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6월 산야초 음식 강좌가 열립니다. 2006.06.17해당카페글 미리보기
사찰음식, 다도, 천연염색 강의) ②전통음식: 기본 밥상음식 -내용: 고추장, 유기농 매실 장아찌, 깻잎김치, 약 식혜(엄나무와...달인 물 만듬), 수정과 -강사: 권정희님(남원 달오름마을(음식체험센터) 대표) ③산야초 차: 지리산의 향기를 내몸 가득...
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몸 상태따라 알아두면 좋은 음식 80가지 2024.07.10해당카페글 미리보기
좋은 음식 80가지> 1. 중금속(황사) 배출 - 칡 2. 탈모방지 - 팥, 녹차 3. 입덧 극복 - 생강 4. 간 건강 - 가자미 , 대추 5. 간 보호 - 결명자, 감귤 6. 간기능 회복 - 구기자, 쑥, 칡 7. 간암 예방 - 양송이버섯, 배추 8. 갈증해소 - 오이 9. 감기예방...
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도덕산에서 고향 선배님들과... 2024.05.27해당카페글 미리보기
열매가 매실인지 살구인지는, 아직도 알 수 없네요!!! 다시, 재개발이 한창인 도심을 걸어가는데, 오밀조밀한 주택가의 모습은...광명을 출발하여, 동대문으로 이동했는데... 고추장 불고기와, 시원한 소주가 반겨 주네요. 그런데, 여기도 음식값...
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매실원을 이용한 음식- 황태채 고추장 무침 2005.02.04해당카페글 미리보기
[재료]황태채(북어채),참기름,깨소금,소금양념장(매실간장,고추장,고춧가루,다진마늘,다진파) 황태채를 찬물에서 살살 흔들어 씻은 후, 체에 건졌다가 물기를 살짝 짜냅니다. 너무 꼭 짜면 퍽퍽해져요! 양념장은 동량을 기준으로 입맛에 맞게 조금씩 가감...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
진 음식에 간이 너무 짤 땐, 식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게 만들어 맛이 한결 부드러워 집니다 22..청양 고추 만진 후 손에 남은 매운 기운 없애는 법 청양 고추를 만진 후 오랫동안 매운 기운이 손에 남아있어, 피부가 화끈거렸던 경험이...
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6월 산야초음식강좌가 열립니다 (지리산생명문화교육원) 2006.06.14해당카페글 미리보기
사찰음식, 다도, 천연염색 강의) ②전통음식: 기본 밥상음식 -내용: 고추장, 유기농 매실 장아찌, 깻잎김치, 약 식혜(엄나무와...달인 물 만듬), 수정과 -강사: 권정희님(남원 달오름마을(음식체험센터) 대표) ③산야초 차: 지리산의 향기를 내몸 가득...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강비밀 2024.05.22해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
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2024년 6월 14일 요리조리쿡쿡 프로그램 2024.06.14해당카페글 미리보기
메뉴를 선정하고 있으니 만들고 싶은 음식이 있는 회원님들은 간담회에 참석하셔서 적극적으로 의견을 내주시면 된답니다.ლ(╹◡╹ლ...아 참고로 오늘 사용한 고추장은💜고*숙 회원님이 직접 만들어서 가져다주신 매실 고추장💜이었답니다. 시판되는 상품...
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생방송 투데이’ 우렁이 한상차림+자연산 통우렁이탕+해물차돌숙주삼합 2024.06.03해당카페글 미리보기
매실청에 매실과 살구 를 고추장에 삭혀 놓았다가 갈아서 만들어 놓은 만능 초장으로 골뱅이를 살살 버무려 주고 썰어놓은 야채에 쉬키쉬키~~ 그리고 참기름과 통깨도 갈아 넣지요. 음~맛있어~ 일 갔다 돌아온 남편이 너무 좋아라 하네요 더운 여름날...
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6가지 맛에 숨어있는 건강비밀 2024.05.31해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...