카페검색 본문
카페글 본문
-
머위 초된장 무침 2018.04.17해당카페글 미리보기
지금 나오는 나물중 제일 맛있는 나물은 아삭아삭한 감의 머위나물 줄기끝의 붉은부분을 최대한 살려 자르고 데친다 밤기온은 낮아도 낮은 더워 머위가 제법 컸는데도 줄기는 그다지 쓰지않다 된장에 사과식초 발효액 넣어 무친후 마지막에 생들기름을...
-
머위 멸치젖 무침 2003.04.29해당카페글 미리보기
머위멸치젓무침 향긋한 맛의 봄나물을 조물조물 무쳤어요. 입맛없는 봄철에 드시면 더욱 맛이 좋은 음식입니다. 친구에게 장보기...술, 깨소금1작은술, 참기름1/2작은술 1. 어리고 연한 머위를 줄기째로 끓는 물에 소금을 넣고 삶는다. 2. 삶은 머위는...
-
머위간장무침 2013.09.05해당카페글 미리보기
재료 머위 마늘 파 진간장 깨소금 참기름 소금(아주조금) 만들기 머위를 다듬어 (굵은 줄기는 껍질 벗기고) 씻어 끓는물에 소금 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹군다 맛을보아 많이 쓰면 찬물에 30분정도 담그어 쓴맛을 뺀다 이때 쓴맛이 남아 있어야 맛있다...
-
해당카페글 미리보기
-
햇머위나물 된장무침 2021.03.08해당카페글 미리보기
봄나물이 마구마구 쏟아져 나오는 계절 자연산은 아직 좀더 기다려야 하지만 좀더 일찍 나온 나물들이 있죠? 머위는 따뜻한 양지에서는 많이 자랐을것 같아요. 발그레한 줄기가 어쩜 저리 이쁜지 데쳐서 된장 간장 참기름 깨소금으로 무쳤더니 쌉싸름 입맛...
-
달래무침과 머위나물 2015.03.26해당카페글 미리보기
요곳이 와이리 맛난것인감요.ㅋㅋㅋ 달래는 간장 고춧가루 마늘. 쑥효소 집간장살짝 깨소금넣고 살살 버무려주었구요.. 머위는 줄기부분 껍질까서 살짝데쳐 고추장과 참깨 참기름 마늘조금넣어 조물조물.. 입맛이 살살 도는것이 눈이 번쩍 뜨이는 느낌...
-
머위의 효능 2015.06.18해당카페글 미리보기
머위 의 연구가 있었는데 머위의 추출물이 황산화 작용과 간암, 위암에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다,머위로는 머위 짱아찌, 머위 무침, 머위 삼겹살쌈 등 다양한 방법으로 이용 할수 있으며 줄기로는 머위 나물 무침이란 고급 나물 요리를 만들수...
-
어버이날에 만들어 본 ..머위 각가지 요리... 2006.05.12해당카페글 미리보기
들기름을 두르고 머위 줄기와 고추를 볶다가 중불에서 들깨물을 넣고 소금으로 간을 맞춘 다음 잠깐 끓인다 o 머위나물 무침 1. 머위 줄기를 꺽어 잡아당겨서 껍질 벗겨줍니다. 2. 손질한 머위나물(4줌)은 깨끗히 씻어 끓는 소금물에 30초간 데쳐줍니다...
-
머위요리..3선 2006.05.20해당카페글 미리보기
들기름을 두르고 머위 줄기와 고추를 볶다가 중불에서 들깨물을 넣고 소금으로 간을 맞춘 다음 잠깐 끓인다 o 머위나물 무침 1. 머위 줄기를 꺽어 잡아당겨서 껍질 벗겨줍니다. 2. 손질한 머위나물(4줌)은 깨끗히 씻어 끓는 소금물에 30초간 데쳐줍니다...
-
새콤 잘익은 열무김치에 나물비빔밥 2023.05.08해당카페글 미리보기
황태에 참기름 두르고 달달 볶다가 육수와 콩나물넣고 파.마늘넣고 액젓으로 간했어요. 밥을 큰볼에 떠놓고 열무김치.머위줄기.미나리 더덕순무침 오이무침.계란 후라이와 참기름 똑 김 얹어서 쓱쓱 비벼요. 계란후라이 하다가 조금태웠답니다. ㅎㅎ