별미를 찾아서 2020.08.13해당카페글 미리보기
버섯요리로 입맛도 살리고 건강도 챙겨보자. 법주사 입구 영남식당의 대추한정식 상차림 말티재 넘어 정이품송 지나 산사로 가는 길 속리산 법주사로 향하는 길목인 말티재를 넘으며 잠시 역사를 되돌아본다. 말티재에는 세조의 일화가 전해온다. 세조는...