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간편하게 매실 장아찌 만드는 법 2010.05.29해당카페글 미리보기
장아찌를 담그는 법은 인터넷으로 검색을 해 보면 잘 알 수 있을 겁니다. 길벗농원에서 만들어 먹고 있는 간단한 법을 얘기해 보겠습니다. 1. 매실을 씨와 과육으로 분리한다. - 분리하는 방법은 매실을 세로로 세운 후 방망이로 적당한 세기로 때려 씨와...
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매실주,매실청, 매실식초, 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.07.07해당카페글 미리보기
"매실주 담그는 법, 매실청(원액) 담그는 법, 매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가...
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매실 장아찌 쉽게 만드는 법 2013.07.10해당카페글 미리보기
매실장아찌 재료 : 청매실 10kg, 설탕 10kg (흰설탕5kg, 갈색설탕5kg) 설탕을 흰설탕과 갈색설탕을 섞는 것은 색갈의 조화를 이루기 위해서입니다 흰설탕만하면 색갈이 미미하고 갈색설탕만하면 너무 검은색이 납니다 청매실은 굵고 싱싱한 것으로 골라 잘...
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매실 장아찌 만드는법 .... 2012.06.16해당카페글 미리보기
끝부분에 지퍼나 끈을 넣어 묶을 수 있게 했음 더욱 좋겠다는 생각입니다. 씨를 빼기전 약간의 소금간을 하였습니다. 매실 장아찌를 담기위해 도구를 이용 씨를 빼고 있답니다. 제가 만든 도구인데 별 힘도 들이지 않고 엄청 빨라서 좋네요.. 설탕대신 몸...
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6월13일 출석부(생활의지혜)매실 액기스 만드는 법 2008.06.13해당카페글 미리보기
액기스를 만드는 법 . ▣ 매실액기스 만들기 사진에 보여지는 매실의 양은 총 15kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕...씻어서 물기를 빼고 깨끗이 말려둡니다. 적은 양의 매실액기스를 만들 때 보통 유리병이나 플라스틱을 사용하게 되는데요...
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매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법 2009.07.30해당카페글 미리보기
"매실주 담그는 법, 매실청(원액) 담그는 법, 매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가...
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메실 장아찌 만드는 법 2012.01.18해당카페글 미리보기
4~5일 간격으로 다시 간장을 끓여 식혀서 부어주기를 세 번정도 반복해주면 맛있게 먹을 수 있습니다. 고추장에 박은 매실장아찌는 시중에서 파는 고추장이 아닌 한농마을에서 구입한 유기농고추장이라 때깔이 이쁘진 않지만 소박한 고추장 맛에 진~~한...
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매실액기스,장아찌,쨈 만드는법 2007.07.15해당카페글 미리보기
매실액기스를 만드는 법 . 지난 여름에 제가 직접 매실액기스를 만들었습니다. 매실액기스를 만드는 과정에서 느낀 것 '이론과...몰랐습니다. 액기스를 만들고 나온 매실로 장아찌를 만들고, 그리고 남은 매실로 쨈을 만들고.....그리고 나온 씨로는 베개...
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매실, 마늘장아찌 만드는법 2011.08.15해당카페글 미리보기
우리 몸에 좋은 매실과 마늘, 매실의 효능과 매실장아찌 만드는 법, 마늘의 효능과 마늘장아찌 만드는 법을 알아봅니다^^ 올여름 더위는 맛있는 장아찌로 날려보내기! 매실의 효능: 해열 작용- 열을 떨어뜨리고 갈증을 해소한다. 간에 작용-간기능을...
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곰취장아찌 맛있게 만드는 법 (육류섭취시, 흡연자에게 최고 ) 2010.05.25해당카페글 미리보기
편이 낫겠다 싶어 오늘은 장아찌의 왕격인 곰취장아찌 만드는 법을 소개해 드릴게요. ** 곰취 씻어 물기 제거하기** 1, 곰취는...간장물 달여 붓기** 곰취 4kg, 절임간장물: 간장 1.7 LX 2병=3.4L,집간장 5컵,매실엑기스 3L,식초 적당량 ,물 2L 양파1...