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술에 관한 상식 5 2001.10.09해당카페글 미리보기
진한 맥주. 술2에 대한 님의생각을 답글로^^* 술3 어떤 술일까 소주의 역사 소주는 청주를 증류하여 만드는 것으로 청주를 증류하면 소주가 되고 희석하면 탁주가 된다. 소주는 기원전 3천년경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다고 하는데, 우리나라...
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2012년도 와인분야 출제문제(100문항) 공개 2012.04.01해당카페글 미리보기
② 토닉워터(Tonic Water) ③ 칼린스 믹서(Collins Mixer) ④ 스파클링 와인(Sparkling Wine) 86 양조주의 설명으로 틀린 것은...많이 함유하고 있음 ③ 양조주를 증류하면 혼성주가 됨 ④ 맥주와 와인이 대표적이며 막걸리, 청주도 여기에 속함 87 곡류를...
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식품별 영양 분석표 2012.03.07해당카페글 미리보기
콜라 토닉워터 49 43 40 43 40 48 51 112 104 34 371 292 46 3 153 396 55 251 38 1 34 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.5 2.4 0.0 13.7 19.6 0.8 0.1 18.6 10.8 1.5 1.9 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 0.1 0.0 13.5 0.7 0.3 0.0 2.9 4.0...
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당뇨병 2006.10.10해당카페글 미리보기
되는 유익한 자연식품 맥주 효모 (단백질과 비타민, 미네랄이 풍부 ) 오이,양파,마늘(인슐린의 분비를 촉진하는 호르몬양 물질이...맑은 채소국 ) 채소류 (당질함량이 적은 채소, 해조류(김, 미역, 다시마) ) 음료수 (홍차, 녹차, 토닉워터, 다이어트 콜라...
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술에 얽힌 갖가지 모음, 술 정복하기. 2006.06.14해당카페글 미리보기
진한 맥주. 어떤 술일까 소주의 역사 소주는 청주를 증류하여 만드는 것으로 청주를 증류하면 소주가 되고 희석하면 탁주가 된다. 소주는 기원전 3천년경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다고 하는데, 우리나라에는 고려 말에 들어왔다. 당시 소주는...
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당뇨병의 식이요법(1) 2016.12.22해당카페글 미리보기
도움이 되는 유익한 자연식품 맥주 효모 (뉴셀티ⓡ) 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부 오이, 양파, 마늘 인슐린의 분비를 촉진...채소국 채소류 당질함량이 적은 채소, 해조류(김, 미역, 다시마) 음료수 홍차, 녹차, 토닉워터, 다이어트 콜라, 다이어트...
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와인과 음료 2011.03.21해당카페글 미리보기
당분으로서 효모만의 작용을 받아 만들어진 과실주,미드(Mead) 복발효주-원료의 주성분이 녹말이기 때문에 당분으로 분해시키는...단행복발효주-당화와 발효의 공정이 분명히 구분괴는 것, 맥주. 병행복발효주-당화와 발효의 공정이 분명히 구별되지 않고...
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술에대한 상식 (펏슴돠).. 2004.05.28해당카페글 미리보기
진한 맥주. 술2에 대한 님의생각을 답글로^^* 술3 어떤 술일까 소주의 역사 소주는 청주를 증류하여 만드는 것으로 청주를 증류하면 소주가 되고 희석하면 탁주가 된다. 소주는 기원전 3천년경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다고 하는데, 우리나라...
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유용 미생물은 누구나 만들수 있다!! 2013.11.06해당카페글 미리보기
추론된다. 맥주찌꺼기를 일 년 동안 숙성시키는 이유도 이해해야했다. 호밀을 효모균으로 발효시키면 알콜과 유기산이 되는 탄화수소만 제거 될 뿐 식물에 필요한 영양소는 찌끼기속에 그대로 유지되며 이 영양소는 분자량이 삼 백이상의 킬레이트 형태로...
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술. 2004.06.07해당카페글 미리보기
잘못하면 효모의 부페로 배탈 위험이 있다. // 병맥주(rager) 3. 색깔에 의한 구분: 담색맥주--일반맥주 흑맥주--보리를 태워서 발효한 맥주. 맥주를 시원하게 마시는 요령 1. 마시기 한시간 전에 10도씨 미만으로 차게한다. 2. 맥주를 잔에 부을 때 맥주...