카페검색 본문
카페글 본문
-
12월에 가볼만한 곳-맛있는 포구여행 2015.12.14해당카페글 미리보기
삼치의 성질만큼이나 쉽게 상하고, 냉동을 하면 살이 물러서 씹을 게 없기 때문이다. 적어도 2~3시간 정도 숙성을 해야 제대로 된 삼치회를 맛볼 수 있습니다. 김과 양념간장에 먹는 삼치회 이순신 장군이 발포만호로 수군 첫 부임을 했던 발포리에는 발포...
-
파래 소라전, 파래무침 2014.03.06해당카페글 미리보기
효용 성질이 찬 파패른 과민성 피부염이나 아토피 피부염을 진정시키고 칼로리가 낮아 다이어트에 아주 좋다. 파래추출물은 멜라닌 생성 억제효과가 있어 미백원료로서 연구가 이뤄지고 있다. 담배를 피우면 유독성분인 니코틴이 몸속에 들어가서 입맛을...
-
가을에 고소한 맛이 일품! 들깨 미역국~ 2015.11.12해당카페글 미리보기
감태, 매생이 같은 경우는 겨울이 제철이고, 미역,다시마, 톳, 모자반 등은 봄이 제철입니다. 물론, 미역,다시마, 톳, 모자반 같은경우는 말려서 1년연중 먹기때문에 더더욱 제철을 잃은데다가 워낙 대량양식으로 키워지는 덕에 초겨울부터 생미역은...
-
초봄에 꼭 챙겨드시소, 햇다시마초밥~ 2014.03.15해당카페글 미리보기
감태, 매생이가 겨울의 든든한 밥상식재료가 되고 봄철이 다가오면 미역, 톳,모자반, 다시마가 초봄밥상 식재료로 우리들의 건강을 책임져줍니다. 참 고맙고 감사한 일입니다. 햇다시마는 그냥 먹어도 기분이 참좋습니다~ 저희집은 마른다시마를 찬물에...
-
가을에 고소한 맛이 일품! 들깨 미역국~ 2015.11.12해당카페글 미리보기
감태, 매생이 같은 경우는 겨울이 제철이고, 미역,다시마, 톳, 모자반 등은 봄이 제철입니다. 물론, 미역,다시마, 톳, 모자반 같은경우는 말려서 1년연중 먹기때문에 더더욱 제철을 잃은데다가 워낙 대량양식으로 키워지는 덕에 초겨울부터 생미역은...
-
초봄에 꼭 챙겨드시소, 햇다시마초밥~ 2014.03.15해당카페글 미리보기
감태, 매생이가 겨울의 든든한 밥상식재료가 되고 봄철이 다가오면 미역, 톳,모자반, 다시마가 초봄밥상 식재료로 우리들의 건강을 책임져줍니다. 참 고맙고 감사한 일입니다. 햇다시마는 그냥 먹어도 기분이 참좋습니다~ 저희집은 마른다시마를 찬물에...
-
전어, 양식과 자연산 구별법 2007.08.21해당카페글 미리보기
전어는 성질이 급해 갓 잡자마자 금세 죽는다. 그걸 바로 직 배송 해온 것이다. (수족관에 든 전어보다 크다) 아직까지 사람들의 인식은 선어보다 활어를 더 쳐준다. 생선회는 싱싱해야 하고 그런 점에서 활어는 싱싱함을 의심해 볼 필요가 없으니 말이다...
-
고혈압에 좋은 음식(고혈압을 낮추는 음식)과 치료의 원리 2012.06.19해당카페글 미리보기
교수는 매생이 안의 오메가3 성분인 항산화 물질이 혈중 중성지방을 감소시키고 다량의 식이섬유가 노폐물을 흡착 배설하여 고혈압 및 동맥경화에 효과적이라는 결과를 발표했다. 피가 맑아져 적혈구용적률이 높아지고 또 혈액의 점도가 낮아져서 혈류를...
-
12월에 가볼만한 곳-맛있는 포구여행(한국관광공사 추천) 2016.11.27해당카페글 미리보기
삼치의 성질만큼이나 쉽게 상하고, 냉동을 하면 살이 물러서 씹을 게 없기 때문이다. 적어도 2~3시간 정도 숙성을 해야 제대로 된 삼치회를 맛볼 수 있습니다. 김과 양념간장에 먹는 삼치회 이순신 장군이 발포만호로 수군 첫 부임을 했던 발포리에는 발포...
-
전어, 양식과 자연산 구별법 2007.08.21해당카페글 미리보기
전어는 성질이 급해 갓 잡자마자 금세 죽는다. 그걸 바로 직 배송 해온 것이다. (수족관에 든 전어보다 크다) 아직까지 사람들의 인식은 선어보다 활어를 더 쳐준다. 생선회는 싱싱해야 하고 그런 점에서 활어는 싱싱함을 의심해 볼 필요가 없으니 말이다...