카페검색 본문
카페글 본문
-
식객 ④ - 녹두빈대떡 vs 메밀묵 2008.08.09해당카페글 미리보기
오두산 막국수의 그것이다. 실제 묵 만들기를 배울 때의 과정은 만화의 그것보다 훨씬 고단했다고 한다. 메밀묵의 맛 봉평에 있다는 묵 만들기의 명인을 몇 번이나 찾아가 배우고 나서야 ‘메뉴에 올릴 수 있겠다’는 자신감을 얻었다는 오두산 막국수의...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 2018.01.18해당카페글 미리보기
메밀묵사발 맛있게 만들기 메밀묵사발 맛있게 만들기 . 메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김 멸치...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 2018.09.03해당카페글 미리보기
메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김 멸치육수 다시멸치 한 줌, 다시마, 물 5컵, 국간장 1숟가락...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에 멸치...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 2017.07.08해당카페글 미리보기
메밀묵사발 맛있게 만들기 메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김 멸치육수 다시멸치 한 줌, 다시마...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에...
-
메밀묵 콩나물해장국 2019.12.13해당카페글 미리보기
콩나물 200g, 신김치 1컵, 메밀묵 1/2모, 대파 1/4대, 홍고추·청양고추·소금·고춧가루 약간씩, 멸치 국물 7컵, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술 만들기 1 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고 신김치는 국물을 짜지 않고 송송 썬다. 2 콩나물은 씻어...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 2021.02.06해당카페글 미리보기
메밀묵사발 맛있게 만들기 . 메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김 멸치육수 다시멸치 한 줌...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에 멸치만...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 2017.05.17해당카페글 미리보기
메밀묵사발 맛있게 만들기 . 메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김 멸치육수 다시멸치 한 줌...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에 멸치만...
-
양념만 바꿔도 색(色)다른 메밀묵 2013.06.08해당카페글 미리보기
1작은술+고춧가루 1작은술+다진 마늘 1작은술+설탕 1작은술+깨소금 1작은술+참기름 1작은술+식초 1작은술) 만들기 ①메밀묵은 7㎝ 길이로 채 썰고, 끓는 물에 20초간 데친 후 찬물에 담가둔다. ②영양부추는 깨끗이 씻어 1㎝ 길이로 잘게 자른다. ③...
-
도토리 묵 만들기 2011.01.26해당카페글 미리보기
잘 만들어졌습니다, 하루가 지나면 굳어져서 명절때 맛있게 먹을 수가 있을 것 같네요 겨울의 별미 메밀묵을 만들려고 준비 다해놓고 도토리 묵 만들다가 시간이 넘 많이 걸려서 내일 만들어야 될것 같습니다, 곱게 갈은 도토리가루을 물을 넣어서 골고루...
-
메밀묵사발 맛있게 만들기 ♠ 2017.05.15해당카페글 미리보기
메밀묵사발 맛있게 만들기 ♠ 메밀묵사발 맛있게 만들기 . 메밀묵국수 재료 메밀묵 1모, 멸치육수, 김치무침, 오이 1/2개, 김...먼저 멸치육수를 만들어 줄 건데 멸치육수만 만들면 메밀묵국수 만들기는 반 이상 끝난 거라는 거....ㅎㅎㅎ 1. 냄비에 멸치...