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매실의효능 2010.10.03해당카페글 미리보기
일정기간 이상 보관할 수 없기 때문에 먹기에 불편합니다. 다라서 옛 일본인들은 식품으로 사용할 때에는 절여서(우메보시'라고 함)매 식사때마다 조금씩 사용했습니다. 그리고 약용으로서는 매실을 운제(짚불 연기에 그을린)한 오매를 널리 사용해 왔으며...
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제철 매실의 다양한 효능과 활용 2018.01.11해당카페글 미리보기
수확기간은 5월 말부터 6월 중순까지이며 예부터 “망종(芒種·올해는 6월 5일) 이후 수확한 매실이 최고의 효능을 갖는다고 하였다. 우리 나라에는 삼국시대부터 꽃을 관상할 목적에서 정원에 심었고 열매를 이용한 것은 한의학이 도입된 고려 중엽 때...
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가정에서 100가지 술 만드는 법 2012.02.03해당카페글 미리보기
2]매실주는 위장을 다스리는데 특효가 있으며 여름철에 많이 애용한다. 3)참고 [1] 마른 매실을 끓여 마시면 식중독 해독에 즉효이다. [2] 매실량의 10% 정도의 소금으로 매실을 절여 놓으면 생매실에서 액이 흘러 나오는데 이렇게 하여 매실 식초를...
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매실의 효능 알고 먹읍시다 2014.06.29해당카페글 미리보기
수확기간은 5월 말부터 6월 중순까지이며 예부터 “망종(芒種·올해는 6월 5일) 이후 수확한 매실이 최고의 효능을 갖는다고 하였다. 우리 나라에는 삼국시대부터 꽃을 관상할 목적에서 정원에 심었고 열매를 이용한 것은 한의학이 도입된 고려 중엽 때...
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◎약초술 담그는 비법 100가지... 2015.06.27해당카페글 미리보기
2]매실주는 위장을 다스리는데 특효가 있으며 여름철에 많이 애용한다. 3)참고 [1] 마른 매실을 끓여 마시면 식중독 해독에 즉효이다. [2] 매실량의 10% 정도의 소금으로 매실을 절여 놓으면 생매실에서 액이 흘러 나오는데 이렇게 하여 매실 식초를...
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약술 담금법 100선 2010.07.09해당카페글 미리보기
2]매실주는 위장을 다스리는데 특효가 있으며 여름철에 많이 애용한다. 3)참고 [1] 마른 매실을 끓여 마시면 식중독 해독에 즉효이다. [2] 매실량의 10% 정도의 소금으로 매실을 절여 놓으면 생매실에서 액이 흘러 나오는데 이렇게 하여 매실 식초를...
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약초술 담그는 법 100선 2012.02.28해당카페글 미리보기
2]매실주는 위장을 다스리는데 특효가 있으며 여름철에 많이 애용한다. 3)참고 [1] 마른 매실을 끓여 마시면 식중독 해독에 즉효이다. [2] 매실량의 10% 정도의 소금으로 매실을 절여 놓으면 생매실에서 액이 흘러 나오는데 이렇게 하여 매실 식초를...
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남고로 매실원액 만들기 2009.07.07해당카페글 미리보기
청하 같은것은 안됨.,,★ 매실주 또한 그 맛이 일품이다. 매실주는 담그어서 3년후에 마셔보자. 약주로 사용해도 손색이 없을...매실은 해마다 1년 먹을만큼 넉넉히 담는것이 좋다.. 숙성기간이 필요하기 때문에.. ★ 위에 사진은 작년에 담은것임★ 올해...
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매실 효능 알고 먹자 2014.06.26해당카페글 미리보기
이상 숙성시켜야 떫은 맛이 없는 제 맛을 느낄 수 있다. (참조) 떫은 맛을 제거하려면 물에 하루 밤동안 물에 담가두었다 건져서...담그면 된다. (안내) 빛깔 좋고 맛있는 매실주를 담그고 싶으면 금매를 사용해 매실주를 담는다. 청매를 찜통에 쪄서...
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◎약초 담금주 100 가지.. 2015.06.26해당카페글 미리보기
2]매실주는 위장을 다스리는데 특효가 있으며 여름철에 많이 애용한다. 3)참고 [1] 마른 매실을 끓여 마시면 식중독 해독에 즉효이다. [2] 매실량의 10% 정도의 소금으로 매실을 절여 놓으면 생매실에서 액이 흘러 나오는데 이렇게 하여 매실 식초를...